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湖北日報全媒記者 劉勝 通訊員 謝毅

春節(jié)過后，豬價連續(xù)下跌。本周已跌破12元/公斤，全省豬糧比已連續(xù)8周處在5：1以下的一級預警區(qū)。省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心對全省1.4萬個規(guī)模豬場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，每出欄一頭活豬虧損約450元。

3月23日，全省生豬行業(yè)分析會在省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心召開，分析研判生豬生產(chǎn)和價格未來走勢，就穩(wěn)定生豬產(chǎn)業(yè)聽取種豬、養(yǎng)殖、屠宰、加工等企業(yè)以及行業(yè)專家的意見建議。

難題

產(chǎn)能過剩 消費疲軟 飼料漲價

“豬價下跌，出欄的豬多了?！迸c會人員稱。

從全國來看，2021年生豬出欄6.71億頭，同比增長27.4%。從我省情況看，2021年全省出欄生豬4115.08萬頭，同比增長56.4%，生豬存欄2530.14萬頭，同比增長17.1%。

明知道出欄一頭虧一頭，為什么還要搶著把手上的豬全部出清？對此，湖北天種負責人潘飛說：“因為我需要流動資金。有了流動資金，企業(yè)捱過寒冬，到了豬周期上行時刻，才有機會賺錢?！?/p>

從省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心掌握的情況來看，2021年12月至2022年1月，我省共出欄生豬1058萬頭，集中出欄導致豬價從18.68元/公斤高點開始一路下跌。春節(jié)過后是傳統(tǒng)的豬肉消費淡季，加上新冠疫情影響，豬肉需求減少，生豬產(chǎn)能階段性過剩較為明顯。

但我省2月份生豬存欄達2747.56萬頭，同比增長10.12%。該中心畜牧業(yè)發(fā)展處汪明陽分析說：“短期內(nèi)仍是供過于求，豬價難言樂觀?！?/p>

溫氏、牧原等幾家大型養(yǎng)豬企業(yè)湖北分公司負責人表示，受疫情影響，學校、企業(yè)和餐館等團體消費需求大幅下降，豬肉消費淡季更淡。

在生豬價格持續(xù)走低的同時，玉米、豆粕等飼料價格持續(xù)上漲，當前養(yǎng)豬單位成本較春節(jié)前上升“1元/公斤”。

舉措

延鏈補鏈 貸款貼息 降本增效

“原來喂進口飼料、用進口疫苗，現(xiàn)在我們買國產(chǎn)飼料、用國產(chǎn)疫苗，想盡一切辦法降本增效，降低財務(wù)費用、減少管理費用。”湖北共富牧業(yè)公司負責人的一席話引起牧原、溫氏、金旭等豬企老總的共鳴。

“不管企業(yè)如何減產(chǎn)，企業(yè)第一要保種，保住了種豬，明年豬周期上行我們才有希望。其次，想方設(shè)法爭取流動資金，不讓企業(yè)垮掉。第三，要充分利用生豬期貨和生豬保險，有效應(yīng)對豬周期?！焙笔∩i養(yǎng)殖協(xié)會會長潘向陽說。

“這一輪豬周期肯定會有一批豬企被淘汰，然后到明年豬價開始上漲，跌得深有可能漲得就猛，我覺得政府的責任就是盡量減小這種波動。”省農(nóng)科院畜牧所所長梅書棋說。

潘向陽建議，政府在延伸產(chǎn)業(yè)鏈時要做好養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰企業(yè)的整合，整合出一家第三方公司共同做好豬肉精深加工。

“種豬是湖北的優(yōu)勢，不能丟，養(yǎng)豬人才多是湖北的優(yōu)勢，也不能丟。”華中農(nóng)業(yè)大學教授蔣思文說。

今年2月，為了做好生豬保供穩(wěn)價工作，我省開展新一輪1300噸豬肉收儲，又在近期啟動2021年規(guī)模豬場貸款貼息工作。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長、省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心主任黃國雄表示，政府出臺穩(wěn)價保供措施是為了保證老百姓一直都有肉吃，所以一定要穩(wěn)定高質(zhì)量的種源，幫助企業(yè)破解流動資金困難的難題，做好貸款貼息工作。

“前段時間我專門到市場上作調(diào)研，豬肉跌了，鹵肉、餃子、肉包子價格并沒有跌，因此，還是要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，支持企業(yè)開展豬肉精深加工?！秉S國雄說。