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“郵儲銀行杯”2022大國農匠·面花制作大賽暨第二屆運城小麥文化節將于7月16日在運城市永濟鸛雀樓景區盛大開幕。

據悉，本次大國農匠·面花制作大賽暨第二屆運城小麥文化節以“黃河岸邊尋麥香·大國農匠促振興”為主題，突出面花技、河東韻、鄉土風、黃河情，將開展一場大國農匠·面花制作大賽開幕式、一個“農業高質量發展與鄉村振興”優質旱作小麥發展論壇、一臺面花比賽頒獎晚會，期間還將配套舉行山西省種業工作推進會、運城小麥文化之旅等系列活動，為嘉賓、觀眾帶來一場高質量、高水平的小麥文化盛宴。此外，現場還設有面點展示區可供品嘗，餅子、麻花、花饃、煮餅、烤饃等花樣面點，極具運城特色，突顯匠心獨運，不斷刺激人的味蕾，讓你在品味之余，充分感受到運城底蘊深厚的農耕文明?！?/p>

據了解，我國鄉村傳統手工技藝技能源遠流長、種類繁多、數量龐大、遍布各地、從業人數眾多，形成了豐富的文化和產業寶藏。為傳承和開發利用好這些寶藏，近年來，山東、江蘇、四川等省市已多次舉辦手工刺繡、剪紙、面花制作等農民技能競賽活動，農民群眾積極響應，社會各方大力支持，取得了良好的效果。而作為國家劃定的黃淮海優質小麥生產帶，運城自古以來就是華夏農耕文明的發源地。作為擁有242.2萬農村人口的農業大市，運城一方面堅持穩糧保供，加快推進黃汾百萬畝糧食優質高產高效示范基地建設，如今已取得良好的示范效果。2021年，105.19萬畝示范基地內，小麥收獲面積101.65萬畝，畝產452.6公斤，比全市平均畝產增產8.1%，其中5.14萬畝核心示范區小麥平均畝產達502.7公斤；秋糧播種面積103.27萬畝，其中玉米93.71萬畝、水稻3.62萬畝、高粱3.57萬畝、大豆2.31萬畝、旱稻0.07萬畝。今年更是在晚播小麥促弱轉壯奪取高產方面的成效明顯，為運城市在特殊年景奪取夏糧423.2萬畝豐產豐收起到了重要的支撐作用和示范效應。另一方面堅持“特”“優”戰略，積極調整農業產業結構，發展設施蔬菜、果林業、特色養殖業，目前已形成了糧、果、菜、畜、精深加工等主導產業和紅棗、蘆筍、中藥材等特色產業，并成為了山西三大現代農業示范區之一。同時，利用得天獨厚的自然條件，運城還把農業與節會活動緊密結合，自去年開始策劃舉辦小麥文化節以來，該節已成為運城農業農村領域極具影響力的品牌節會活動之一，在加快推進運城現代農業強市、種業強市建設步伐，進一步擴大運城小麥、“運城面粉”品牌在國內、國際的知名度，發展旅游農業、觀光農業、休閑農業，重點打造運城農業城市名片等方面發揮著重要作用。