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立秋過后，在湘鄉市泉塘鎮良沙河村的再生稻基地里，100多畝再生稻迎來了頭茬開鐮收割。8月16日上午，我們在泉塘鎮建業水稻種植專業合作社的再生稻基地看到，稻浪滾滾、稻穗金黃，收割機在廣袤的稻田里來回馳騁，農民們忙著收割、脫粒、裝車，呈現出一幅美麗的秋日豐收圖。

再生稻是一種特殊的水稻種植方式，即選取再生能力強的雜交稻，利用頭季收割后稻樁上存活的腋芽，經過適當的栽培管理萌發稻穗，再收獲一季的稻作模式，亦稱“一種兩收”，不僅減少了播種、育秧、栽插、整地等環節，而且具有米質優、投入少、效益高等特點。

“收完第一次以后，過兩個月再收第二次，第二次的產量大概每畝300斤左右。”建業水稻種植專業合作社負責人朱建軍告訴我們，今年再生稻兩季產量每畝預計可達1200斤，雖然再生稻的二季產量沒有一季高，但受光照、氣溫等自然條件影響，第二季產出的大米口感更佳，比種雙季稻省力省人工，增產增收更有保障。

由于再生稻對生長條件要求高，所以湘鄉市目前種植面積并不大，主要針對新型經營主體、家庭農場或者合作社等對技術掌握程度較高的農戶進行推廣。