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鄱陽(yáng)湖畔，生長(zhǎng)在山谷里的稻田泛著金黃，農(nóng)戶們迎來了又一繁忙的收獲時(shí)節(jié)。　袁權(quán)　攝

進(jìn)入11月，在鄱陽(yáng)湖流域的江西萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村，生長(zhǎng)在山谷里的稻田泛著金黃，在經(jīng)歷了史上罕見的旱情后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶正奮力收割，以保顆粒歸倉(cāng)。

30多歲的農(nóng)戶程忠仁在種植萬年稻上有自己的堅(jiān)持。“萬年貢米不僅是一種產(chǎn)品，更是一種文化。”程忠仁說，“我種植的‘塢源早’就是最傳統(tǒng)的萬年貢米，屬野生稻，一年栽一季，只有處于懷玉山北麓的丘陵峽谷地帶，喝著清冽的山泉水，才能長(zhǎng)成。”

如今，這樣優(yōu)質(zhì)的萬年貢米，正通過新興電商平臺(tái)，從萬年縣的稻田直連全國(guó)“尋常百姓家”。萬年貢集團(tuán)電商負(fù)責(zé)人徐雙志說，“這些年經(jīng)營(yíng)下來，店鋪萬年貢米的復(fù)購(gòu)率達(dá)到了40％，北上廣深、中原、西北地區(qū)的消費(fèi)者都有，有的人甚至每個(gè)月都要買幾次。”

“萬年貢米”傳萬年

“一畝稻花香十里，一家煮飯百家香。”說的不是北方的五常大米，而是擁有“世界稻作之源”美譽(yù)的江西萬年貢米。據(jù)江西萬年縣地方志記載，自南北朝起，萬年貢米就專供皇室。明正德七年（公元1512），明武宗下令新建萬年縣，縣令將縣里特有大米進(jìn)貢，皇帝御膳后傳旨“代代耕種，歲歲納貢”。清時(shí)各州縣納糧送京，必待萬年貢米運(yùn)到，方可封倉(cāng)。

這種萬年貢米，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極其嚴(yán)苛，無需施肥、打藥。一般的大米一畝田能產(chǎn)1000多斤，而“塢源早”畝產(chǎn)僅300多斤。“塢源早”作為野生稻品種，有一個(gè)奇特之處，具有三個(gè)“180”：生長(zhǎng)周期180天左右，稻秸稈長(zhǎng)180厘米左右，畝產(chǎn)在180公斤左右。

物以稀為貴。在拼多多“萬年貢糧油官方旗艦店”里，即使“稻田直發(fā)”省掉了所有中間環(huán)節(jié)費(fèi)用，有一款野生保護(hù)稻種“萬年貢1512”的價(jià)格，依然達(dá)到每公斤310元左右。“相比于賣出更大銷量，這款產(chǎn)品我們更在意的是它背后的文化傳承”，徐雙志稱。

如今，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民們依然堅(jiān)持用最傳統(tǒng)的耕作方式種植萬年貢米，讓“塢源早”及其背后的稻作文化，維持著野生稻特有的狀態(tài)。

早在2005年，萬年貢米即成為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年6月，江西“萬年稻作文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織命名為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)，2013年入選首批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

在萬年縣的仙人洞遺址，發(fā)現(xiàn)了距今12000-14000年前的人工栽培稻植硅石。它是當(dāng)今世界最早的栽培稻遺存，將世界稻作起源，由7000年前推到12000-14000年前。野稻馴化，萬年之源，結(jié)合現(xiàn)代的水稻生產(chǎn)一起，形成了“野生稻——人工栽培野生稻——栽培稻——稻作文化系統(tǒng)”這一完整的演化鏈，對(duì)保護(hù)農(nóng)業(yè)物種資源、服務(wù)現(xiàn)代水稻生產(chǎn)等，都具有重要意義。

“萬年貢米的文化傳承確實(shí)挺重要，作為年輕的‘新農(nóng)人’，我肯定要堅(jiān)持傳統(tǒng)的種植方式，同時(shí)也關(guān)注一些新的變化。”程忠仁認(rèn)為，近年來，電商和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的高速發(fā)展，為萬年貢米品牌發(fā)展提供了更多契機(jī)。

集團(tuán)化重塑品牌

對(duì)老一輩農(nóng)戶而言，種好萬年稻就是最重要的事。品牌打造，怎么賣出個(gè)好價(jià)格，這主要是政府和大企業(yè)要考慮的事。

“我從20多歲開始種地，種了30多年，2007年，我們與公司簽訂供銷合同，公司為我們提供種子和技術(shù)，并按照高于市場(chǎng)價(jià)的保護(hù)價(jià)收購(gòu)。”57歲村民張雨光表示，以前種田“靠天吃飯”，碰上自然災(zāi)害往往無法保證收益，如今通過“公司＋基地＋農(nóng)戶”的方式，既保障了自己的收益，又不用擔(dān)心銷路。

