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2025年第46周（2025年11月7日至11月13日），浙農中心遠洋魷魚延續下行趨勢，東南太平洋與西南大西洋（線外）兩大主產區的魷魚價格均出現大幅下跌，部分規格創本年新低。

東南太平洋魷魚：價格集體下跌

第46周，浙農中心東南太平洋魷魚平均結算價約為18,415.57元/噸，多數規格產品集體下跌。

浙農中心結算價

-片子、尾鰭跌幅最大，分別下跌1,687元/噸、1,250元/噸；

-小小條、小原條、中原條、大原條下跌500-1,000元/噸不等；

-大頭、特小原條、尾尖、魷魚頸下跌200-500元/噸不等。

但同時，小頭、胴體的交易價則卻逆勢上漲，漲幅分別為803元/噸、440元/噸。

從交易量上來看，東南太平洋魷魚共成交8,195元/噸，較前一周增加29%。其中大原條（1,544噸）、片子（1,133噸）的交易量大幅增加，特小原條（1,378噸）、小原條（1,900噸）依舊是交易主力品種。

上周，中原條、大原條和片子均已跌至今年以來的新低，主要原因是近期大規格魷魚集中到港，而國內加工企業對中小規格的需求更旺盛，對大規格產品的消化能力有限，導致價格跳水。

綜合報價方面，東南太平洋魷魚也呈下跌趨勢。其中，小小條、特小原條的報價均下調1,500元/噸，小原條下調1,000元/噸，片子下調800元/噸，跌幅較大。

浙農中心綜合報價

近期東南太平洋地區近期魷魚捕撈作業效率大幅提高，而下游加工企業的采購節奏并未同步增長，導致典型的“供大于求”局面。為緩解資金壓力和減少庫存，船東不得不降低價格出貨。

產量情況

秘魯方面：目前秘魯專屬經濟區處于禁漁期，在“巨型魷魚行動Ⅳ”結束后，秘魯海洋研究所于11月12日派遣洪堡號科學考察船（BIC）開展為期約30天的巨型魷魚資源勘探任務，為2026年的魷魚捕撈配額制定提供科學依據。

公海方面：上周捕撈狀況保持良好，漁獲以小規格魷魚為主，大規格數量較少，單船日平均產量約為3-7噸。據不完全統計，2024年11月至今，單船平均捕撈量約為1,400噸。

其他市場主體價格情況

威海國際海洋商品交易中心秘魯赤道魷魚價格走勢（11月14日）

第46周，威海國際海洋商品交易中心的秘魯赤道魷魚價格均明顯下跌。

西南大西洋魷魚（線外）：全面回落

第46周，浙農中心西南大西洋魷魚（線外）平均結算價約為34,360.31元/噸，中等規格產品下跌約1,500元/噸，小規格和大規格的成交價也下跌200-550元/噸區間。

浙農中心結算價

從綜合報價來看，各規格的報價均保持穩定。西南大西洋的產量沒有出現大幅波動，市場供需基本保持平衡，因此報價沒有出現明顯變化。

浙農中心綜合報價

產量情況

專屬經濟區：今年阿根廷、福克蘭群島專屬經濟區內的魷魚捕撈均已結束。

公海捕撈方面：我國已于7月1日在該海域自主休漁，預計至今年12月重啟捕撈作業。

其他市場主體價格情況

威海國際海洋商品交易中心阿根廷魷魚價格走勢（11月14日）

第46周，威海國際海洋商品交易中心的阿根廷魷魚價格也進一步下跌。

西北太平洋魷魚：保持穩定

第46周，西北太平洋魷魚無交易，綜合報價也保持穩定狀態。

浙農中心綜合報價

印度洋魷魚：保持穩定

第46周，浙農中心印度洋魷魚未發生交易，綜合報價也保持穩定。

浙農中心綜合報價

進關情況

第46周（11月7日至11月13日），舟山口岸遠洋自捕魷魚進關量較前一周環比下跌。

市場觀察員點評

整體來看，第46周魷魚市場整體呈現“供應寬松、需求偏弱、庫存壓力突出”的局面。供給側，東南太平洋漁獲持續穩定釋放，新貨源源不斷地進入市場，加之國內冷庫庫存高企，使得魷魚產品尤其是大規格產品出現供應過剩。但需求側的采購節奏滯后于供應端的增長，2026年春節時間偏晚，下游加工企業普遍延后訂單安排，且當前貿易端情緒普遍謹慎，“先處理庫存”、“暫緩補庫”成為主流策略，供需難以找到匹配平衡點。在供需錯配的背景下，不少貿易商為緩解庫存和資金壓力，使市場價格持續弱勢。

西南大西洋、西北太平洋和印度洋魷魚的市場表現相對穩健，但在整體需求偏弱的大背景下，也難以形成對全國市場的有效支撐。

從趨勢上看，短期價格仍難以快速止跌，市場可能延續弱勢震蕩格局。但隨著部分規格價格逼近年度低點、終端庫存逐步消化，若后續產地捕撈節奏放緩或加工訂單回暖，市場有望迎來階段性止跌或弱反彈。建議加工企業和貿易商靈活調整采購與存儲策略，密切關注魷魚市場的拐點與趨勢變化，以更好應對潛在的市場波動與價格反轉。

來源|浙江舟山國際農產品貿易中心

本文采用的價格數據來源于浙江舟山國際農產品貿易中心或公開渠道采集，僅代表在單一市場上不同規格品質的成交價。因商品的品質、產地等不同，價格會有所差異。