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在位于河北張家口市尚義縣的凱盛浩豐農業基地，百畝連片的深紅色生菜讓當地農戶覺得十分新奇。原來，這些生菜屬于富含多酚的生菜新品系（繽紛1號和2號），由上海市農業生物基因中心生菜團隊專家選育。近年來，多酚因抗氧化能力受到關注，除茶多酚外，部分蔬菜也富含多酚。生菜具有生長周期短、產量高的特點，多酚生菜市場前景遠闊。

據基地負責人劉元軍介紹，基地累計種植了200余畝該品系生菜，從田間生長情況來看，生菜長勢不錯，產量也高，目前這些多酚生菜已由浙江迦美善植物科技有限公司統一采購。

據了解，這些多酚生菜品種是迦美善植物科技有限公司向上海市農業生物基因中心專門定制的新品種，用于加工多酚生菜粉。“經過測算，該品種生菜多酚含量可以達到7200mg/kg，深加工成代餐、固體飲料等多酚產品，或是作為添加多酚營養素的冰淇淋等食品原料，其有效成分很高。”公司負責人趙海英表示，目前企業已經和基因中心魏仕偉專家團隊就多酚系列生菜新品種成果轉化達成一致，截至目前，明年的多酚生菜訂單已超過1000畝，有望突破2000畝。

由此，科研單位與企業通過產業鏈上下游的銜接與合作，一個新的產業鏈完整的建立了起來。多酚生菜產業鏈的建立對于今后功能蔬菜的發展將產生積極的影響，必將進一步提升蔬菜和食品行業服務于消費者健康的水平，推動高質量發展，創造高品質生活。

近年來，上海市農業生物基因中心生菜團隊牽手中國生菜領域的龍頭企業凱盛浩豐農業有限公司，瞄準大健康產業需求、企業需求等，根據凱盛浩豐多年市場經營數據分析，結合實際生產中存在的問題，共同確立了優質、抗逆和高產的育種目標。陸續從全球引進生菜資源2000余份，對所保存的資源開展精準鑒定與種質創新工作，最終從1萬余份群體中鑒定出適合露地栽培的新品系十余份，選育出具有高產、葉色深綠、包心晚、萵苣素、多酚和黃酮含量高等特點的優良品種，命名為“浩農1號”并于2021年通過了上海市的認定，該品種入選了2022年上海市蔬菜潛力品種推薦名單和浙江種博會推介品種。