2022-12-03 21:33 央視新聞
聯(lián)合國(guó)教科文組織官宣：江蘇淮安入選“世界美食之都”！
11月8日下午，聯(lián)合國(guó)教科文組織官網(wǎng)公布新一批49個(gè)城市加入聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)，淮安成功入選“世界美食之都”，成為繼成都、順德、澳門、揚(yáng)州之后，中國(guó)第五個(gè)躋身“世界美食之都”行列的城市。
聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)是匯聚全球以創(chuàng)意作為發(fā)展基礎(chǔ)的城市的平臺(tái)，創(chuàng)意領(lǐng)域包括手工藝和民間藝術(shù)、設(shè)計(jì)、電影、美食、文學(xué)、媒體藝術(shù)和音樂等。經(jīng)過五年的不懈努力，淮安成功加入聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)。
淮安是淮揚(yáng)菜的重要發(fā)源地和傳承地，此前已被授予“中國(guó)淮揚(yáng)菜之鄉(xiāng)”“中國(guó)食品名城”等稱號(hào)。淮揚(yáng)菜始于春秋、盛于明清，是新中國(guó)“開國(guó)第一宴”的基準(zhǔn)菜系。淮安現(xiàn)存名菜名點(diǎn)1300余種，有298道入選省級(jí)非遺，為全國(guó)設(shè)區(qū)市最多。
中國(guó)美食文化享譽(yù)世界，淮安入選“世界美食之都”，有利于推進(jìn)淮揚(yáng)美食的國(guó)際交流，讓越來越多的人感受到淮安濃郁的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的城市魅力。（記者 吳睿 丁學(xué)藝 周春洋 陸曌）
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