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時下，正是辣椒采摘期，走進茂南區(qū)金塘鎮(zhèn)塘橋村，公路旁一個辣椒收購點內(nèi)，工人正圍著一堆堆火紅的辣椒進行分揀、裝箱、打包、入庫……　　

近年來，茂南區(qū)認(rèn)真貫徹落實“三農(nóng)”工作會議精神，積極發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，通過“合作社+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展方式，因地制宜發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

小辣椒成大產(chǎn)業(yè)

激發(fā)鄉(xiāng)村振興活力

茂名年平均氣溫24℃，種植辣椒有得天獨厚的優(yōu)勢，全區(qū)辣椒種植約5萬畝，僅金塘就有0.7萬畝。一直以來，茂南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局堅持鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)先行，扶持辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對種植的辣椒給予種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)支持。

“我老表以前做成衣批發(fā)，去年底我們合種了84畝辣椒。年初，小米椒從幾元一斤漲到38元/斤，一畝椒成本只需3500元，我們最高一天可收購2萬多斤椒，70多萬的辣椒才一小堆，夜里怕人偷，用幾條狼狗守著。”茂名市友源農(nóng)產(chǎn)品有限公司法人陳文彬笑著告訴記者。

陳文彬從事農(nóng)產(chǎn)品收購20多年，有穩(wěn)定的客源。2020年，他成立了茂名市友源農(nóng)產(chǎn)品有限公司，與茂名市梯田種植專業(yè)合作社的余英淦、茂名市茂南區(qū)蔬本色農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的江金鋒聯(lián)合收購辣椒，三人分別負(fù)責(zé)種植、銷售、出口，除了各自承包的土地，三人合種了400多畝辣椒，由種椒經(jīng)驗豐富的廣西橫縣的團隊協(xié)同管理。每百畝椒地日常要50人管理。除本地收購辣椒，還在高州等地設(shè)點收購。

據(jù)了解，茂南的小米椒皮薄肉厚，辣味適中，口感好，除了遠(yuǎn)銷北京、湖南、廣西等地，5年前開始出口馬來西亞、新加坡、東南亞等地區(qū)，年出口量達(dá)50萬噸。

在金塘鎮(zhèn)埡塘村，目之所及全是綠油油的辣椒。“眼下正是辣椒采摘期，2元左右收購，椒價隨著市場需求上下浮動，但辣椒打5-6批花，從當(dāng)年10月至來年7月都可采摘，種椒還是有得賺的。”正在椒地摘椒的余叔告訴記者。

辣椒從育苗、栽種、管護到采摘，每個環(huán)節(jié)都需要大量勞動力。陳文彬算了一筆賬：“我們優(yōu)先雇傭本地村民，最高一天雇400多人采摘，50多人打包。管護工80-130元/天；打包工白天15元/小時，晚上18元/小時；采摘工1元/斤，手快的一天可摘300斤。村民流轉(zhuǎn)土地給我們，再在我們這打工，地租、打工月入過萬元。”由于用工需求量大，除了本地村民，高州、電白、湛江等地的群眾都爭著給陳文彬打工。據(jù)說，跟著陳文彬種辣椒的人，十個有九個蓋了新樓、買了小車。小小辣椒，不僅紅了土地，美了鄉(xiāng)村，更照亮村民紅紅火火的幸福生活。

“茂南盛產(chǎn)辣椒，但一直未有品牌，我們擬注冊自己的品牌，讓品牌為茂南辣椒帶來更高的附加值。”陳文彬?qū)苯菲放平ㄔO(shè)娓娓而談，公司還計劃引進烘干機，將辣椒烘干外銷或加工成辣椒醬，不斷開拓辣椒銷售市場，有效促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷庫

打通保鮮“最初一公里”

辣椒不易存放，過去沒有冷藏保鮮設(shè)施，收購商不敢多收購，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟損失很大。去年底，茂南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極動員種植大戶申辦農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，陳文彬、江金鋒共申建了5個，每個冷庫500立方，今年10月冷庫建成并通過驗收。

“冷庫幫了我們大忙，‘1102’疫情防控那幾天，正值辣椒成熟采摘期。我們讓工人將辣椒采摘下來分揀打包好放進冷庫，冷庫可儲貨物15-20噸，一個冷庫一天電費才70元。有了冷庫，我們可以大量收購辣椒等農(nóng)產(chǎn)品。”陳文彬?qū)鋷祉椖拷ㄔO(shè)贊不絕口。

據(jù)了解，茂南區(qū)今年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施任務(wù)不少于22個，中央資金支持302萬元，目前，已建成驗收投用12個，本月底可驗收12個，茂南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)尋求政策支持，力爭讓更多冷庫項目落戶茂南，促進農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。