劍河發布 2022-10-10 17:30
初秋時節,走進貴州劍榮菌業有限公司恒溫育菇房,只見一排排種植架整齊排列,菌包上長滿了鮮嫩的鹿茸菇,通過新型技術手段培育起來的上百萬棒鹿茸菇正迎來豐收。


為保證采收效率,工人們分工有序,有的采摘、有的運輸,源源不斷地將豐收的鹿茸菇運至庫房,進行分揀冷藏。

“得益于技術手段的革新,過去一個菌棒僅能產出鹿茸菇0.3斤左右,現在能產出1斤以上,產量提高的同時,品質也得到了提升。”貴州劍榮菌業有限公司副總經理袁凱說到。

為進一步助力產業發展,提升產品附加值,自今年以來,劍河縣積極引進技術人才,通過革新原有食用菌培育手段,不斷攻克鹿茸菇培育技術,實現了工廠式量化生產,讓食用菌產量在短短數月內實現了翻番。
“主要從調整菌包配方、菌種等方面進行革新,減少雜菌等外部因素影響,讓菌種能夠在更為適宜的環境內得到更好的生長。”貴州劍榮菌業有限公司技術人員余增源說。

據介紹,自8月30日開采以來,該公司鹿茸菇日產量達3萬余斤,隨著后續菌棒陸續產出及各培養設施的優化完備,日產量還將得到進一步提升。
據了解,鹿茸菇在進行分揀處理后,90%將進行烘干,制成干貨銷往廣州、深圳、成都、長沙等地。另外的新鮮菌菇將會作為精深加工的原料,制作為菌菜。

下一步,劍河縣還將持續優化食用菌產業生產、研發環節,創新拓展深加工產品類型,實現食用菌產業增產提質,以產業帶動助力劍河縣經濟社會穩步發展。
記 者:謝達意 晏學源
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