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2021中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)|野生茶樹(shù)種質(zhì)資源發(fā)掘與特色新品種選育關(guān)鍵技術(shù)

2022-10-17 23:59

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國(guó)家。在我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力位居全國(guó)第二位的產(chǎn)茶大省四川,183個(gè)行政縣共有130余個(gè)縣產(chǎn)茶,32個(gè)茶葉優(yōu)勢(shì)縣中有17個(gè)縣分布在貧困山區(qū)。2014年2月,四川省政府還專門(mén)出臺(tái)了川茶發(fā)展的“一號(hào)文件”,提出了建設(shè)千億川茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省的目標(biāo)。茶產(chǎn)業(yè)作為重要的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè),如何才能更好地發(fā)展,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力呢?

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的專家團(tuán)隊(duì)給出了一個(gè)思路,那就是積極進(jìn)行野生茶樹(shù)種質(zhì)資源發(fā)掘與特色新品種選育。

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所團(tuán)隊(duì)的良種示范茶園)

中國(guó)幅員遼闊,擁有豐富多樣的野生茶樹(shù)種質(zhì)資源,而茶樹(shù)品種正是決定茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的主要因素,選育并推廣茶樹(shù)良種是提高茶產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。

作為南方的產(chǎn)茶大省,四川省的野生茶樹(shù)資源十分豐富,專家們先后在四川收集和保存了茶樹(shù)野生種質(zhì)資源2500余份,在眾多的野生茶樹(shù)資源中,被研究利用的只有很小一部分,茶園良種化程度僅為7.8%,遠(yuǎn)低于全國(guó)平均水平38.0%。

(野生茶樹(shù))

為了挖掘利用川茶資源,提高川茶的良種化率和科技含量,從1993年開(kāi)始,四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所團(tuán)隊(duì)全面開(kāi)展了突破性新品種選育及配套關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和推廣。

品種選育是一個(gè)艱辛而又細(xì)致的工作,小到葉片的長(zhǎng)、寬、形狀、光澤度,大到茶樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)、樹(shù)形、樹(shù)姿、分枝密度、成分含量等,科研人員經(jīng)常在田地里一蹲就是幾個(gè)小時(shí)。幾十年如一日地艱辛奮斗,最終取得了突破性成果。

專家團(tuán)隊(duì)先后收集和保存茶樹(shù)野生種質(zhì)資源2558份,引進(jìn)國(guó)內(nèi)外品種220個(gè),在2018年建成了四川省茶樹(shù)野生品種資源圃和種質(zhì)資源基因庫(kù),庫(kù)內(nèi)保存的種質(zhì)資源數(shù)量居西南第一、全國(guó)第二。同時(shí)通過(guò)DNA分子標(biāo)記等方法選育出新品系92個(gè),育成的系列茶樹(shù)新品種性狀優(yōu)良,特色突出,實(shí)現(xiàn)了茶樹(shù)特色新品種選育的重大突破,先后育成特早、高抗、高鮮、高香、高兒茶素(茶多酚的主要物質(zhì),決定茶葉色、香、味及功效的主要成分)、高花青素、高產(chǎn)型等系列茶樹(shù)特色新品種25個(gè)。其中,國(guó)家級(jí)新品種3個(gè),省級(jí)新品種22個(gè),被列為四川省推廣主導(dǎo)品種4個(gè)。

(新品種天府茶28號(hào))

(新品種川農(nóng)黃芽早)

(新品種紫嫣)

在這些新品種中,一些品種表現(xiàn)特別出色,比如選育出的早芽品種“峨眉問(wèn)春”比其他茶種發(fā)芽時(shí)間早20-30天,是全國(guó)發(fā)芽最早的茶樹(shù)品種;還有一種叫“云頂綠”茶,酯型兒茶素含量高達(dá)11.96%,是目前酯型兒茶素含量最高的茶樹(shù)品種,而這個(gè)酯型兒茶素是茶湯的主體呈味成分,決定茶葉口味的好壞。

(峨眉問(wèn)春茶園)

(云頂綠茶園)

       除了選育優(yōu)良茶種外,四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所團(tuán)隊(duì)還集成創(chuàng)新了茶樹(shù)良種高密度高效扦插繁育、茶園機(jī)械化采摘、名優(yōu)茶分段干燥組合提香等配套關(guān)鍵技術(shù),建立了6套技術(shù)體系,解決了茶樹(shù)新品種應(yīng)用推廣與配套栽培、加工技術(shù)及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)脫節(jié)的難題,加速了良種的應(yīng)用推廣。

目前,這些新品種及配套的新技術(shù)在四川、貴州、重慶、湖北等茶葉主產(chǎn)區(qū)累計(jì)推廣面積達(dá)441.5萬(wàn)畝,新增產(chǎn)值172.76億元,新增效益60.74億元。

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