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從德濱高速樂陵出口下高速，向南不遠，“中國味都?尋味楊安”幾個大字引人注目。放眼望去，一片片現(xiàn)代化標準廠房林立，生產(chǎn)線上的一包包調(diào)味料“列隊”進入包裝箱，來自全國各地的大貨車在出貨區(qū)等候出貨……楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)繁忙有序。

素有“中國調(diào)料第一城”美譽的楊安鎮(zhèn)，以調(diào)味品產(chǎn)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過近五十年的發(fā)展，已成為中國最大的香辛料深加工基地、中國最大的調(diào)味品集散地。目前擁有新飛達、華暢、樂家客、龐大、樂暢、神廚等調(diào)味品加工企業(yè)267家，其中規(guī)模以上企業(yè)52家，全鎮(zhèn)5萬人口近三分之二的村民從事調(diào)味品及相關產(chǎn)業(yè)。

2022年前8個月，全鎮(zhèn)調(diào)味品企業(yè)實現(xiàn)銷售收入150億元，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)，還出口到歐美、東南亞、日本、韓國等40多個國家和地區(qū)。鎮(zhèn)財政收入的 91% 來自調(diào)味品產(chǎn)業(yè)。可以說，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)是楊安鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭，已成為帶動農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、促進農(nóng)民增收，推動鄉(xiāng)村全面振興的主引擎。

“調(diào)味品產(chǎn)業(yè)已到了由大到強跨越的關鍵節(jié)點，我們主要是從三個方面來實現(xiàn)突破。一是繼續(xù)深耕調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展平臺；二是在人才引進、檢驗檢測等方面著力，為調(diào)味品持續(xù)健康發(fā)展提供更多技術和人才支持；三是在服務方面下功夫，繼續(xù)做好產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展的服務配套。”楊安鎮(zhèn)黨委書記孟憲軍說。

握指成拳 抱團擴能合力致遠

不久前建設完成的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園，是楊安鎮(zhèn)圍繞“壯大調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集群”這一目標使出的“大招”。投資4.5億元、占地292畝的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園建設目前一期10萬平方米生產(chǎn)車間已建設完成，先后引進了華百鄰、虎哥、戀味等9家調(diào)味品及調(diào)味品包裝配套企業(yè)。

山東戀味食品有限公司是最早入駐產(chǎn)業(yè)園的企業(yè)之一，從一個產(chǎn)值50萬元的小工廠做到年產(chǎn)值5000多萬元的規(guī)模。主要生產(chǎn)香料、醬料、粉狀三類調(diào)味料產(chǎn)品，隨著園區(qū)配套設施逐漸完善，服務越來越優(yōu)化，企業(yè)也不斷發(fā)展壯大。

據(jù)悉，園區(qū)企業(yè)全部入駐后，固定資產(chǎn)投入約1億元，年產(chǎn)值達10億元，利稅1500萬元左右。調(diào)味品年產(chǎn)能約65萬噸。

針對楊安鎮(zhèn)重點調(diào)味品企業(yè)的調(diào)研顯示，這些企業(yè)每年對各類調(diào)味品原材料的需求量可達4.5萬噸，其中辣椒需求量2.6萬噸，白胡椒需求量2300噸，八角需求量1500噸，孜然、花椒的需求量均為1200噸。僅辣椒一個單品來說，每年調(diào)味品企業(yè)的采購額超過8億元。

顯然，如此大的原材料需求量，依靠本土種植遠遠不夠。為此，楊安鎮(zhèn)規(guī)劃建設占地240畝的調(diào)味品原材料冷鏈倉儲物流集采中心項目，由政府牽頭，帶領企業(yè)赴海南、重慶等地實地考察，了解海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團的調(diào)味品原材料產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，成功與海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團達成合作意向。

“項目建成后將為本土調(diào)味品企業(yè)提供低于市場價的優(yōu)質(zhì)商品資源，企業(yè)將不用再東奔西跑，跨越數(shù)千公里采購優(yōu)質(zhì)原料。”孟憲軍說。

科技賦能 破解瓶頸彎道超車

隨著人們生活水平的提高，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)正朝著品牌化、高端化、營養(yǎng)健康化、細分化等方向發(fā)展。楊安鎮(zhèn)政府在調(diào)研調(diào)味品市場中發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、科技創(chuàng)新后勁不足等問題成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。

如何突破瓶頸？唯有科技制勝。楊安鎮(zhèn)搶占調(diào)味品行業(yè)科研技術制高點，建設總建筑面積1.5萬平方米的小鎮(zhèn)會客廳，包含調(diào)味品檢驗檢測、調(diào)味品研發(fā)等功能。

“我們改造廠房，對周邊食品企業(yè)開展輻照滅菌業(yè)務，需要滅菌的產(chǎn)品無需拆包，只需放在流水線上通過電子直線加速器進行滅菌處理。通過滅菌，就能達到延長保質(zhì)期的效果，有效改善生蟲、發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象，保證食品安全。”山東飛達集團輻照滅菌有限公司經(jīng)理孫浩說。

