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韓正在國務院食品安全委員會第四次全體會議上強調：以“四個最嚴”要求為根本遵循，不斷提升食品安全治理能力和治理水平。

中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任韓正2月17日主持召開國務院食品安全委員會第四次全體會議并講話。會議深入學習貫徹黨的十九屆六中全會和中央經濟工作會議精神，貫徹落實習近平總書記有關重要講話和指示批示精神，總結2021年食品安全工作，審議有關文件，研究部署2022年重點工作。

在充分肯定食品安全工作取得的成績后，韓正表示，食品安全是關系國計民生的大事，要把思想認識和行動統一到黨中央、國務院決策部署上來，以“四個最嚴”要求為根本遵循，進一步強化風險意識，牢固樹立底線思維，堅決筑牢食品安全每一道防線，不斷提升食品安全治理能力和治理水平。

韓正強調，要始終堅持問題導向，盯緊群眾關心、社會影響大的重點問題，扎實做好食品安全工作。要加強源頭治理，嚴格規范農藥獸藥使用管理，持續凈化產地環境，從源頭上遏制污染食品流入市場、流向餐桌。要深化標準體系建設，借鑒國際經驗，強化跟蹤評估，加快制訂修訂監管急需的限量指標和檢驗方法。要強化科技支撐，推廣新技術新手段，探索建立全國統一的食品安全信息追溯平臺，加強大數據分析運用，提高監管針對性有效性。要及時回應社會關切，增加工作透明度，促進全社會共同關心、共治共享食品安全。各地區和有關部門要加強組織領導，嚴格落實責任，形成工作合力，確保各項任務落到實處、見到實效。

中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任胡春華，國務委員、國務院食品安全委員會副主任王勇出席會議并講話。

市場監管總局、公安部、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署等部門負責同志作了發言。國務院食品安全委員會成員單位和有關部門負責人參加會議，食品安全委員會專家委員會有關專家列席會議。