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“樹上采花蜜，樹下擺蜂箱”如今成為雁棲鎮蓮花池村的一景。經過四個月籌備，蓮花池村養蜂廠開始營業，每年可收獲高品質成熟蜂蜜2000公斤，為村集體帶來20萬至30萬元的純收入，“甜蜜事業”壯大了集體經濟，也鼓了村民的錢包。

蓮花池村位于雁棲鎮北部山區，三面環山一面環水，豐茂的植被、漫山遍野的山花是天然的蜜源。但此前村集體經濟較為薄弱。為接續鄉村振興，蓮花池村因地制宜發展蜜蜂養殖。項目共投資50余萬元，養殖蜂群380箱，采取“政府+村級集體經濟組織+農戶”模式，由村里統一管理，政府提供啟動資金和技能培訓、技術指導，吸納9戶農民參與，產蜜后統一銷售。

雁棲鎮蓮花池村養蜂戶傅林永：“我已經養蜂是20多年了，北京市林業局組織在那學習是兩次，還給個證書給我們，我現在是已經是70多歲了，干別的能力沒有，養這么多峰，有點技術，然后我又是本村人，到這來有點收入，收入還比較可觀，所以一定要把這攤搞好。”

蓮花池村的蜂蜜是成熟蜜，含水量低，營養價值高，葡萄糖和果糖的總含量達70%以上。為了保證蜂蜜質量和口感，村里購買了測量波美度的儀器，還專門設計了“雁棲甜蜜”包裝禮盒。