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11月28日，第十一屆全國(guó)水生蔬菜學(xué)術(shù)及產(chǎn)業(yè)化研討會(huì)在湖北省武漢市舉行。國(guó)家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家、湖北省“515”蓮產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)行動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員、湖北省蔬菜（蓮）產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)重點(diǎn)縣（區(qū)）管理部門(mén)、相關(guān)企業(yè)合作社等參會(huì)。會(huì)議采用“線上+線下”形式舉行。

大會(huì)分主題報(bào)告和專(zhuān)題報(bào)告兩個(gè)部分。主題報(bào)告系統(tǒng)闡述了近年來(lái)我國(guó)水生蔬菜資源與育種、綠色防控技術(shù)、生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)、保鮮加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)等方面的研究進(jìn)展與展望，以及湖北省蔬菜（蓮）產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)情況。專(zhuān)題報(bào)告涉及蓮藕、茭白、芋、菱、莼菜等水生蔬菜的育種、栽培、病蟲(chóng)害防治、保鮮加工等內(nèi)容。

湖北省蔬菜辦主任袁尚勇研究員介紹，2021年湖北省蓮藕種植面積112萬(wàn)畝，總產(chǎn)量289萬(wàn)噸，種植規(guī)模居全國(guó)首位，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)主要在江漢平原。湖北水生蔬菜科研水平全國(guó)領(lǐng)先，建有國(guó)家水生蔬菜資源圃（武漢），收集保存水生蔬菜3000余份。據(jù)統(tǒng)計(jì)，武漢市農(nóng)科院選育的鄂蓮系列蓮藕品種在全國(guó)種植覆蓋率達(dá)85%以上。

武漢市農(nóng)科院高級(jí)農(nóng)藝師孫亞林介紹，千百年來(lái)，蓮藕在生產(chǎn)中一直采用地下根狀莖“蓮藕”進(jìn)行無(wú)性繁殖。“蓮藕”既是產(chǎn)品器官，又是繁殖器官。用“蓮藕”做種，存在繁殖系數(shù)低、種苗體積大、重量重（每畝用種量250-300公斤）、儲(chǔ)運(yùn)成本高和易攜帶病蟲(chóng)害等缺陷。采用微型藕做種雖然在技術(shù)上有很大改進(jìn)，但每畝用種量25公斤，運(yùn)輸和栽種仍不方便。近年來(lái)，武漢市農(nóng)科院柯衛(wèi)東團(tuán)隊(duì)開(kāi)展“蓮藕種子做種”技術(shù)研究，通過(guò)對(duì)蓮藕品種“鄂蓮10號(hào)”多代自交純化和大規(guī)模篩選，成功培育出世界上第一個(gè)適合用種子做種的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蓮藕新品種“五月早”。用該品種自交種子做種，每畝只需種子300粒，重量約0.5公斤。2022年田間比較試驗(yàn)表明，產(chǎn)量與用常規(guī)“蓮藕”做種基本一致。

會(huì)議共收集全國(guó)各地研究論文58篇，集中展示了我國(guó)水生蔬菜研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新進(jìn)展。本次會(huì)議由中國(guó)園藝學(xué)會(huì)水生蔬菜分會(huì)主辦，武漢市農(nóng)科院、湖北省園藝學(xué)會(huì)承辦，國(guó)家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系給予大力支持。

作者：劉柯 杜風(fēng)珍 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 樂(lè)明凱