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炎炎夏日，四川省大竹縣童家鎮(zhèn)稻椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的花椒樹已結(jié)滿果實，撲鼻的椒香中，農(nóng)人穿行其間，忙碌采收花椒。四周的稻田里，種下不久的秧苗正茁壯成長著，田野山間一片生機勃勃。

這片產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營者是沈賢云，早年，他曾在重慶一家農(nóng)機公司做過銷售，當(dāng)過“銷冠”。辭職后，他靠著積累的資金創(chuàng)業(yè)，在重慶、河南做起了農(nóng)機代理銷售。

公司規(guī)模越來越大，通過與種植大戶的交流，結(jié)合農(nóng)機銷售指數(shù)，沈賢云判斷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將發(fā)展蓬勃，便萌生了“回家鄉(xiāng)搞農(nóng)業(yè)”的想法。2018年，經(jīng)過市場調(diào)查和本地考察，沈賢云在家鄉(xiāng)成立四川潤童農(nóng)業(yè)公司，流轉(zhuǎn)土地2000余畝種植水稻、花椒。

做銷售和開公司帶來的開闊眼界，讓沈賢云的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之路走得有些“與眾不同”。4年來，他實現(xiàn)千畝水稻生產(chǎn)全程機械化，打造出花椒“循環(huán)農(nóng)業(yè)”。在他的不懈努力下，四川“潤童”農(nóng)業(yè)公司榮獲“達州市2020年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點龍頭企業(yè)”“達州市2020年十佳種糧大戶”“大竹縣2020年度糧食生產(chǎn)工作先進單位”等榮譽。

日前，記者走進童家鎮(zhèn)天星寨村種植基地，聽“新農(nóng)人”沈賢云聊農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新市場，探尋他“慧種田”的故事。

深耕農(nóng)機十余載，搞起特色農(nóng)業(yè)有“底氣”

在四川“潤童”農(nóng)業(yè)公司廠房內(nèi)，記者看到數(shù)臺功能各異的機器正隆隆運轉(zhuǎn)：連枝葉采下的花椒被運送至此，投放入高聳的烘干房內(nèi)作烘干處理。烘干后，“干花椒”通過果枝分離機分離出籽葉梗，花椒果被精處理后打包送往冷藏庫保存，葉梗則被專門的機器制成生物質(zhì)顆粒燃料，提供給烘干房使用。

“我在農(nóng)機行業(yè)當(dāng)了十來年銷售，現(xiàn)在自己搞農(nóng)業(yè)，想的就是讓機械進入特色產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)，從而全方位提升效益。”據(jù)沈賢云介紹，花椒樹每年都需要通過修枝、剪枝保證枝丫生長密度，促進花椒產(chǎn)量。按“老辦法”都是把花椒樹葉打包賣給飼料廠，回收一部分成本，但這個環(huán)節(jié)利潤不高，且無法處理生下來的樹枝。

2021年，沈賢云自建了花椒烘干房，但使用煤炭產(chǎn)生的煙塵也成為了沈賢云的一塊“心病”?！爱a(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，環(huán)境問題不能回避?！鄙蛸t云告訴記者，前些年，沈賢云天南地北跑業(yè)務(wù)售賣農(nóng)機，見到很多地區(qū)因產(chǎn)業(yè)一時富裕，又因污染“后繼無力”，“我不想為了發(fā)展產(chǎn)業(yè)影響家鄉(xiāng)的環(huán)境?！?/p>

如何一舉兩得解決難題？“烘干房需使用燃料加熱烘干，枝葉可以燃燒，結(jié)合二者特性，我就想到之前接觸過的生物質(zhì)顆粒燃燒機?！鄙蛸t云告訴記者，生物質(zhì)燃料以樹枝、樹葉等廢棄物為主要原料，經(jīng)粉碎、擠壓、冷卻、包裝等工藝，最后制成環(huán)保燃料。

“這種燃料燃燒無煙無味，其含硫量、灰分、含氮量等遠低于煤炭，用于烘烤花椒，既解決替代燃料問題，又解決了環(huán)境污染問題。”沈賢云說，“烘干房使用生物質(zhì)顆粒燃料進行加熱烘干，不僅煙塵比之前更小，烘干作物的成本也比之前低，烘烤1房的成本較煤炭減少了240元?！?/p>

通過引入生物質(zhì)燃料制作工作，沈賢云在“節(jié)約成本”和“循環(huán)利用”的方向不斷探索，成功為自己的花椒產(chǎn)業(yè)建立起一套完整的“循環(huán)型”加工方式。

劍指“品牌化”，轉(zhuǎn)型升級靠的是“小而精”

2021年，沈賢云先期發(fā)展的水稻實現(xiàn)耕、種、管、收、烘五大環(huán)節(jié)機械化，同年，花椒樹開始進入成長期，年利潤達到160萬元以上。

