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衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)資源豐富，是湖南省農(nóng)業(yè)大市。2021年12月，省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)在全省吹響了集結(jié)的號(hào)角。今年3月，衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)正式拉開(kāi)帷幕。

農(nóng)業(yè)回歸自然，綠色長(zhǎng)在心里?！昂怅?yáng)市立足‘質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)’要求，強(qiáng)化綠色導(dǎo)向、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和質(zhì)量安全技術(shù)支撐。”市委主要負(fù)責(zé)人說(shuō)，統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”行動(dòng)，即在生產(chǎn)方式上推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量方面發(fā)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、推行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升農(nóng)產(chǎn)品綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化水平。

小小黃花菜，致富“搖錢草”

在祁東縣，黃花菜良種繁育已成為改善品質(zhì)、提高產(chǎn)量的首選條件。

“近年來(lái)，祁東縣組織金萱生物科技、安民農(nóng)技科技等企業(yè)，選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高抗的特早熟及特晚熟黃花菜新品種20個(gè)。”祁東縣政府負(fù)責(zé)人說(shuō)，其中，“安民花三月香”“安民花2號(hào)”“安民花7號(hào)”等新品種具有采摘時(shí)間長(zhǎng)、產(chǎn)量高、抗性好等特點(diǎn)。

據(jù)了解，去年，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)湖南萱草研究院和湖南萱草研究院種苗繁育基地在衡陽(yáng)市建成運(yùn)行。

“目前，種苗繁育基地有萱草品系70個(gè)，品種129個(gè)，種苗超過(guò)500萬(wàn)株?！焙怅?yáng)市政府主要負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，祁東縣新建了3個(gè)良種繁育基地，收集、引進(jìn)國(guó)內(nèi)外食用、觀賞黃花菜品種（種質(zhì)資源）310個(gè)，建成全國(guó)最大的食用黃花菜種質(zhì)資源庫(kù)。

“去年7月，祁東縣提供的黃花菜種子搭乘神舟十二號(hào)飛船，開(kāi)展了為期3個(gè)月太空誘變育種工作。”這位負(fù)責(zé)人介紹，衡陽(yáng)市選育了超高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高適應(yīng)性、具備獨(dú)特品質(zhì)的10個(gè)新品種，黃花菜采摘期從每年5至7月，延伸到4至9月，高產(chǎn)品種畝產(chǎn)可達(dá)3000公斤。今年，該縣銷售黃花菜4萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入26億元，黃花菜成為農(nóng)民增收致富的“搖錢草”。

農(nóng)產(chǎn)品哪里好？衡陽(yáng)品質(zhì)好

“‘衡陽(yáng)湘黃雞’外觀以黃毛、黃嘴、黃腳為主要標(biāo)志，肉質(zhì)嫩滑，皮脆骨細(xì)，肌肉緊密有彈性，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，藥用價(jià)值極高?！焙怅?yáng)市政府主要負(fù)責(zé)人介紹，在廣東、廣西和港澳市場(chǎng)享有較高美譽(yù)度。

“十四五”期間，衡陽(yáng)市將著力支持和培育2至3家年產(chǎn)值超10億元的龍頭企業(yè)，打造湘黃雞的全產(chǎn)業(yè)鏈。力爭(zhēng)在2025年實(shí)現(xiàn)“衡陽(yáng)湘黃雞”產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值突破100億元。

農(nóng)產(chǎn)品哪里好，衡陽(yáng)品質(zhì)好。該市高度重視農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”（綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證）工作。依托優(yōu)越的自然資源環(huán)境，立足特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，大力培育發(fā)展“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，有效提升了特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。截至今年10月，衡陽(yáng)市綠色食品認(rèn)證265個(gè)，有機(jī)食品認(rèn)證11個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記8個(gè)。

家有衡陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品，眾口不再難調(diào)

11月25日，筆者來(lái)到被譽(yù)為“中國(guó)黃椒第一鄉(xiāng)”的衡東縣三樟鎮(zhèn)采訪，嶺林村年逾七旬的脫貧戶廖柏林欣喜地說(shuō)，今年，村里幫助他家流轉(zhuǎn)2畝土地種植黃貢椒，產(chǎn)黃貢椒1500公斤，年收入近3萬(wàn)元。

“‘三樟黃貢椒’成熟鮮果辣中帶甜，皮薄肉厚，口感爽脆……”目前，衡東縣共有土菜餐飲店400多家，在全國(guó)各地開(kāi)辦的特色店、連鎖店500余家。土菜產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員超過(guò)10萬(wàn)人，土菜產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)30億元。

“家有衡陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品，眾口不再難調(diào)。”衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，如今，衡陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)呈現(xiàn)多樣化發(fā)展格局。

——“兩黃兩茶一花”特色明顯。“三樟黃貢椒”等8個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記，衡陽(yáng)油茶中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)被認(rèn)定為第三批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，“南岳云霧茶”獲評(píng)“湖南十大名茶”，“祁東黃花菜”被評(píng)為湖南省十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌。

