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　　春節(jié)風光好，聚餐少不了。剛剛結束的春節(jié)假期和即將到來的“元宵節(jié)”怎么都少不了親朋好友團聚、美美吃一頓大餐。但記者了解到，今年無論是萬家團圓之時，還是三兩好友小酌之日，文明節(jié)儉的時代新風盡顯城鄉(xiāng)居民的餐桌上，體現(xiàn)在一湯一飯的細節(jié)中，大家以節(jié)儉新風擦亮了文明城市的底色。

　　春節(jié)是中國人最重要、最熱鬧的節(jié)日，按照傳統(tǒng)習俗，春節(jié)假期是走親訪友送祝福、家家戶戶辦年貨、互道珍重送禮品的時節(jié)，但今年，一些更適應當下文明城市建設的新風尚悄然興起，“儉約而不簡單”的節(jié)日氛圍讓節(jié)日不再成為負擔，假期真正讓人們充分享受歡樂時光。

　　市民范麗麗說：“以前過年前都得提前半個月?lián)朴惋灐⒄麴x饃，過年時提著禮品串東家走西家，大家都比較累，家里的吃食比較浪費。”

　　本意是熱情招待、好吃好喝，但一波又一波的上門拜訪卻反而成了一種“甜蜜負擔”，以前的過年“模式”導致假期更比平日忙，也讓不少市民群眾今年主動選擇了“團”拜，求個輕松愉快的假期生活。

　　市民李軍霞說：“今年我們鑒于老年人過年準備起來比較繁瑣、勞累，我們就進行了團拜，團拜的好處也有很多，既可以增進親戚朋友間的感情，也可以增進年味兒，還可以讓老年人輕輕松松過個愉快的春節(jié)。”

　　孫薇是沙州鎮(zhèn)居民，眼前熱鬧的場景是她和家人春節(jié)聚餐團拜時拍的照片。今年由她提議集體外出聚餐，老人也開心、親屬都響應，少了忙里忙外的勞累，也沒有收拾“殘局”的負擔，大家臉上都洋溢著節(jié)日的歡樂，更杜絕了餐食浪費，也不擔心食材儲備過多時間久了不新鮮。

　　市民孫薇說：“以前大家都是挨家挨戶拜年，今年我們就采取了一種新的方式‘團拜’，提前一周我們就預定了餐廳，大家聚在一起也非常開心，沒有那么多的鋪張浪費，老人也覺得這種方式比較好。大家聚在一起也沒有那么多的不便，這種方式老人和年輕人都是比較喜歡的?！?/span>

　　除此之外，“十五里面都是年”的習俗也讓各大餐廳年節(jié)前后預定火爆。記者走訪了敦煌市多家餐飲企業(yè)和經(jīng)營門店，見到了不少選擇集體歡度春節(jié)的“大”家庭，餐飲企業(yè)也準備了相應的“年味兒套餐”，更在餐廳醒目位置張貼和懸掛了文明餐桌的海報，倡導市民群眾不講排場不浪費，不負過年好“食”光。

　　“煌家飯莊”餐飲負責人馬春玲說：“今年相比去年，從小年過后包廂就訂完了，大廳也訂了好幾桌，年味非常濃郁。主要以家族團拜，還有單點、家庭聚餐特別多。我們在過年期間專門準備了過年的訂餐標準，價錢也不一樣，人少了我們價錢也稍微調低一點，要是十五六個人我們也有七百多的。杜絕‘舌尖上的浪費’，從我們做起，從大家做起?！?/span>

　　“老廚房”餐飲負責人姚建花說：“到正月初一、二、三，這幾天年夜飯預定相對來說多一點，現(xiàn)在的人訂餐根據(jù)自己的情況吃多少點多少，我們在給客人安排預定餐的時候也會詢問顧客大概人數(shù)，按照要求來合理安排，鋪張浪費也少了。”

　　這樣的過年新風尚不但得到了餐飲經(jīng)營門店的支持，更得到了市民群眾的認可，春節(jié)團拜，預定聚餐、拒絕浪費，更摒棄了過去的一些陋習，市民直言：這樣就挺好！

　　市民史君霞說：“以前過年特別累，拜年時大家來到家里會做很多吃的，但是吃不完，全部都浪費了。我認為還是聚餐好一點，很合適，挺好的?！?/span>

　　與此同時，敦煌市市場監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員也時刻堅守在監(jiān)管一線，開展節(jié)假日食品安全檢查和文明餐桌行動巡查，并在日常餐飲服務監(jiān)管中將“光盤”及“公筷”行動納入檢查范圍，認真指導餐飲服務企業(yè)做好食品安全工作，根據(jù)顧客需求提供小份菜、半份菜、加補菜、免費打包等服務，讓“拒絕浪費”“公筷公勺”成為習慣，在春節(jié)期間形成理性消費、勤儉節(jié)約的濃厚社會氛圍。

　　市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員王雅英說：“春節(jié)期間執(zhí)法人員會對餐飲市場進行巡查。春節(jié)期間市民朋友外出聚餐比較頻繁，我們在此提醒大家，外出聚餐時要適量點餐，節(jié)約糧食，避免餐飲的浪費。”

　　“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是我們每個家庭應該踐行和弘揚的優(yōu)良家風。杜絕餐桌浪費、提倡文明新風，是一場需要人人參與的持久行動，也應該成為每一個市民的行為習慣。我們倡議：過文明年，讓光盤行動深入人心！過節(jié)儉年，讓餐桌勁吹文明之風！