投資農(nóng)業(yè)初步見效，但沈賢云并未就此滿足?！耙?guī)?；C械化，可以解決勞動力不足等問題，保證糧食產(chǎn)量，降低生產(chǎn)風(fēng)險?！鄙蛸t云說，“但是，受地形、勞動力等因素影響，川東深丘地帶的傳統(tǒng)水稻產(chǎn)業(yè)想做大做強，只有通過精細化管理，往‘小而精’的品牌化方向發(fā)展。”

沈賢云告訴記者，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)前，他經(jīng)常與種植大戶們打交道，對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的弊端十分了解。以他栽種的兩種作物水稻和花椒為例對比，即便實現(xiàn)全過程機械化的水稻每畝純利潤也只有5、600元左右，花椒利潤卻高達每噸2000元。

“像傳統(tǒng)水稻種植這樣的產(chǎn)業(yè)要提高市場競爭力，就必須用優(yōu)質(zhì)谷種提升品質(zhì)，用技術(shù)手段保證綠色生產(chǎn)，再通過營銷把口碑和品牌打出去?！睅е@樣的想法，沈賢云開始引進多種水稻進行試種，以選擇口感好、產(chǎn)量高的品種推廣種植。

隨后，他經(jīng)過多番考察研究后，將黃板、紫外線殺蟲燈、生物質(zhì)農(nóng)藥等綠色防控產(chǎn)品引入水稻種植區(qū)域，并在稻田邊種植綠色防控作物，在保證產(chǎn)量的同時保證農(nóng)產(chǎn)品的“綠色質(zhì)量”，遇到技術(shù)難題，他還親自帶領(lǐng)農(nóng)技人員前往外地，向有經(jīng)驗的種植戶、專家請教。

經(jīng)過土壤和水源的檢測，沈賢云種植的兩種作物在產(chǎn)出環(huán)節(jié)都符合綠色食品的申報?！拔疫€在花椒樹下套種了大豆，希望能在‘增收一季豆’的同時，用純天然肥料增加土地肥力?！鄙蛸t云說，接下來，他準(zhǔn)備通過與其他資質(zhì)符合的加工廠家合作，讓產(chǎn)品得到綠色食品的認證，打造出本地的水稻特色品牌。

“拉鄉(xiāng)親們一把”，展望“新農(nóng)人”使命在肩

生在農(nóng)村，長在農(nóng)村，沈賢云深知農(nóng)民不易。

“搞農(nóng)業(yè)要想長盛不衰，業(yè)主必須要有社會責(zé)任感?！鄙蛸t云是這么說的，也是這么做的，這些年，在種植、采摘等繁忙時節(jié)，四川“潤童”農(nóng)業(yè)公司的用工可達180余人。“一年支出務(wù)工費近60萬?！鄙蛸t云告訴記者。

近年來，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持下，以四川“潤童”農(nóng)業(yè)公司為主體的縣級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，輻射帶動種植優(yōu)質(zhì)水稻1萬余畝、大豆玉米復(fù)合種植7600畝、花椒1100余畝、果樹2000余畝、吊瓜500余畝，發(fā)展水稻制種900余畝。2021年，僅花椒一項，實現(xiàn)產(chǎn)值165萬元，吸納周邊群眾3000余人就地務(wù)工，此外還新發(fā)展辣椒700余畝，幫助椒農(nóng)戶均實現(xiàn)增收5000元。

“產(chǎn)業(yè)走上正軌后，我想通過‘訂單式農(nóng)業(yè)’的模式帶動更多鄉(xiāng)親共同致富。”沈賢云說，這種模式下，公司可以免費為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，同時幫助農(nóng)戶聯(lián)系收購商，對產(chǎn)出的花椒進行回收，在技術(shù)和銷路上提供保障。

除了“流轉(zhuǎn)土地+務(wù)工”的幫扶模式，沈賢云還在當(dāng)?shù)卣心嫁r(nóng)民進入他的農(nóng)機公司學(xué)習(xí)農(nóng)用無人機、步進式插秧機等農(nóng)用機械操作?！啊r(nóng)民有技術(shù)，增收有支柱’，希望通過田間地頭的技術(shù)培訓(xùn)，改變農(nóng)民的傳統(tǒng)習(xí)慣，促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化?！睋?jù)沈賢云介紹，農(nóng)忙時，農(nóng)用無人機操作員每天的收入能達800元左右。

受益的不僅是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，沈賢云自有的廠房和農(nóng)機設(shè)備，也為附近不少種植大戶提供了便利。在農(nóng)忙時，沈險韻會分出一部分農(nóng)機，為有需要的大戶提供服務(wù)，還將廠房內(nèi)的設(shè)備租借給他們進行產(chǎn)品粗加工。

“這樣做既能共享資源，也能利用好閑置資源?！鄙蛸t云說，作為大竹縣農(nóng)機協(xié)會理事長，他也希望能通過這種方式，讓大家感受到農(nóng)機的便利，促進農(nóng)機在大竹的推廣普及?！跋Ｍㄟ^自己的努力，帶動培育出更多的致力農(nóng)業(yè)發(fā)展和家鄉(xiāng)振興的‘新型農(nóng)民’，下一步還有很長的路要走?！薄靶罗r(nóng)人”沈賢云如是說。