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曾經(jīng)，每到冬季，周萍總會(huì)為吃菜發(fā)愁。在浙江臺(tái)州長(zhǎng)大的她，剛到甘肅時(shí)，一入冬就只能吃到白菜、洋芋、蘿卜這“老三樣”。如今，周萍依然為吃菜發(fā)愁。因?yàn)椋F(xiàn)在她一進(jìn)入菜市場(chǎng)，看到品類繁多的蔬菜，總會(huì)陷入選擇困難，不知道買什么好。

為了裝滿“菜籃子”，甘肅人在黃土地上松土、施肥、搭棚、種菜，終于讓本地的老百姓告別“老三樣”，不再“沒得選”。本地人的“菜籃子”滿了，產(chǎn)自甘肅的新鮮蔬菜，還坐著汽車、火車，賣遍大江南北；搭上飛機(jī)、輪船，漂洋過海上了“老外”的餐桌。

“高原夏菜”極大地豐富了甘肅“菜籃子”的品類。

現(xiàn)在，靠著種植“高原夏菜”，榆中縣小康營(yíng)鄉(xiāng)上彭家營(yíng)村村民王新虎的日子過得有聲有色。他今年打算種12畝“高原夏菜”，按照去年的行情估算，2.5畝的筍子能收入1萬元、1.5畝的娃娃菜能有個(gè)6000元左右、8畝散花也能賺個(gè)3萬多元，今年只“高原夏菜”一項(xiàng)，預(yù)計(jì)就能收入近5萬元。

榆中縣深耕“高原夏菜”多年。據(jù)了解，今年榆中縣共種植高原夏菜36.68萬畝，全縣目前累計(jì)認(rèn)定無公害蔬菜產(chǎn)地67萬畝。因?yàn)椤案咴牟恕保苤锌h所在的蘭州市也成了中國(guó)十大蔬菜種植縣市之一。

從一枝獨(dú)秀到百花齊放，“高原夏菜”在甘肅省呈現(xiàn)出多點(diǎn)開花的喜人局面。定西市以全市57個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心，全面推廣“高原夏菜”基地化種植模式，種植芹菜、甘藍(lán)等高原夏菜20多種，主要銷往廣東、浙江、福建等東南沿海市場(chǎng)。目前，定西市蔬菜種植面積近84萬畝，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)群眾致富的支柱性產(chǎn)業(yè)。

如果說“高原夏菜”是甘肅省蔬菜產(chǎn)業(yè)中的“老字號(hào)”，那么設(shè)施農(nóng)業(yè)就是“生力軍”。

走進(jìn)靖遠(yuǎn)縣北灣鎮(zhèn)富坪村日光溫室產(chǎn)業(yè)基地，種植戶韓俊義正忙著在大棚里為黃瓜掐須、綁蔓。他告訴記者，與一般黃瓜栽植、管理的方法不同，這些蔬菜的生長(zhǎng)處處彰顯“技術(shù)范”。大棚內(nèi)通過傳感器對(duì)作物生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行遠(yuǎn)程精準(zhǔn)調(diào)控，實(shí)現(xiàn)對(duì)黃瓜自動(dòng)灌溉、施肥、通風(fēng)及遠(yuǎn)程病蟲害診斷，最終產(chǎn)出口味一流，品相上乘的“花兒新村”黃瓜。日光溫室產(chǎn)出的蔬菜，不僅供應(yīng)白銀、蘭州等周邊城市，更遠(yuǎn)銷成都等地。

設(shè)施農(nóng)業(yè)不僅在黃河流經(jīng)區(qū)域的靖遠(yuǎn)長(zhǎng)足發(fā)展，在地處甘肅最西端的酒泉也呈井噴之勢(shì)。

酒泉市自2008年發(fā)展戈壁農(nóng)業(yè)以來，經(jīng)過初創(chuàng)探索、拓展壯大、技術(shù)提升三個(gè)發(fā)展階段。截至目前，全市開工建設(shè)戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和示范點(diǎn)106個(gè)，建成萬畝園區(qū)7個(gè)、千畝園區(qū)18個(gè)，戈壁農(nóng)業(yè)累計(jì)達(dá)11.7萬畝，已成為全國(guó)最大的戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)和有機(jī)無土栽培示范基地。

經(jīng)過多年的發(fā)展，甘肅省蔬菜產(chǎn)業(yè)已形成了以河西五市及蘭州、白銀為主的日光溫室重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，以隴東隴南為主的春提早秋延后塑料大(小)拱棚重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，形成了全省“西部溫室東部塑料拱棚”的設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局。

“菜籃子”滿了，“菜園子”賺了，甘肅人認(rèn)準(zhǔn)了“發(fā)展”兩個(gè)字，緊盯著市場(chǎng)需求，通過擴(kuò)大種植面積、打造高原夏菜“甘味”品牌，擴(kuò)張?jiān)O(shè)施蔬菜等一系列舉措，一鼓作氣讓甘肅省成為了我國(guó)“西菜東調(diào)”“北菜南運(yùn)”的五大商品蔬菜基地之一，還借著“一帶一路”倡議的歷史性機(jī)遇，讓高原夏菜西抵阿拉木圖，南至東盟十國(guó)，精神抖擻地在國(guó)際市場(chǎng)上亮了相。

今天的甘肅，真可謂是“河西戈壁變農(nóng)業(yè)綠洲，黃土高原上蔬果花開”。山坡上、梯田里，眾多品種的甘肅蔬菜，不僅撐起了大西北的“菜籃子”，還成了推動(dòng)全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“菜園子”。2020年中國(guó)十大蔬菜種植縣市里，甘肅省蘭州市和張掖市分別以產(chǎn)量192萬噸和250萬噸位列其中。此外，甘肅省還培育發(fā)展了5個(gè)種植面積超過30萬畝的蔬菜大縣。2021年，全省蔬菜產(chǎn)量達(dá)1655.3萬噸，作為甘肅種植面積、產(chǎn)量、效益增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一，蔬菜產(chǎn)業(yè)正在穩(wěn)步向千億元級(jí)產(chǎn)業(yè)前進(jìn)。