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育好“河南種” 端穩(wěn)“中國碗”

河南日報 2022-06-12 12:17

2009年以來

河南省通過國家審定的小麥新品種數(shù)量,占全國近三分之一

全國小麥育種領(lǐng)域獲國家科技進步獎的共11個,河南占5個

河南省高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥品種對總產(chǎn)量的貢獻率接近50%

全省主要農(nóng)作物良種覆蓋率超過97%

仲夏,中原大地平疇沃野,好一片豐收圖景。

5月29日,信陽息縣彭店鄉(xiāng)大張莊村麥田里,數(shù)輛收割機一字排開,小麥實收測產(chǎn)正在進行。種糧大戶柳學(xué)友抓起一把“新鮮”麥子,輕輕一捏,“水分含量正好”。

“畝產(chǎn)1200多斤!”聽到測產(chǎn)結(jié)果后,柳學(xué)友藏不住笑意,“只要種子選得好,收成差不到哪兒去。”

糧安天下,種子為基。去年5月,習(xí)近平總書記赴南陽考察時殷殷囑托:保證糧食安全必須把種子牢牢攥在自己手中。今年4月,習(xí)近平總書記在海南考察時強調(diào),只有用自己的手攥緊中國種子,才能端穩(wěn)中國飯碗,才能實現(xiàn)糧食安全。

“好種子是我搞農(nóng)業(yè)的最大底氣。”種了大半輩子地,柳學(xué)友認準(zhǔn)一個理兒:好種子才出好糧食。“田里種了十來個品種,哪個產(chǎn)量高就推廣哪個。”這些年,靠著不斷更新優(yōu)良品種,柳學(xué)友嘗到了種地的甜頭。

“種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中科技含量最高的基礎(chǔ)環(huán)節(jié),也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的‘芯片’。”在和柳學(xué)友交流中,河南省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、省農(nóng)科院小麥研究所所長雷振生說,“畝穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重,組成了小麥的產(chǎn)量結(jié)構(gòu),而能直接影響這些因素的唯一客觀物質(zhì)條件,就是種子。”

當(dāng)前,全省小麥8500萬畝,種植面積幾近天花板。扛穩(wěn)糧食安全重任,挖掘糧食增產(chǎn)潛力,路徑在提高單產(chǎn),良種貢獻,功不可沒。

多年來,綜合省情農(nóng)情,河南省小麥育種專家通過品種改良,增強小麥的抗病蟲害能力,提高對不良土壤、氣候條件、水利條件的適應(yīng)性,以提高豫南、豫西等地的中低產(chǎn)田產(chǎn)量。早熟、抗逆性強的鄭麥113,讓豫南稻茬小麥產(chǎn)量邁上新臺階;以洛旱22為代表的抗旱耐熱小麥品種,促進豫西旱地小麥產(chǎn)量穩(wěn)步增長……

“河南種”端穩(wěn)“中國碗”。從2012年到2021年,河南小麥畝產(chǎn)由392.9公斤增至445.5公斤,增幅為13.4%。“10年間,小麥平均畝產(chǎn)提高了52.6公斤。”雷振生說,“每一斤的增加都來之不易,飽含著幾代育種人的心血和汗水。”

隨著人們從吃得飽向吃得好、吃得健康轉(zhuǎn)變,無論是種糧大戶,還是育種專家,對種子的認識,開始向“質(zhì)”“量”兼?zhèn)滢D(zhuǎn)變。

幾年前,柳學(xué)友發(fā)現(xiàn)面粉加工企業(yè)“口味”越來越刁,優(yōu)質(zhì)專用小麥需求旺盛。“‘弱筋’適合做蛋糕、餅干,‘強筋’可以用來做面包,市場需要啥品種,我就種啥。”分析得頭頭是道的柳學(xué)友敏銳地進行品種調(diào)整。

依靠氣候、光照、土壤等自然條件,息縣是河南省最適宜種植弱筋小麥的地區(qū)之一。借助天然優(yōu)勢,抓住市場機遇,柳學(xué)友今年種植的鄭麥113等數(shù)千畝弱筋麥,早早被加工企業(yè)以每斤高出市場價兩毛左右的價格訂購,“專種專收、專儲專用,銷路不愁”。

“這設(shè)備那設(shè)備,這條件那條件,沒有良種難以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。”從2015年開始,河南省持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,以市場化需求為導(dǎo)向,大力推廣優(yōu)質(zhì)小麥品種,實施訂單種植模式,提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和競爭力。短短幾年,豫北“強筋”茁壯,豫南“弱筋”遍地,縣域“明星”品種越叫越響。2021年,河南省優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積超過1500萬畝。

既要保障糧食安全,又要提質(zhì)增效,看似矛盾的產(chǎn)量與質(zhì)量,科技創(chuàng)新和品種培育讓二者“兼得”。

最初,育種靠的是“一把尺子一桿秤”,如今,運用分子標(biāo)記技術(shù)培育多類型小麥品種。雷振生深有感觸:“從追求高產(chǎn)轉(zhuǎn)為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)并重,正努力實現(xiàn)從單一抗銹、豐產(chǎn)育種到抗病、抗逆、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)綜合育種的轉(zhuǎn)變。”

中國種,河南芯。2009年以來,河南省通過國家審定的小麥新品種數(shù)量,占全國近三分之一;全國小麥育種領(lǐng)域獲國家科技進步獎的共11個,河南占5個。好懷念省高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥品種對總產(chǎn)量的貢獻率接近50%,全省主要農(nóng)作物良種覆蓋率超過97%。

“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,種子是基礎(chǔ)。”神農(nóng)種業(yè)實驗室揭牌成立,致力于打造種業(yè)國家戰(zhàn)略科技力量,創(chuàng)新賦能農(nóng)業(yè)強省建設(shè);新修改的種子法正式實施,為推進種業(yè)發(fā)展、確保糧食穩(wěn)產(chǎn)提供法律支撐……種業(yè)振興,正在給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上科技的翅膀。

“一粒好種子種進地,一大捧優(yōu)質(zhì)麥長出來。”站在田間,望著數(shù)不清的麥粒傾瀉而出,豐收在握的柳學(xué)友期待著,越來越多的金種子“長”出富足好日子。

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