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北京：草莓銷售紅火　白草莓成“新寵”

農民日報 2022-03-03 12:42

　“第一茬草莓已經賣完了，現在草莓正處于一個青黃不接的階段，過幾天才會有草莓陸續成熟。”1月25日，北京金惠農農業專業合作社相關負責人翁振松說，雖然第二茬草莓還未成熟，但是今年草莓銷售依舊紅火，從今年1月初開始下果，截至1月25日，第一茬1200斤草莓已經全部賣完，銷售價格為40元/斤。

　　由于受到去年6-9月連續降雨和冰雹天氣的影響，草莓定植期較往年整體延后了20天，但依賴農業技術人員的專業指導，昌平區的第一茬草莓成熟期并沒有推遲。對此，北京鑫城緣果品專業合作社理事長崔天鋆說：“合作社主要采用日光溫室草莓高架種植技術，降雨天氣對草莓生長影響不大，但是前幾天連續的降雪導致低溫寡照，草莓產量下降，以往草莓產量500斤/天，現在一天只有300斤。正是由于產量的下降，當前草莓價格依舊處于高位。”

　　在鑫城緣草莓種植區，有一棟溫室比較“特殊”，“特殊”之處就在于草莓品種。種植區大棚內的高架基質槽邊，點綴著一顆顆白里透粉的草莓。這可不是沒有成熟的紅草莓，而是成熟后外觀依然呈白色。“白草莓可是草莓界的‘新寵’，消費者都有‘獵奇’之心，銷售火爆。”北京市農業技術推廣站高級農藝師馬欣介紹，從2015年開始，北京市在郊區推廣種植“粉玉”“白玉”“白雪公主”“白色妖姬”等白草莓品種，同時去年一次性設立了30多個草莓種植點。以“粉玉”為例，其成熟期比紅顏草莓早20天，11月底就可以上市，那時價格正處高位。同時，“粉玉”口感傾向清甜，白色帶著粉色的外觀，深受消費者喜愛。另外，“粉玉”基本不斷茬，連續性好，產量與紅草莓持平。

　　農民日報·中國農網記者　李銳　見習記者　劉學