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8月26日，山東省政府新聞辦舉行新聞發布會，介紹全省糧食流通監管工作相關情況。記者從會上獲悉，山東省夏糧集中收購一般從6月開始，9月結束。截至8月25日，全省收購小麥740萬噸，同比增加70萬噸。收購均價（中等）為1.28元／斤，糧食市場運行平穩、秩序良好。

“今年的夏糧收購呈現市場主體活躍、市場價格高開、跨省流通增加的特點，市場監管難度增大。”省糧食和儲備局副局長孟軍介紹，今年首次將糧食購銷檢查納入全省部門聯合隨機抽查事項清單，市場監管的計劃性、操作性都有了很大提升。同時，還首次使用全省部門聯合“雙隨機、一公開”監管平臺，開展聯合檢查。

儲糧安全是確保糧食安全的基礎性工作，應用信息化手段是山東省儲糧工作的一大特點。山東省推廣應用“四合一”儲糧新技術，做到“綠色、智能、精細、安全”儲糧；在全國率先上線糧食流通管理云平臺，建設覆蓋省市縣三級地方儲備糧的遠程監管系統，412個地方儲備糧庫完成智能化升級，實現了遠程監管。

同時，山東省具備充足的儲糧倉容。全省完好倉容4170萬噸，規模適當、布局合理、倉房完好、設施配套；應用環流熏蒸系統倉容2369萬噸，應用糧情測控系統倉容2700萬噸，應用機械通風倉容2980萬噸，糧食損耗、單位能耗和化學藥劑使用量明顯降低，倉儲設施條件達到歷史最好水平。

壓實儲糧安全責任，今年山東省督促企業有針對性地開展防汛風險隱患排查，重點檢查倉房設施設備，備好防汛物資，加大監測力度，掌握糧情變化，發現問題及時處置。截至目前，全省共檢查糧食倉儲企業302家，檢查糧食828萬噸，對發現的安全隱患，邊查邊改，落實管控措施和責任人，明確整改期限。

為減少農民種糧損失，打通售糧“最后一公里”，山東省建成280家糧食產后服務中心，為農戶提供糧食產后代清理、代烘干、代儲存、代加工、代銷售為主的“五代”服務。汛期以來，全省280家糧食產后服務中心，共清理糧食210.6萬噸，烘干糧食36.7萬噸，糧食產后損失降低4個百分點，有效解決了農戶“曬糧難、儲糧難、銷售難”等問題，保障了儲糧安全，進一步提升了糧食品質，促進農民增收。

作為全國首批農戶科學儲糧試點省份，自2007年以來，山東省按照國家統一部署，開展農戶科學儲糧專項工作，目前，累計總投資3.71億元，其中財政投資3.1億元，發放農戶科學儲糧倉98.8萬個，全部投入使用后，將比傳統方式儲糧損失降低5個百分點，每年可減少糧食產后損失4.9萬噸，按市場價格測算減損增收近1.2億元。

今年上半年，全省糧食產業經濟總產值2300多億元，同比增長28％。