巫溪發(fā)布 2022-11-17 16:31
自疫情發(fā)生以來,我縣餐飲賓館商會在縣工商聯(lián)的幫助和指導下,積極同城區(qū)街道、志愿者協(xié)會等單位對接,免費提供1000份愛心盒飯,幫助一線抗疫人員改善伙食,讓大家能夠全身心投入疫情防控工作,守護好人民群眾的身體健康和生命安全。

15日上午11點,奇味軒餐飲店后廚異常忙碌,烹飪、裝菜、盛飯、打包……很快一份份滿載愛心的盒飯,就要擺滿廚房的長桌,在確認好數(shù)量后,廚師長催促員工,抓緊時間出發(fā)。

奇味軒餐飲店店長張鴻鳴說:“我們給一線工作者安排了兩葷兩素,說實話他們一天很辛苦,我們還是只能盡我們奇味軒的微薄之力,讓他們在一線有一口熱飯吃。”
入冬之后,晝夜溫差大,為了給堅守在抗疫一線的人員暖暖身子,龔廚民國江湖菜特意準備了紅燒羊肉,送到北門坡抗疫人員和特殊人群手中。

龔廚民國江湖菜負責人龔祖斌說:“燒了一點羊肉,冬天晚上值班冷,羊肉驅寒的,表示一點我們微薄之力,你們在一線工作有點辛苦!謝謝,感謝!”

位于老城的成娃子烤魚店、趙家壩醉悅饞鐵板燒也是異常地忙碌,工作人員在老板的組織帶領下分工協(xié)作,熱氣騰騰的飯菜擺滿了好幾張桌子。

成娃子烤魚法人代表范越說:“這個疫情不(僅)是政府的事情,也是我們大家的事情,因為他們奮戰(zhàn)在前線天天吃方便面,我們也感到心疼,所以說就想到給他們送愛心餐。”

抗疫志愿者周庭梅說:“感謝愛心餐飲店給我們送來盒飯,我們要堅守好崗位,共同抗疫。”

抗疫志愿者夏春秋說:“作為基層一線的工作人員和志愿者,真的很感謝各行各業(yè)對我們的支持和幫助,有他們我們才能吃上一口熱飯,相信在大家的共同努力下,一定會打贏這場防疫攻堅戰(zhàn)。”
據(jù)了解,從11月14日以來,縣餐飲賓館商會針對當前疫情防控工作,廣泛發(fā)動和組織旗下會員單位,全力保障居民小區(qū)疫情防控人員的就餐問題,每天為1000人次提供餐食,讓一份份愛心盒飯溫暖護“胃”“疫”線工作者,協(xié)助大家共同做好疫情防控及相關工作。

縣餐飲賓館商會副會長童久煉介紹:“為全力配合我縣抗擊疫情工作,在縣工商聯(lián)、商務委、餐飲賓館商會的倡導下,全縣多家餐飲企業(yè)積極響應號召,熱心向抗擊疫情一線工作人員義務贈送快餐,到目前為止(15日)贈送快餐達2000多份,視其情況,后續(xù)3000多份在積極地籌備之中。作為餐飲人,我們會義不容辭加入這場戰(zhàn)役當中,為戰(zhàn)勝疫情,恢復正常工作秩序盡一點微薄之力。”
記者/龔德財 鄒武清
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