來源： 人民網－人民日報 2025-09-08 14:27:32
滅菌乳是我國液態奶消費市場的主要產品。近日，國家衛生健康委、市場監管總局聯合發布《食品安全國家標準 滅菌乳》1號修改單，將于今年9月16日起正式實施。此次修訂明確，生產滅菌乳只能以生乳為原料，不再允許使用復原乳；使用復原乳生產的乳品不得標注“純牛（羊）奶”或“純牛（羊）乳”，將作為調制乳管理。
修改單起草單位中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所奶業創新團隊相關負責人介紹，復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，通俗來講是用奶粉加水復原而成的牛奶。生鮮乳中富含多種活性營養物質，與復原乳相比，直接用生鮮乳加工的產品口感風味、營養價值均更佳。目前，國內大多數企業已不使用復原乳生產滅菌乳，新標準實施后，滅菌乳將全部用生鮮乳直接加工，乳品質量有望進一步提升。
近年來，在奶業振興相關政策推動下，國產生鮮乳質量安全和優質水平大幅提升。目前，我國奶牛規?；始s80%，全混合日糧飼喂率達99%、機械化擠奶比例達100%。
暖經濟向“新”風勁吹！選品、詢價、成交……企業做足“內功”開辟大市場
觀察·中國引領機器人產業變革 “硬科技突破+場景化落地”雙向發力加速迭代
精細化貼心服務上“新” “冰雪經濟”火熱文旅市場“熱氣”升騰
聚焦“十五五”規劃建議丨弘揚誠信文化、廉潔文化
京津冀新增6項“同事同標”社保經辦服務
河南麥播一線：趁晴趕進度 播種忙不停
一技傍身好就業 多元化優質培訓資源供給拓寬勞動者發展空間實現增收
更新惠民托起民生“溫度 “老房子”變身“好房子”老城區重煥生機
二十屆四中全會名詞卡片：防治康管全鏈條服務
由“精”到“尖” 硬件“黑科技”為國產傳感器從感知到智聯注入新動能
