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崔猛    

　　近年來，安徽省碭山縣以新“三品一標”建設為抓手，以碭山酥梨等特色水果為著力點實現了數量與質量的協調發展。通過聚焦農業全產業鏈，聚焦質量效益，將“梨還是碭山的好”這塊金字招牌越擦越亮。截至目前，碭山縣建成地理標志農產品碭山酥梨果園25萬畝，產品遠銷歐美、東南亞、中東等國家和地區，年創匯8000多萬美元。

　　品質需從源頭抓起。當地通過現代化果園設施建設，積極實施有機肥替代化肥三年行動計劃，倡導有機生態種植理念，全域實施病蟲害綠色防控技術集成應用，從源頭上保障質量安全，實現了碭山酥梨產業“供給側”調整和質量提升。

　　品質還離不開品種培育。碭山縣通過與安徽省農業科學院園藝研究所副所長、梨樹專家高正輝科研團隊合作，開展碭山酥梨提純復壯、優良品質恢復等12項關鍵技術研究與推廣。利用碭山酥梨為親本，培育優良后代品（株）系32份，選育新品種6個，加強碭山酥梨產業發展的科技支撐，促進碭山酥梨品種品質培優培強。

　　通過實施“數字果園”創新工程，碭山縣對梨園進行全天候控制及智能化、數字化管理，實現生產記錄可追溯、產品流向可追蹤、儲運信息可查詢。目前，全縣已建成52個數字果園應用示范園，30多家碭山酥梨地理標志農產品用標企業已在國家、省級農產品質量安全追溯平臺上線運營。

　　此外，碭山酥梨的標準化生產始終貫穿產地環境、投入品管控、產品加工、儲運保鮮、分等分級等諸多關鍵環節。通過規范碭山酥梨農產品地理標志的使用，建立完整的質量安全可追溯管理系統，實現“帶證上網、帶碼上線、帶標上市”。

　　目前，全縣已建成15家國家級、6家省級規模化種植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化經營的碭山酥梨示范基地。

　　在品牌建設方面，碭山縣著力打造碭山酥梨區域公用品牌“梨還是碭山的好”，構建完整的碭山酥梨區域公用品牌經濟鏈，梨農的收入穩步提升。2017年碭山酥梨獲得中國百強農產品區域公用品牌，區域公共品牌價值達190.64億元。

　　一業興，百業興。短短幾年時間內，全縣以銷售碭山酥梨為主的電商企業達2000多家，網店和微商近6萬家，帶動15萬多人從事相關產業，碭山酥梨區域公用品牌網絡影響力持續上行，碭山酥梨更是成為線上銷售水果中的“網紅”單品。