2022-09-05 10:48
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的一種家豬和野豬急性、出血性、烈性傳染病,臨床表現(xiàn)多樣,分為最急性、急性、亞急性和慢性等4種類型,病程從突然死亡到15個月不等,病死率可達100%。臨床癥狀與豬瘟、高致病性豬藍耳病、豬丹毒等相似,須通過實驗室檢測進行診斷。

非洲豬瘟對養(yǎng)豬業(yè)的威脅巨大,被世界動物衛(wèi)生組織(OIE)列為法定報告動物疫病,是我國的一類動物疫病。
從1921年肯尼亞首次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情算起,人類已經(jīng)和它交鋒百年,每次非洲豬瘟來襲,都會對養(yǎng)豬業(yè)造成毀滅性打擊。人類投入了大量精力去尋求破解之法,到目前為止,尚無安全、有效的疫苗和治療方法。


2018年起,我國不斷加大對非洲豬瘟病毒的研究投入,成功解析出非洲豬瘟病毒顆粒精細三維結(jié)構(gòu),對安全、有效的非洲豬瘟疫苗研發(fā)奠定了堅實基礎(chǔ),但對于真正開發(fā)出有效的疫苗仍然任重道遠。

非洲豬瘟全病毒結(jié)構(gòu)(左上)、非洲豬瘟衣殼結(jié)構(gòu)(右上)、衣殼蛋白分布模式圖(下)

建立有效的生物安全屏障,是現(xiàn)今有效預(yù)防非洲豬瘟發(fā)生的唯一手段。
由中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心聯(lián)合中國動物疫病預(yù)防控制中心、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、新希望六和股份有限公司等10家單位共同開發(fā)的非洲豬瘟常態(tài)化防控技術(shù),被中國農(nóng)學(xué)會評為2021中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)之一。
這一技術(shù)2020年8月7日通過評審,以文件形式印發(fā),為地方行業(yè)管理部門和各類生產(chǎn)經(jīng)營主體進一步強化非洲豬瘟常態(tài)化防控,提供了科學(xué)規(guī)范的指導(dǎo)。


非洲豬瘟常態(tài)化防控技術(shù)系統(tǒng)研究了生豬養(yǎng)殖、運輸、屠宰和病死豬無害化處理等環(huán)節(jié)的風(fēng)險因素和防控技術(shù)要點,引導(dǎo)各類生產(chǎn)經(jīng)營者做好精準防控。

1 生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié),建立生物安全屏障。
引導(dǎo)中小養(yǎng)殖場戶分隔生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū);實施“自繁自養(yǎng)”“全進全出”模式,嚴格執(zhí)行引種檢測、隔離制度,嚴格管控入場車輛、物資和人員,病死豬和廢棄物按規(guī)范處理,定期開展豬場清潔和消毒。

建立了新建規(guī)模化豬場選址的生物安全風(fēng)險評估技術(shù)、場區(qū)分區(qū)管理模式,提出了引種5步驟,豬群飼養(yǎng)3階段轉(zhuǎn)群、5階段調(diào)出制度,鼓勵建立洗消和烘干中心,對不同類型的物資、車輛實施分類管理,分區(qū)實施衛(wèi)生和消毒制度,倡導(dǎo)建立“區(qū)域”+“聚落”+“快檢”的一、二、三級聯(lián)動實驗室,以及快速檢測與監(jiān)測體系。

設(shè)立了養(yǎng)殖場非洲豬瘟自檢實驗室建設(shè)標(biāo)準、生物安全管理標(biāo)準以及實驗室人員培訓(xùn)考核標(biāo)準。
2 生豬調(diào)運和屠宰環(huán)節(jié),指導(dǎo)規(guī)范化操作。
設(shè)定了生豬運輸時的關(guān)鍵參數(shù),要求的密度和溫度等等,完善了運輸車輛清洗消毒程序。
制定了生豬屠宰場分區(qū)作業(yè)流程,要求屠宰分割車間清洗用熱水溫度不低于40℃,消毒用熱水溫度不低于82℃,提出了生產(chǎn)過程中的污水、污物、病害生豬及其產(chǎn)品、廢棄物等運輸處理要求,規(guī)定各項生產(chǎn)及管理記錄保存期限不少于2年。
提出了生豬運輸車輛洗消中心應(yīng)劃分污區(qū)、凈區(qū)和緩沖區(qū),出入口處設(shè)置與門同寬,長4米、深0.3米以上的消毒池,采用標(biāo)識管理控制人、車、物等單向流動。

3 無害化處理環(huán)節(jié),防止疫情反復(fù)。
污道、凈道應(yīng)分離,污區(qū)、凈區(qū)封閉合理,處理工藝技術(shù)應(yīng)符合規(guī)范要求,設(shè)立防鼠防蠅設(shè)施。暫存病死動物的冷庫,每月清空并清洗消毒1次,定期開展污染風(fēng)險采樣監(jiān)測評估。病死動物收集轉(zhuǎn)運包裝材料和專用車輛要符合密閉要求。病死動物暫存點運行期間每日1次全面消毒外環(huán)境,到過暫存點的人員21天內(nèi)不得進入生豬飼養(yǎng)區(qū)和飼料生產(chǎn)銷售區(qū)。從業(yè)人員作業(yè)后21天不得進入養(yǎng)殖區(qū)域。
非洲豬瘟常態(tài)化防控技術(shù)在全國范圍內(nèi)推廣應(yīng)用,進一步促進了群防群控局面的形成,有效降低了環(huán)境病毒載量,降低了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非洲豬瘟病毒傳入和擴散風(fēng)險。
該技術(shù)在全國推廣實施后,效果明顯。一是非洲豬瘟疫情的發(fā)生起數(shù)減少,2021年全國報告發(fā)生家豬非洲豬瘟疫情15起,疫情數(shù)與撲殺生豬數(shù)量較往年持續(xù)減少。二是養(yǎng)殖場戶防控非洲豬瘟信心顯著增強,生豬生產(chǎn)快速回復(fù)。2021年6月末,全國能繁母豬存欄4564萬頭,是2017年年末母豬存欄量的102%。對恢復(fù)生豬生產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)保供提供了有力支撐。
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