人民論壇網 2022-04-14 14:49
“去年總共生產了五六千斤吊餅,現在已經全部賣完了,行情還不賴。開春后,柿子樹也不用怎么管護,我就在村子附近打一些臨工掙點零花錢。”山西省呂梁市孝義市兌鎮鎮新民村村民滿臉笑意。
新民村位于孝義市兌鎮鎮東南之南垣上,距市區9.5公里,西與梁家原相連,東與寺家莊相鄰。2021年,附近的產樹原村并入新民村,全村共有470戶1221人,耕地面積2210畝,其中柿子樹面積1100余畝,全村75%的村民家或多或少都有些柿子樹。與周邊村莊不同,由于缺乏自然資源,新民村沒能搭乘上煤炭經濟的“高速列車”,只能靠傳統農業的“小平車”低速前行。幸運的是,2008年,村子里的“牛心柿子”獲得了國家地理標志產品認證,這讓新民村找到了鄉村振興、村民增收的發力點。2018年,在村“兩委”的牽頭下,新民村成立南原新民柿業合作社,注冊“新民牛心柿子”品牌,并組織人員前往“柿子之鄉”陜西富平縣學習機器剝皮、吊餅制作等柿子產業發展的先進經驗,2019年開始還組織起“柿子文化旅游節”。
在村集體的積極引領下,村民們更加堅定了發展“柿業”的信心,紛紛加入到這一特色產業中來。
“原來我家只有四五十棵柿子樹,看到有合作社引導,我又租了七八十棵,現在總共已經有了一百多棵樹了,大部分按照吊餅的標準生產,我在線下銷售,女兒負責線上,每年保守計算也有個五六萬的收入。”說起幾年前自己的正確決定,村民笑得合不攏嘴。
比起玉米、高粱、小麥,每年“陰晴不定”的收成,柿子樹讓村民看到了豐收的希望,雖然也發生凍芽,但因為這幾年有新技術的引進,吊餅行情也比較穩定,他們的收入反而增長了不少。“去年產了大概五千斤柿子,雇了三個人幫助制作吊餅,質量好的可以賣到十三四塊錢,所以總體收入還是湊合。”
隨著“柿業”的不斷興旺,新民村又謀劃著擴大規模,提升產業發展質量。去年,不僅又新發展了200畝柿子樹,還在鄉鎮領導的帶領下又一次前往陜西富平考察學習,確定了“多經富民、興企富村”的發展思路,將牛心柿子作為村里的優勢支柱產業來發展,以呂梁市鄉村旅游示范村建設為抓手,通過舉辦“柿子文化節”等各類活動,積極探索鄉村旅游新途徑,并計劃由合作社牽頭,引進技術設備,以牛心柿子為原材料開發柿子醬、柿子酒、柿子醋、柿葉茶等系列產品,進一步提高柿子的附屬價值,增加群眾收入。
“原來靠自然風,吊餅制作需要一個月,今年我們準備上馬一個加工廠,將制作工期縮短到10天左右。同時,嘗試推出柿子飲料、柿子醋等深加工產品,延伸產業鏈,提高產品附加值,爭取帶動蔬菜、高粱等其他產業共同發展,不斷夯實群眾增收致富的基礎。”新民村黨支部書記兼村委主任介紹道。(孝義市委辦)
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