義縣發布 2023-01-05 10:56




科學合理的營養膳食有助于改善個人身體狀態、增強抵抗力,是幫助平穩度過新冠病毒感染的重要輔助環節。運動營養專家組針對新冠病毒感染人群提出以下營養膳食建議。
(一)感染前
應保持良好心態,適當鍛煉和保證膳食營養均衡,每天攝取不少于20種食物,食物的種類、來源及色彩應豐富多樣,葷素搭配,優質蛋白質類和優質脂肪類食物攝入量要充足,如肉類、蛋、奶、大豆、水產品、堅果等,增加新鮮蔬果的攝取,使身體保持良好的狀態,適當提高免疫力儲備。
(二)感染后3至7天
此時潛伏期已過,多數出現發熱和食欲減退,并有咽喉不適、流涕、咳嗽等癥狀,應保持飲食清淡,忌食油膩和辛辣刺激食物,忌飲酒。宜多吃新鮮蔬菜和水果,在平時的基礎上加量,蔬果種類應每天多于5種,其中,黃/橙色蔬果富含胡蘿卜素、紫色蔬果富含花青素、紅色蔬果富含番茄紅素,可制作鮮榨果蔬汁飲用,同時多飲水,每日補水量不少于1000至1500毫升,對抗身體發熱、出汗引起的維生素、鉀和水分丟失,亦可少量食用洋蔥、大蒜等,或用蔥白、生姜煮水飲用,均有助于散表解熱和增強抵抗力。
(三)感染后期
身體此時進入感染后康復階段,飲食仍應保持清淡、忌油膩和從未食用過的食物,可適當增加正餐前后湯水的補充,如蘿卜湯、雞湯等增加營養,適當食用開胃小菜增加食欲,如咳嗽癥狀持續,可用梨、百合、蓮子、馬蹄等煮水飲用,可有助于止咳化痰。
根據身體康復狀況逐步恢復正常飲食和運動鍛煉。注:如為運動員,應考慮食源性興奮劑對食材進行甄別,如不宜食用蓮子等。(國家體育總局運動醫學研究所 運動營養研究中心 中國體育科學學會 運動營養分會供稿 圖片轉自新體育網 李治華制作)
來源:中國體育報

太山景區榮獲中國風景園林學會科學技術獎
專家解讀丨“陽康”后如何科學飲食?能運動嗎?
什么是“白肺”?如何避免新冠感染出現肺炎?——國家衛健委組織...
《防疫抗疫建言獻策建議報告》在京發布 涉疫情諸多議題
上饒市老年人“防疫愛心包”發放儀式在萬年舉行
天津武清構建三級中醫藥防疫屏障
生態環境部:建立長期穩定、科學合理的碳排放核算技術體系
十三屆全國人大五次會議9203件代表建議辦理工作順利推進