來源： 中國農業品牌公共服務平臺 2025-10-30 17:35:02
1984年全國林業普查中，技術人員在沾化區的一個農家庭院發現56棵百年冬棗樹，其果實品質優異引發關注。經多年科研攻關，當地逐步突破苗木繁育技術，將零星種植發展為規模化產業。如今，沾化冬棗種植面積達30萬畝，形成從庭院老樹到標準化果園的產業脈絡，成為當地農民增收的核心支撐。
01
鹽堿地孕育獨特風味
沾化位于溫帶季風氣候區，四季分明、光照充足，土壤為濱海鹽化潮土，PH值7.5-8.5，礦物營養豐富。這種特殊環境賦予冬棗皮薄肉脆、細嫩多汁的特質，平均單果重20克，可食率93.8%，維生素C含量達352毫克/100克，是蘋果的70倍、梨的140倍。10月中下旬成熟的果實狀如蘋果，色澤赭紅，甜酸適口，被譽為“活維生素丸”。
02
全鏈條產值突破50億
2022年，沾化冬棗總產量30萬噸，總產值40億元，全產業鏈產值達50億元。沾化區通過“黨支部+合作社+基地+農戶”等模式，帶動20萬農戶參與，人均年收入1.3萬元。冷鏈物流設施覆蓋678處，2022年銷售額線上、線下各達2億元，產品遠銷歐美及東南亞地區。
03
品種創新與智慧管理
依托省級產業技術研究院和博士后科研工作站，當地企業培育出“沾冬2號”等10余個新品種，并通過山東省專家鑒定并獲植物新品種權。沾化區設施農業面積達7.3萬畝，配套智能溫控、水肥一體化系統，實現早中晚熟梯次上市。冬棗產業智慧管理平臺覆蓋9.6萬畝棗園，應用物聯網、大數據技術，實現環境實時監測與精準調控，科技貢獻率達87%。
04
國字號認證與文化傳承
沾化冬棗獲國家地理標志產品、中國馳名商標、中華名果等稱號。沾化區建成沾化冬棗博物館、下洼電商產業園等2個品牌展示場館，每年舉辦棗花節、冬棗節等活動，推動農文旅融合。
05
深加工與農文旅融合
除鮮食外，當地企業還開發出冬棗芽茶、脆冬棗、冬棗酒等深加工產品，年加工量超50萬斤。棗木雕刻、冬棗盆景等手造產品形成特色產業鏈。建成300處標準化采摘園和180公里冬棗長廊，年接待游客160萬人次，生態旅游區獲評國家AAAA級景區，漁鼓戲電影《棗鄉喜事》入選省級非遺保護亮點工程。
06
標準化生產與售后體系
沾化區制定《沾化冬棗綜合標準》《無公害沾化冬棗標準化生產技術規程》等強制性標準，通過綠色食品、有機農產品認證。建立售后服務管理制度，涵蓋客戶滿意度調查、投訴處理機制，定期開展市場需求分析，確保產品品質穩定。2021-2023年，政府累計投入1200萬元專項資金支持品牌建設，推動產業持續健康發展。
來源：中國農業品牌公共服務平臺
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