為彌補企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)能力的不足，各企業(yè)積極與國內(nèi)外知名高校、科研院所搭建“產(chǎn)學研”合作公共服務平臺，進一步提升產(chǎn)品的附加值和品質(zhì)。

山東樂家客食品有限公司瞄準中草藥原料，成立“藥食同源”研究中心，實現(xiàn)調(diào)味品與中草藥的結(jié)合，推出賦能型調(diào)味品，主打高端與健康市場。

眾多調(diào)味品原材料企業(yè)也開始轉(zhuǎn)換賽道，搭上了預制菜發(fā)展“新快車”，通過提倡中餐標準化，大力開拓下游市場，提升企業(yè)競爭力。

山東華暢食品股份有限公司積極研發(fā)新的生產(chǎn)線，推出了預制菜和復合調(diào)味料等一系列新產(chǎn)品。“我們投入1000多萬元購置生產(chǎn)設備，制作出的梅菜扣肉、魚香肉絲等預制菜深受廣大學生喜愛。”公司總經(jīng)理王建洲介紹說。

楊安鎮(zhèn)實施龍頭企業(yè)培育工程，推動企業(yè)由小變大、由大變強、由強變優(yōu)。截至目前，共培育創(chuàng)新型企業(yè)、高新技術企業(yè)、專精特新企業(yè)和“單項冠軍”企業(yè)共計11家，獲得專利30余項，參與制定各類調(diào)味品的產(chǎn)品標準50余項，推動調(diào)味品市場規(guī)范發(fā)展。

優(yōu)化環(huán)境 招商聚商親商安商

“從廠房用地到電力保障、招工用人，楊安鎮(zhèn)都全程跟蹤服務，特別是和我們一對一服務的鎮(zhèn)黨委副書記楊博。”山東戀味食品有限公司負責人蘇紹濤說，楊博每個月都會到企業(yè)走訪，有時是座談，有時是實地查看，公司從上到下都感受到了鎮(zhèn)黨委、政府保姆式的溫暖服務，以及樂陵市營商環(huán)境優(yōu)化帶來的便利。

其實，不止是戀味食品，放眼楊安鎮(zhèn)，營商環(huán)境正日益優(yōu)化，全鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展，呈現(xiàn)出勃勃生機和無限活力。

年以來，楊安鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)267家企業(yè)實行一對一結(jié)對幫扶。嚴格落實“四個一”制度，即每月對企業(yè)開展一次實地走訪，每月與企業(yè)負責人交談一次，每月為企業(yè)反饋落實問題一次，每月報送工作臺賬一次。對企業(yè)的訴求快速反應、及時回應，做到“有求必應、主動熱情”。對涉及辦理證照、水電氣、獲得貸款、政策支持、政務服務等各類問題，分類梳理，及時聯(lián)系職能部門，落實責任站所辦、責任人和辦理時限，形成了“問題收集-審核篩選-問題交辦-銷號管理-定期回訪”工作閉環(huán)。

同時，還加大政策支持，利用好省、市、縣的優(yōu)惠政策，積極協(xié)助、指引企業(yè)申請扶持資金。完善基礎配套，建設倉儲冷庫、物流園、污水處理廠等，使企業(yè)更具競爭力。金融扶持到位，召開“政銀擔企”懇談會，加大中小微企業(yè)貼息貸款力度，推動緩解中小微企業(yè)融資難問題。

優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境為企業(yè)發(fā)展營造了良好的條件。“得益于楊安鎮(zhèn)打造世界味都，我們這幾年來引進和培養(yǎng)了很多上下游的企業(yè)，還提供了很多配套的設施，供應商在這里一并采購，非常方便，我們有很多企業(yè)以一種抱團模式來發(fā)展，而不是競爭。”不少企業(yè)負責人都給出了一樣的說法。

新飛達（山東）食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售調(diào)味品為一體的現(xiàn)代化標桿企業(yè)，具備香辛料和復合調(diào)味料年產(chǎn)30000噸的生產(chǎn)能力。公司的生產(chǎn)車間，常年繁忙的狀態(tài)，折射出公司及產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的良好勢頭。2022年上半年，新飛達公司實現(xiàn)總產(chǎn)量9000噸，總產(chǎn)值2.9億元，納稅總額651.26萬元。“產(chǎn)業(yè)的集聚，產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸健全，為公司的發(fā)展提供了極大便利。”公司人力資源部經(jīng)理張魯靜表示。

“在鄉(xiāng)村振興特別是產(chǎn)業(yè)振興過程中，我們將重點在培植壯大產(chǎn)業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)規(guī)模和打造品牌上下功夫。多措并舉抓產(chǎn)業(yè)提升，引龍頭、引人才、引技術，力爭5年內(nèi)實現(xiàn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)銷售額突破600億元，打造成為世界最大的調(diào)味品生產(chǎn)基地。”談及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來，孟憲軍充滿信心。

來源：德州日報

記者：胥愛珍通訊員：劉文雅