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黑龍江省海倫市地處松嫩平原腹地黑土核心區(qū)，以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆而聞名。近年來，海倫市憑借優(yōu)越的自然資源稟賦，不斷更新良種、良法，延展加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓大豆變“金豆”，促進縣域經(jīng)濟發(fā)展，繪就“中國大豆名城”新畫卷。

種豆得豆　良種良法保豐收

　　海倫市海北鎮(zhèn)大豆種植園區(qū)（資料照片）。新華社發(fā)

九月的東北，天高云淡，涼爽宜人。走在海倫市的鄉(xiāng)間公路上，兩側(cè)一望無際的大豆，豆秧上結(jié)滿豆莢。

“種瓜得瓜，種豆得豆。同樣種豆，方法不一樣，得的豆就不一樣。”在海倫市前進鎮(zhèn)勝利村地頭，海倫市農(nóng)業(yè)技術(shù)中心推廣站站長劉智穎介紹，這里是海倫市大豆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地，全是大機械作業(yè)，整地平整，大壟雙行播種，透光通風，防澇抗旱又保墑，大豆單產(chǎn)高，糧質(zhì)好。

在海倫市前進鎮(zhèn)，東興現(xiàn)代農(nóng)機合作社理事長劉春生說，他們今年種了7000多畝大豆，全程都是機械化，“只要偶爾下地看看就行。土地連片后大機械作業(yè)效率高，最終體現(xiàn)就是增產(chǎn)增收。”

　　收割機在海倫市海北鎮(zhèn)大豆種植園區(qū)作業(yè)（資料照片）。新華社發(fā)

海倫市種植大豆已有100多年歷史。據(jù)《海倫縣志》記載，早在1914年大豆種植面積就達150萬畝。今年海倫市大豆種植面積達280多萬畝，占全市耕地總面積一半以上，比去年增長16.3%。

良法種植可以深挖潛力，而良種則是高產(chǎn)高效的根基。在海倫市扎音河鄉(xiāng)朝陽村，村委會主任楊玉金指著一大片大豆說：“今年村里種的都是新引進的高蛋白品種，蛋白含量比一般品種高不少，秋收后能賣上個好價錢。”

在中國科學院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所海倫農(nóng)業(yè)生態(tài)實驗站，研究員李艷華實驗室的柜子里，一袋袋豆種被貼上標簽，分門別類放在不同格子里。這一份份大豆種質(zhì)資源，在李艷華眼里都是“金豆豆”。

李艷華培育的“東生”系列大豆品種，已成為黑龍江第三、第四積溫帶的主打品種，高油、高蛋白、抗倒伏、單產(chǎn)高、糧質(zhì)好。海倫市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)生產(chǎn)負責人楊大勇說，目前海倫大豆平均畝產(chǎn)能達到350斤，有農(nóng)民甚至獲得每畝480斤的高產(chǎn)量。

　　收割機在海倫市一大豆種植園區(qū)作業(yè)（資料照片）。新華社發(fā)

“農(nóng)頭工尾”“小金豆”賣出大市場

走進位于海倫市的黑龍江中強食品有限公司，生產(chǎn)加工情況一目了然：流水線上，一粒粒大豆經(jīng)過加工、檢驗和包裝，變成一箱箱豆?jié){粉，裝車后等待運往全國各地。

這家公司展示臺上擺放著各式各樣的豆?jié){飲品。打開一盒豆?jié){，醇厚的豆香迎面撲來。“我們有固態(tài)產(chǎn)品和液態(tài)產(chǎn)品兩條生產(chǎn)線，現(xiàn)在都是滿負荷運轉(zhuǎn)，每年加工大豆38000噸。”公司運營經(jīng)理尤雨說，海倫市大豆產(chǎn)量大、糧質(zhì)好，生產(chǎn)出的產(chǎn)品在市場上很受歡迎。今年公司與農(nóng)民簽訂了5萬畝種植訂單，約定以高于市場價的價格收購。

在海倫市電商產(chǎn)業(yè)園富硒產(chǎn)品展示廳內(nèi)展示的大豆深加工產(chǎn)品（資料照片）。新華社發(fā)

在海倫市嘉禾豆邦大豆科技有限公司的生產(chǎn)車間里，一粒粒大豆經(jīng)過脫皮、破碎等工序，被制成生產(chǎn)高端豆制品的原料。公司總經(jīng)理馮秀玲介紹，用這樣的大豆原料生產(chǎn)豆制品，筋性更高，顏色更白亮，豆香更濃郁，“我們專注于高端豆制品加工原料開發(fā)與生產(chǎn)，使用我們的產(chǎn)品做原料可以減少許多生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。”

海倫市大豆年產(chǎn)量超過35萬噸，年貿(mào)易量達100萬噸，大豆產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已超過20億元，目前擁有大豆經(jīng)營業(yè)戶近200家。

謀篇布局　“豆經(jīng)”念得更長久

無人機在海倫市東風鎮(zhèn)臨河村大豆種植園區(qū)作業(yè)（資料照片）。新華社發(fā)

近年來，為促進產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展壯大，海倫市相繼建設了大豆批發(fā)市場等現(xiàn)代化大豆交易平臺，同時又重新設計規(guī)劃大豆產(chǎn)業(yè)園，目前吸引涉及制油、豆粉加工、豆粕加工業(yè)務的9家大型大豆加工企業(yè)入駐，年加工能力達75萬噸。

隨著大豆市場體系逐漸完善，金融支農(nóng)作用顯現(xiàn)。海倫市于2017年開始推進“保險+期貨”試點，農(nóng)民種地時即鎖定售糧底價，封死價格下跌空間，收益更穩(wěn)定。2021年，海倫大豆收入保險試點項目承保面積占大豆種植總面積60%以上，16000多人次投保，保額達5.72億元。

無人機在海倫市東風鎮(zhèn)臨河村大豆種植園區(qū)作業(yè)（資料照片）。新華社發(fā)

海倫市大豆不僅暢銷全國，還遠銷日本、韓國等國家和地區(qū)。“我們要下大力氣擴大大豆和油料生產(chǎn)。”海倫市委書記侯紹波說，海倫市將依托地理標志品牌優(yōu)勢，努力把“海倫大豆”培育成中國馳名商標，實現(xiàn)強縣富民。

海倫市規(guī)劃，未來幾年，將整合水利、農(nóng)機等資源，重點打造一批高水平大豆科技示范園區(qū)，引領大豆規(guī)模種植；在3到5年內(nèi)，培育和認定5個以上主栽蛋白品種；爭取利用2到3年時間，使大豆蛋白加工能力達到5萬噸。（圖片來源于新華網(wǎng)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除）

作者：黃騰