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扶余作為吉林省糧食生產(chǎn)核心區(qū)之一，始終肩負(fù)著保障國(guó)家糧食安全的重要使命。近年來，在糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)浪潮中，扶余魯花濃香花生油有限公司以匠心深耕產(chǎn)業(yè)鏈、以創(chuàng)新重構(gòu)價(jià)值鏈，構(gòu)建起覆蓋“從原料到產(chǎn)品”的全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管理體系，始終秉持“好花生出好油”的質(zhì)量理念，走出一條從“糧倉(cāng)”到“廚房”的躍升之路。

鍛造精品 科技賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)

在扶余魯花濃香花生油有限公司現(xiàn)代化車間里，花生香氣撲面而來，工人井然有序地操控著生產(chǎn)設(shè)備，一派繁忙景象。隨著食用油訂單量大幅增加，全自動(dòng)生產(chǎn)線“火力全開”，3條生產(chǎn)線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)可日產(chǎn)300噸食用油。“作為中國(guó)食用油行業(yè)領(lǐng)軍品牌、花生油第一品牌，魯花能長(zhǎng)期引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展，關(guān)鍵在于對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求與全方位把控。魯花自主培育高油酸花生種子，從培育、種植、生產(chǎn)到推廣銷售全鏈條發(fā)力，引領(lǐng)中國(guó)花生油產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)、品質(zhì)再創(chuàng)新高。我們生產(chǎn)的高油酸花生油營(yíng)養(yǎng)健康、香味濃郁，油酸含量達(dá)75%以上，遠(yuǎn)超普通食用油30%至40%的水平。這種花生油不僅油酸高、保質(zhì)期長(zhǎng)、煎炒烹炸耐高溫，更契合中國(guó)老百姓的飲食需求，被譽(yù)為‘東方橄欖油’；高油酸花生還具備高產(chǎn)量、高出油率的雙重優(yōu)勢(shì)。如今，魯花高油酸花生已在全國(guó)多個(gè)省份種植推廣，將引領(lǐng)中國(guó)花生第6次升級(jí)換代，生產(chǎn)出‘高營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)’的產(chǎn)品，為國(guó)家糧油安全作出積極貢獻(xiàn)。”扶余魯花濃香花生油有限公司總經(jīng)理王洪說。

“在榨油工藝上，魯花始終堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，獨(dú)創(chuàng)的5S純物理壓榨技術(shù)相較傳統(tǒng)工藝實(shí)現(xiàn)五大關(guān)鍵突破，改變了傳統(tǒng)榨油行業(yè)的技術(shù)格局。這項(xiàng)技術(shù)不僅榮獲‘國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)’等多項(xiàng)權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，更推動(dòng)我國(guó)食用植物油行業(yè)整體工藝水平提升，為行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新樹立典范。”王洪說，該工藝采用純物理壓榨方式保留花生天然營(yíng)養(yǎng)；創(chuàng)新“生香、留香”技術(shù)，既充分激發(fā)花生獨(dú)特天然香味，又有效鎖住營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓花生油香味純正濃郁；運(yùn)用“無水化脫磷”工藝，完整保留原料中維生素E、植物甾醇等多種天然營(yíng)養(yǎng)；采用恒溫儲(chǔ)存和保鮮技術(shù)，確保消費(fèi)者買到的每一瓶油都新鮮營(yíng)養(yǎng)；通過去除黃曲霉素技術(shù)保障油品健康安全，堅(jiān)守“絕不讓消費(fèi)者食用一滴不利于健康的油”的質(zhì)量承諾。

訂單銷售 健康品質(zhì)引領(lǐng)消費(fèi)

全過程品控管理，讓每瓶油都可溯源追蹤。為確保每一瓶魯花油符合高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)建立起覆蓋“種植—加工—倉(cāng)儲(chǔ)—運(yùn)輸—銷售”的全過程品控管理體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)全程精準(zhǔn)把控。魯花為每一瓶食用油賦予專屬溯源碼，消費(fèi)者只需掃描溯源碼，就能輕松查詢產(chǎn)品相關(guān)信息，真正實(shí)現(xiàn)“買得放心，吃得安心”。

“我們預(yù)計(jì)11月初全線開機(jī)生產(chǎn)，開機(jī)前夕已對(duì)車間生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢修、保養(yǎng)和清潔，保障開機(jī)生產(chǎn)安全順利。同時(shí)，通過黑龍江、吉林兩省市場(chǎng)銷售分公司掌握各市場(chǎng)銷售動(dòng)態(tài)和訂單需求，預(yù)計(jì)今年包裝生產(chǎn)量達(dá)1.3萬至1.5萬噸，同比增長(zhǎng)20%以上。”王洪說。

從獨(dú)創(chuàng)5S純物理壓榨工藝、全過程品質(zhì)把控到全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化重構(gòu)，扶余魯花濃香花生油有限公司秉承魯花集團(tuán)“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)、惠利民生”的企業(yè)宗旨，以創(chuàng)新實(shí)踐折射出我市糧油產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的清晰路徑。企業(yè)正以科技創(chuàng)新為核心引擎、以市場(chǎng)需求為價(jià)值坐標(biāo)、以品牌建設(shè)為戰(zhàn)略抓手，為端牢中國(guó)飯碗持續(xù)貢獻(xiàn)松原力量。（松原日?qǐng)?bào)記者 張格晶）