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湖南南縣稻蝦共作模式升級(jí)

收了龍蝦就插秧一田能種兩季稻

這邊是插秧機(jī)往來穿梭，那邊是小龍蝦活蹦亂跳。仲春的湖南省南縣鄉(xiāng)野，正是一派大忙景象。

南洲鎮(zhèn)八方村的種糧大戶昌建文既要忙著早稻插秧，又要忙著從田里收獲小龍蝦。今年是昌建文大面積推廣“稻—稻—蝦”種養(yǎng)模式的第一年。

位于洞庭湖腹地的南縣，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，資源富集，不僅生產(chǎn)水稻，還盛產(chǎn)蝦、龜、鰲等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。近年來，該縣因地制宜地探索出了“稻蝦共生”的高效生態(tài)種養(yǎng)模式，將“南縣小龍蝦”打造成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“南洲稻蝦米”也獲批了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

“搭幫‘稻＋蝦’模式，我們南縣農(nóng)戶的種養(yǎng)效益大大提升，這一模式是‘種一季水稻、養(yǎng)一季蝦’，由于原來早稻種植與傳統(tǒng)龍蝦養(yǎng)殖時(shí)間上有部分重迭，在‘稻—蝦’模式經(jīng)濟(jì)效益明顯高于種植雙季稻時(shí)，曾經(jīng)適合種植雙季稻的部分地塊也改成了‘稻＋蝦’模式。”昌建文說。

近年來，南縣始終把切實(shí)保障國家糧食安全的政治責(zé)任，扛在肩上、落在實(shí)處，一手穩(wěn)產(chǎn)量、一手抓效益。今年，南縣出臺(tái)了《關(guān)于全面落實(shí)早稻生產(chǎn)的十條措施》，從強(qiáng)化行政推動(dòng)、抓實(shí)集中育秧、落實(shí)“五包責(zé)任”、推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)、遏制耕地“非糧化”、建立激勵(lì)機(jī)制等方面，推出十條硬舉措，引導(dǎo)更多社會(huì)力量、種糧大戶發(fā)展早稻生產(chǎn)，并迅速將早稻生產(chǎn)17.5萬畝任務(wù)和早稻集中育秧可插大田13.7萬畝任務(wù)落實(shí)到村、到組、到農(nóng)戶、到田塊。

而在昌建文看來，作為地地道道的種田人，一定要響應(yīng)政府號(hào)召，多種糧、多增效，穩(wěn)穩(wěn)挑起“金扁擔(dān)”。

早在2020年，昌建文率先在田里做起了“稻—稻—蝦”的試驗(yàn)，即同一塊田里種兩季稻、養(yǎng)一季蝦。這一模式采用育養(yǎng)分離技術(shù)，將集中培育的蝦苗，于3月上旬按每畝5000尾左右投放到農(nóng)田，4月中下旬捕完龍蝦后，便開始移栽早稻，早稻收獲后再種植晚稻。與傳統(tǒng)自繁自育模式相比，不需要挖環(huán)溝，不破壞農(nóng)田，多種一季水稻，每畝還能多產(chǎn)600—700斤左右稻谷。今年，他這一模式擴(kuò)大到了1400余畝。

從“稻—蝦”到“稻—稻—蝦”，技術(shù)上有沒有特別的難點(diǎn)？

“沒有難點(diǎn)，但建議‘稻—稻—蝦’模式采用機(jī)拋秧技術(shù)，因?yàn)闄C(jī)拋技術(shù)可以縮短秧苗的返青期，與龍蝦收獲時(shí)間無縫銜接，且水稻成熟時(shí)間相對(duì)提前，能有效降低風(fēng)險(xiǎn)。”昌建文告訴記者。

說起這一模式的好處，昌建文笑著說，首先是蝦的品質(zhì)更好、價(jià)格更高。原因是，其一，由于小龍蝦下苗時(shí)間早，氣溫偏低，能讓小龍蝦有效避開容易大規(guī)模死亡的“五月瘟”，龍蝦用藥少品質(zhì)高，養(yǎng)出來的是“生態(tài)大蝦”。其二，養(yǎng)過龍蝦的田塊再種水稻，腐殖質(zhì)多，省肥省藥，比種植雙季稻節(jié)約肥料40％、節(jié)約農(nóng)藥30％，增產(chǎn)增收優(yōu)勢(shì)明顯。

“‘稻—稻—蝦’模式是‘稻—蝦’模式的升級(jí)版，讓種養(yǎng)殖戶從‘一田雙收’變成‘一田三收’，是南縣糧食生產(chǎn)穩(wěn)面增效的有益探索，目前已取得初步成效。”南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年全縣“稻—稻—蝦”種養(yǎng)面積已超過一萬畝。

與此同時(shí)，南縣將示范片創(chuàng)建作為落實(shí)早稻生產(chǎn)的重要抓手，茅草街鎮(zhèn)創(chuàng)建一個(gè)糧食生產(chǎn)萬畝示范片。通過示范片創(chuàng)建，帶動(dòng)全縣早稻集中育秧面積4.1萬畝。