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“糧食穩，天下安”。隨著農業現代化、機械化發展，種植大戶與規模經營不斷增多，傳統曬場日益減少，烘干設備成為保障農產品豐收，提高農產品質量的關鍵之一。夏糧收上來后，眼下正是糧食烘干的關鍵期。

今年2月，湖北省農業農村廳、省財政廳、省自然資源廳、省糧食局、省農業發展中心聯合制定并印發《全省糧食烘干能力提升行動方案》（以下簡稱《方案》），提出到2025年，全省糧食烘干中心(點)達到2100個左右，烘干機保有量達到1.1萬臺以上，烘干處理能力達到24萬噸/批次以上，基本滿足全省糧食烘干處理需求。

連月來，湖北省各地持續加強糧食烘干中心建設，搶在夏糧收購前，迅速增加糧食烘干點。省財政廳統籌落實2000萬元用于新建糧食烘干中心建設補助，2022-2025年，總共將安排8000萬元。

產糧大省嚴防“倉門災”

湖北是產糧大省，是國家重要的商品糧生產基地。糧食收獲季，常遭遇連陰雨天氣，大量糧食如因不能及時晾曬、烘干而發芽、霉變，農民收益將受損，國家糧食安全也將受到威脅。

“提升糧食烘干能力是讓糧食免遭‘倉門災’的好辦法。”省糧食局有關負責人舉例說，2020年秋收時，湖北遭受大范圍持續降雨，全省糧食產后服務中心烘干糧食超百億斤，減少潛在損失21億斤，助農增收24億元。

然而，湖北省年產糧食超500億斤，現有糧食烘干能力嚴重不足。

省農業發展中心有關負責人介紹，2021年，湖北省糧食烘干機保有量為7900多臺，糧食烘干能力為中稻產量的53.6%；糧食烘干設備主要集中在江漢平原和鄂北崗地，黃岡、十堰等丘陵山區占比很小；現有糧食烘干設備加裝智能裝置的不足30%；高能耗烘干機占比過半。

近年來，湖北省大力提升糧食烘干能力，農機部門將糧食烘干設備納入農機購置補貼范疇；糧食部門大力實施優質糧食工程，支持建成糧食產業服務中心近800個。但受建設投入大、運行成本高、經營利潤低、用地審批難等因素影響，增量有限，以去年為例，全省僅新增糧食烘干機400多臺。

加快糧食烘干能力建設，迫在眉睫。省委、省政府高度重視，5部門聯動攻關，《方案》明確：到2025年，水稻、小麥產地烘干率分別達到80%和95%；丘陵山區糧食產地烘干率達到65%以上；糧食主產區烘干設備智能化、信息化率達到65%以上。

《方案》出臺后，全省各地農機合作社積極行動起來，利用購機補貼政策購買烘干機，確保夏糧收上來后能得到及時烘干，防止“倉門災”。

省財政廳統籌落實2000萬元補助資金用于新建糧食烘干中心建設。

盯緊短板提出解決方案

今年中央一號文件提出，農機購置補貼重點向糧食烘干等機具傾斜。

省農業發展中心相關負責人表示，糧食烘干是糧食生產問題的“最后一公里”，提升農業生產全程水平，烘干環節依然是短板。

提升糧食烘干能力,湖北省直面短板，提出解決辦法：

投入大，款難貸？支持新型農業經營主體和社會資本建設、運營糧食烘干中心；湖北省對購置糧食烘干機的優先補貼，提高補貼標準，烘干機單機補貼額最高達12萬元；2022-2025年，對符合縣（市、區）規劃的新建糧食烘干中心（點），經驗收合格，省財政按照批處理能力每噸1000元的標準先建后補；鼓勵金融機構面向新型農業經營主體開展烘干設施融資租賃、抵押貸款和信貸擔保服務；對烘干中心建設貸款按政策給予財政貼息。

成本高，地難批？烘干用地用電統一按農用標準管理，滿足用地用電需求，推動節本增效；統籌農業社會化服務項目，實施糧食烘干作業補助。

布局不合理，機具缺乏？科學確定烘干輻射半徑，合理布局和建設糧食烘干中心（點），堅決避免重復建設和能力閑置；組織省內高校院所與農機制造企業協同攻關，研發適宜丘陵山區的新型智能化、信息化烘干設備。

省農業發展中心主要負責人指出，農機購置補貼等惠農政策應該向糧食烘干設備傾斜。對購置糧食烘干機的實行優先補貼，應補盡補。對購置節能環保、智能化、信息化烘干設備的，按照35%的標準測算補貼，烘干機單機補貼額最高12萬元。統籌農業社會化服務項目，實施糧食烘干作業補助。鼓勵有條件的地方政府實施疊加補貼(助)。

提升技術解決烘干問題

“一般每年5月25日左右，我們這邊的小麥就開鐮收割了，而這恰恰也是連陰雨的多發時段。”襄陽三杰糧油食品集團有限公司負責人孫云杰說。要想躲過這“爛場雨”，一種方法是調品種，通過控制小麥早熟或者晚熟，避開不利天氣;另一種方法則是從儲存上入手，靠改進技術手段，快速大量地烘干小麥。先天不足，就需要后天去補。

孫云杰說，為了補足“后天”能力，他們研究出了“兩段式烘干”技術，先利用高大平倉兩段式高水分糧食烘干設備，把糧食含水量從20多點急速降到17個點左右。糧食入倉后，再利用導熱油烘干機，將作物水分烘干到糧食儲藏安全范圍內。

省農業發展中心農機發展處處長鄭先榮透露，湖北省已加快新型烘干設備研發。省農業發展中心組織了省內高校院所與農機制造企業協同攻關，研發一批具有自主知識產權、節能環保、物美價廉的新型智能化、信息化烘干設備，重點支持適宜丘陵山區的小型化、移動式烘干設備研發，切實解決丘陵山區糧食安全“最后一公里”問題。

據了解，湖北省已將糧食烘干處理設施運行維護、安全操作技能培訓納入高素質農民培訓計劃，“十四五”期間將對烘干中心操作人員全部輪訓一遍，將烘干處理技能作為全省農機職業技能競賽項目。在糧食烘干時節，組織農機專家開展巡回服務，送技術到田間地頭，確保烘干中心運行順暢。省農業發展中心成立全省糧食烘干能力提升工作專班，統籌協調全省糧食烘干能力提升行動。