澎湃新聞·澎湃號·政務 2022-05-04 18:09
在宜都市土老憨生物科技園,全國第一條柑橘自動化剝皮、榨汁、發酵生產線,把一顆顆柑橘吃干榨盡。
“我們率先實現了行業內柑橘自動化剝皮、榨汁、發酵、橘皮烘干系列加工技術。現在橘子自動化剝皮榨汁后,柑橘汁通過發酵釀成了陳皮料酒、橘子醋,柑橘皮烘干陳晾后做成了陳皮,參與到陳皮料酒、陳皮醬油、陳皮豆豉的生產,柑橘渣做成了橘丁餡,很多月餅的果餡用的是我們的柑橘餡料,現在開發了代表宜昌旅游特產的橘子酥。一枚橘子通過精深加工,可以增值5-10倍。”湖北土老憨生態農業集團副總經理鄭俊表示。
據了解,湖北目前已建成全國最大的柑橘釀醋基地,一年處理十幾萬噸柑橘鮮果,生產的陳皮料酒,橘子醋,陳皮醬油,陳皮豆豉等系列健康調味品在市場上十分暢銷。
有了柑橘精深加工做支撐,2015年,土老憨又依托紅花套、高壩洲兩個柑橘產業核心區和覆蓋30萬畝柑橘種植區,打造國家柑橘公園。
據介紹,這個公園不是圈地建休閑農莊,而是在這兩個鄉鎮核心區布局了沿江柑橘精深加工二產核心區,同時還有柑橘標準化種植核心區、鄉村旅游核心區。通過二產龍頭企業帶動,接一連三,一產是柑橘標準化種植,建成了標準園、設施園,采摘園的高標準橘園。同時,帶動了柑橘采摘、民宿、農家樂、柑橘電商、柑橘文創產品的研發銷售,全力推動三產業務發展。
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