——“一縣一特”來(lái)勢(shì)良好。衡南縣、常寧市、耒陽(yáng)市瞄準(zhǔn)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，衡東縣突出黃貢椒產(chǎn)業(yè)，祁東縣以黃花菜產(chǎn)業(yè)為龍頭；衡陽(yáng)縣、衡山縣以湘黃雞產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，南岳區(qū)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，雁峰區(qū)、石鼓區(qū)、蒸湘區(qū)以蔬菜產(chǎn)業(yè)為主，珠暉區(qū)偏重蘿卜產(chǎn)業(yè)。區(qū)域公用品牌有衡南縣的“清泉農(nóng)夫”、衡山縣的“衡山善品”、常寧市的“塔山山嵐茶”等。

——“一村一品”煥發(fā)活力?；ń废泔h致富路。衡南縣栗江鎮(zhèn)六合村共流轉(zhuǎn)紫色頁(yè)巖山地面積2600多畝種植花椒樹(shù)。據(jù)了解，截至今年11月中旬,該村已種植花椒面積1200畝。僅此一項(xiàng),村集體經(jīng)濟(jì)收入每年增收10萬(wàn)元。該村已成為名副其實(shí)的衡陽(yáng)市花椒第一村。

“產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村持續(xù)發(fā)展的基石?！焙怅?yáng)市政府負(fù)責(zé)人表示，該市積極推進(jìn)“一村一策”，打造“一村一品”，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。

“目前，祁東縣黃土鋪鎮(zhèn)的黃花菜、常寧市塔山瑤族鄉(xiāng)的塔山山嵐茶、衡南縣栗江鎮(zhèn)六合村的花椒、衡東縣霞流鎮(zhèn)李花村的禽蛋、衡山縣永和鄉(xiāng)龍鳳村的沃柑等，充分發(fā)揮了本地資源優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、富裕增收效果?！?/p>

“吃的優(yōu)質(zhì)、吃的特色、吃的安全”

如何讓百姓吃上優(yōu)質(zhì)糧、放心菜？今年，衡陽(yáng)市緊盯人民群眾“吃的優(yōu)質(zhì)、吃的特色、吃的安全”的美好期盼。那么，這個(gè)行動(dòng)是如何落到實(shí)處呢？

——在品種培優(yōu)上，衡陽(yáng)市將搶救性收集一批珍稀、瀕危、特有資源和特色地方品種；開(kāi)展金甲嶺蘿卜、三樟黃貢椒、衡山紅脆桃、常寧無(wú)渣生姜、衡陽(yáng)調(diào)羹白等地方良種的提純復(fù)壯，加快寺門前豬、湘黃雞、長(zhǎng)永甲魚(yú)等地方品種的提純復(fù)壯，以土著魚(yú)類馴化養(yǎng)殖為重點(diǎn)強(qiáng)化原良種保純復(fù)壯；加快培育鎘低積累水稻品種和短季、抗鎘、宜機(jī)棉花品種。

——在品質(zhì)提升上，衡陽(yáng)市通過(guò)加快推廣優(yōu)良品種，使全市水稻良種覆蓋率達(dá)99%以上，旱糧良種覆蓋率達(dá)90%以上；穩(wěn)步推進(jìn)“三高”（高產(chǎn)、高油、高油酸）、“雙低”（低芥酸、低硫苷）、“雙抗”（抗病、抗倒伏）的宜機(jī)化油菜新品種，良種覆蓋率達(dá)98%以上。

——在品牌打造上，衡陽(yáng)市強(qiáng)化媒體宣傳推介行動(dòng)，在主流媒體開(kāi)展區(qū)域公用品牌宣傳和“一縣一特”品牌公益宣傳。充分利用中部農(nóng)博會(huì)、農(nóng)民豐收節(jié)等慶?；顒?dòng)，以及湖南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心、展銷館，開(kāi)展品牌推介與營(yíng)銷活動(dòng)。

——在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上，按照“有標(biāo)采標(biāo)、無(wú)標(biāo)創(chuàng)標(biāo)、全程貫標(biāo)”的要求，加快產(chǎn)地環(huán)境、投入品管控、農(nóng)獸藥殘留、產(chǎn)后處理、儲(chǔ)運(yùn)保鮮、產(chǎn)品加工、品牌打造關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的管理，推動(dòng)建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。

同時(shí)，衡陽(yáng)市推廣茶葉無(wú)性系良種，全市茶葉無(wú)性系良種率達(dá)70%以上。蔬菜重點(diǎn)對(duì)接粵港澳大灣區(qū)，著力推廣“三品（葉類菜、瓜果菜、根莖菜）四優(yōu)（黃花菜、香芋、食用菌、加工辣椒）”等品類優(yōu)良新品種。

“黨的二十大報(bào)告提出，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展。”衡陽(yáng)市委主要負(fù)責(zé)人表示，衡陽(yáng)市標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平將不斷提高，在5個(gè)縣實(shí)施農(nóng)民合作社質(zhì)量提升整縣推進(jìn)試點(diǎn)，在5個(gè)縣開(kāi)展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)試點(diǎn)，打造35個(gè)市級(jí)示范區(qū)域性農(nóng)業(yè)社會(huì)化綜合服務(wù)中心，建設(shè)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地2個(gè)，創(chuàng)建20個(gè)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。

“‘十四五’期間，衡陽(yáng)市將打造知名農(nóng)業(yè)品牌，推進(jìn)農(nóng)業(yè)全面綠色轉(zhuǎn)型，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐?！?/p>