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到狂風(fēng)巨浪里去養(yǎng)魚

在距離萊州灣海岸10公里的遠海開放海域中，一個由172根鋼制管樁和超高分子量聚乙烯網(wǎng)衣網(wǎng)衣組成的大型圍網(wǎng)，形成了一個約16萬立方米養(yǎng)殖水體，這一巨大的水體相當于一個足球場大小，能抗12級臺風(fēng)，9米大浪，年養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)海水魚可達1600～2000噸。這就是被中國農(nóng)學(xué)會評為2021中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新裝備——深遠海大型管樁圍欄養(yǎng)殖設(shè)施與裝備。

海上氣候變化多端，臺風(fēng)活動頻繁，常常狂風(fēng)裹挾暴雨而至，環(huán)境條件惡劣。可是，科研專家為什么偏偏要到狂風(fēng)巨浪的深海海域養(yǎng)魚呢？

走進深藍，耕海牧漁，打造“藍色糧倉”。

海洋，人類賴以生存的“伙伴”。復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成了物種繁多的資源庫，魚類、蝦蟹類、貝類、藻類等豐富的水產(chǎn)品是人類獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源之一。

海洋占地球總面積的71%，地球上人類的食物，卻只有不到10%來自海洋之中，其余均在耕地和牧場上生產(chǎn)。充分挖掘海洋在食物供給方面的巨大潛力，建設(shè)海洋強國，實現(xiàn)“藏糧于海”，打造國家糧食安全的新陣地。

為什么不是近淺海？而是深遠海？

目前，我國海水養(yǎng)殖主要是陸基和近淺海養(yǎng)殖，可以利用的近岸海區(qū)水深多在15米以內(nèi)，這些海區(qū)是陸源污染最為集中的區(qū)域，隨著經(jīng)濟發(fā)展，近海能夠提供的養(yǎng)殖空間也受到擠壓，與此同時，傳統(tǒng)的海水養(yǎng)殖方式粗放、養(yǎng)殖密度過大、病害頻發(fā)造成近海環(huán)境惡化等問題日益嚴重和突出。為實現(xiàn)新時期我國海水養(yǎng)殖業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展，減輕養(yǎng)殖對近岸海區(qū)的影響，亟需拓展養(yǎng)殖空間，實施深遠海養(yǎng)殖戰(zhàn)略。

在狂風(fēng)巨浪里“智慧養(yǎng)魚”

由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所和萊州明波水產(chǎn)有限公司聯(lián)合開展科研攻關(guān)，在關(guān)長濤研究員的帶領(lǐng)下，針對黃渤海區(qū)遠海開放海域特殊的海況條件及養(yǎng)殖設(shè)施大型化與智能化的發(fā)展需求，成果設(shè)計建造成大型鋼制管樁圍欄。就像開頭我們見到的那樣，這個大型圍欄由172根鋼制管樁和超高分子量網(wǎng)衣組成，外層周長400米，形成養(yǎng)殖水體約16萬立方米，配套2個大型多功能平臺和6個小型平臺，擁有活魚運輸船、自動吸魚泵等生產(chǎn)設(shè)備，具備規(guī)模化立體養(yǎng)殖功能，實現(xiàn)了自動化、智能化管控。

這個大型水體養(yǎng)殖裝備，包括投喂、魚苗投放、自動捕撈、自動監(jiān)測等多個智能化模塊，其中智能氣動投餌機利用高速空氣流將餌料輸送到圍欄上方進行拋灑，實現(xiàn)了定時、定量、定參數(shù)的自動投喂。

兼具魚苗轉(zhuǎn)運投放和起捕功能的設(shè)備由安裝在圍欄操控平臺的吊機和大抄網(wǎng)組成，具有操作方便快捷、運行可靠的優(yōu)點，這種設(shè)備設(shè)計了一種用于聚集魚群的圍拉網(wǎng)，通過網(wǎng)具的牽拉，可將魚群驅(qū)趕、聚集到一定范圍內(nèi)，實現(xiàn)了大水體圍欄的高效捕魚。

這一大型水體裝備還通過無線接入視頻監(jiān)控信號、連接海洋水質(zhì)環(huán)境監(jiān)測設(shè)備，實時檢測魚群生長環(huán)境的溫度、鹽度、含氧量等信息，建立健康養(yǎng)殖的監(jiān)控體系，從而實現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理。

養(yǎng)殖魚群和環(huán)境物聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)測設(shè)備

立體混養(yǎng)，經(jīng)濟生態(tài)雙豐收

科研團隊考慮到網(wǎng)衣長期在海水中浸泡后吸附了大量的余餌殘渣及漂浮雜物，網(wǎng)上容易附著藻類、貝類等生物，會不同程度地影響內(nèi)外水流的暢通與交換及水體的更新。針對這個問題，研發(fā)團隊的專家針對不同魚類生活的習(xí)性和水層，投放斑石鯛、黃條鰤、許氏平鮋、半滑舌鰨和梭魚等魚類進行生態(tài)混養(yǎng)，同時特意把一部分斑石鯛養(yǎng)殖在兩層網(wǎng)之間作為“清潔魚”，清除在網(wǎng)衣上海虹、海膽、海蠣子、海藻等附著類生物，減少人工維護成本，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖模式。

據(jù)科研團隊的專家介紹，他們研發(fā)的這種大型圍欄養(yǎng)殖具有養(yǎng)殖面積大、魚類活動空間大、養(yǎng)殖環(huán)境更近自然和養(yǎng)殖魚類品質(zhì)更近生態(tài)等特點，廣泛適用于大陸架走勢平緩的海域和多種經(jīng)濟魚類養(yǎng)殖模式。單個圍欄養(yǎng)殖水體可大可小，最小2萬立方米，最大可達20萬立方米，一個養(yǎng)殖周期產(chǎn)量200噸～2000噸（按平均10千克/立方米計算），產(chǎn)值1000萬元～1億元（按各養(yǎng)殖品種均價5萬元/噸計），以萊州灣項目為例2020年累計養(yǎng)殖名優(yōu)海水魚類16.2萬尾，實現(xiàn)產(chǎn)值1280萬元，經(jīng)濟效益顯著。

開放海域大型圍欄智能化生態(tài)養(yǎng)殖模式，以現(xiàn)代信息技術(shù)和工程裝備為支撐，為提升現(xiàn)代海洋牧場標準化、信息化和裝備化建設(shè)水平，引領(lǐng)海洋漁業(yè)由近岸邁向深藍探索出了一條新路徑，引導(dǎo)海水養(yǎng)殖生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，打造優(yōu)質(zhì)蛋白新生產(chǎn)基地發(fā)揮積極作用，推廣應(yīng)用前景廣闊。