張雨光所說的公司，即是指如今的萬年貢集團(tuán)有限公司。

“公司是在2000年掛牌成立的，當(dāng)時(shí)的江西萬年貢集團(tuán)和萬年縣的糧食局是‘兩塊牌子一套人馬’，對(duì)糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)收，再進(jìn)行簡(jiǎn)單加工銷售。”萬年貢集團(tuán)公司副總經(jīng)理蔡陽(yáng)鋒介紹，“品牌的發(fā)展并非一帆風(fēng)順”。

由于經(jīng)營(yíng)模式單一、價(jià)格高昂，“萬年貢”品牌競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，發(fā)展陷入困境，這催生了一系列的改革措施。在當(dāng)?shù)卣耐苿?dòng)下，2008年，當(dāng)?shù)氐幕赎?yáng)公司花費(fèi)860多萬競(jìng)購(gòu)“萬年貢”商標(biāo)，助力江西萬年貢集團(tuán)完成了體制機(jī)制的更新?lián)Q代。新公司的定位是發(fā)展中高端大米品牌，通過整合當(dāng)?shù)?2家糧食加工企業(yè)，確立集團(tuán)品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，把“小、弱、低、散”的資源整合起來。“一根針，頂破天”，改制后的萬年貢米集團(tuán)大施拳腳，采取了靈活的經(jīng)營(yíng)方式，使萬年貢米成為了家喻戶曉的品牌，實(shí)現(xiàn)年銷售收入逾13億元。

在距離裴梅鎮(zhèn)不遠(yuǎn)的陳營(yíng)鎮(zhèn)豐收工業(yè)園內(nèi)，萬年貢集團(tuán)坐落于此，村民們剛剛收割上來的萬年稻米，在這里統(tǒng)一檢測(cè)、加工、打包、發(fā)貨。打包車間實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化機(jī)械運(yùn)作，大米自動(dòng)秤裝、加裝真空包裝、打包后再由機(jī)械臂裝進(jìn)紙箱。一排排紙箱整齊堆放后，再由叉車將貨物搬走。蔡陽(yáng)鋒介紹，該車間一天內(nèi)可打包1000噸大米。

堅(jiān)持開發(fā)新網(wǎng)貨

“此前，我們?cè)谕茝V品牌方面，主要依托傳統(tǒng)媒體和線下推廣，在不少展銷會(huì)上都有萬年貢米的身影。”蔡陽(yáng)鋒表示，近年來，隨著電商平臺(tái)的快速發(fā)展，萬年貢集團(tuán)也開始布局發(fā)力。

目前，萬年貢米在電商渠道上已經(jīng)耕耘六七年，在多家主流電商銷售渠道均已完成布局。據(jù)悉，目前該公司可實(shí)現(xiàn)最高發(fā)貨單量過萬、日均數(shù)千單的發(fā)貨規(guī)模。

萬年貢集團(tuán)電商負(fù)責(zé)人徐雙志介紹，2020年疫情暴發(fā)后，店鋪銷量明顯迎來了一輪新的增量。“往線上發(fā)展的趨勢(shì)明顯，2022年雙11我們?nèi)赇伓紙?bào)名了，也加大了備貨量，往新的目標(biāo)沖刺。”

對(duì)萬年貢米而言，更重要的是將品牌向全國(guó)深度滲透。“江西人對(duì)萬年貢米的認(rèn)可度很高，但站在全國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)來看，還有不足。我們會(huì)深化跟拼多多等大平臺(tái)合作，把優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品直接推薦給消費(fèi)者，從萬年源頭產(chǎn)地直接發(fā)貨到消費(fèi)者手中，既保障產(chǎn)品新鮮，也保證終端價(jià)的實(shí)惠。”徐雙志介紹，“萬年貢米剛剛?cè)脒x拼多多的‘尋鮮中國(guó)·多多好農(nóng)貨’項(xiàng)目，這是和平臺(tái)深化合作的一步”。

萬年貢集團(tuán)正在和平臺(tái)溝通，希望通過數(shù)據(jù)化管理，提前將萬年貢米產(chǎn)品配送到全國(guó)各地的倉(cāng)庫(kù)中，進(jìn)一步提升產(chǎn)消匹配的效率。下一步，還將搭建數(shù)字化農(nóng)場(chǎng)，消費(fèi)者可直接通過平臺(tái)的視頻、直播等渠道看到萬年貢米的種植、生產(chǎn)和運(yùn)輸過程，實(shí)現(xiàn)“好品質(zhì)，看得見”。

“品牌打造是個(gè)漫長(zhǎng)的過程”，蔡陽(yáng)鋒表示，在數(shù)字時(shí)代，要通過全新的方式，讓擁有12000年歷史的萬年貢米香飄華夏、香傳萬年。

作者：歐陽(yáng)靖雯