南和發(fā)布 2023-02-08 10:16:17


在路邊
有一些所謂的“養(yǎng)蜂人”打著
“純天然蜂蜜”“土蜂蜜”的招牌公開叫賣
這些所謂的“純天然蜂蜜”
都是真的嗎?
未必!
在賓館熬制假蜂蜜
冒充電工賣“野生蜂蜜”
2月7日,記者從四川攀枝花東區(qū)相關(guān)部門獲悉,該市東區(qū)市場監(jiān)管局在區(qū)公安部門配合下,于轄區(qū)某賓館房間內(nèi)查獲一家假蜂蜜生產(chǎn)窩點,現(xiàn)場查獲假“土蜂蜜”100余公斤,以及大量用來制作假蜂蜜的原材料和工具。
經(jīng)查,當事人陳某兩兄弟均為湖南人,兩人從西昌流竄至攀枝花,在東區(qū)人民街附近賓館租用2間客房用于熬制假“土蜂蜜”,其熬制假蜂蜜的工具僅為2個紅色塑料桶和2根熱得快(加熱棒)。
當事人通過食品袋將假蜂蜜分裝后,挎上綠色電工包,冒充電工并稱在山上維修電線時發(fā)現(xiàn)野生蜂蜜,以低于市場價的價格進行銷售。
經(jīng)抽樣檢測,上述假蜂蜜不符合《食品安全國家標準 蜂蜜》(GB 14963-2011)的技術(shù)要求,被判定為不合格。截至查獲時,陳某兩兄弟已制作假蜂蜜200余公斤,獲利1020元。目前,執(zhí)法人員已完成對此案的調(diào)查取證,并擬對陳某兩兄弟作出行政處罰。
每斤成本僅幾元
多用白砂糖、明礬、香精等熬制
實際上,蜂蜜造假的案例并不少見。記者梳理中國裁判文書網(wǎng)及媒體報道的數(shù)十起公開案例發(fā)現(xiàn),蜂蜜造假的手段大同小異,大多是白砂糖、明礬、蜂蜜香精等原料按一定比例熬制成“蜂蜜”。
2022年12月,陜西漢中市漢臺區(qū)法院公開審理一起制假售假蜂蜜的案件,杜某某等8人生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品,被判處一年以上有期徒刑,并處罰金。
2018年6月,湖北省利川市的劉某用自來水、白砂糖、明礬等生產(chǎn)加工該類“蜂蜜”438斤,對外銷售30斤,獲款人民幣225元。最終,劉某因生產(chǎn)、銷售假蜂蜜被判處有期徒刑一年,緩刑一年六個月,并處罰金人民幣2000元。
從已判決的案例分析,這些造假者大多文化水平較低,只有小學(xué)、初中文化,法律意識淡薄。以生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪或詐騙罪判刑,并處罰金,多數(shù)被告人適用緩刑。
記者注意到,目前,市場上的正宗蜂蜜賣幾十元一斤。而假蜂蜜制作成本每斤僅僅只需要幾塊錢,搖身一變冒充真蜂蜜可賣到幾十元一斤,可謂暴利。一起案例的被告人交代,他們制作的假蜂蜜成本價每斤3元,以每斤8至30元銷售。
假蜂蜜中的大量鋁殘留
會對人體造成慢性損害
值得注意的是,從公布的案例來看,都提到了假蜂蜜的危害,加入明礬會導(dǎo)致大量的鋁殘留,而鋁會對人的身體健康造成慢性損害。
2022年9月,陜西省漢中市警方破獲一起假蜂蜜案,現(xiàn)場從8名被告人隨身攜帶的物品中檢查出1袋白色粉末狀物體及制作好的疑似蜂蜜兩瓶。白色粉狀物體經(jīng)檢測為明礬,疑似蜂蜜經(jīng)檢驗,鋁殘留量分別為158.09mg/kg、197.285mg/kg,嚴重超標。
2022年12月,重慶市第二中級人民法院公布的一起二審刑事裁定書提到,經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗,從陳某某、易某某處查獲的明礬中鋁的殘留量為19489mg/kg,兩份假蜂蜜中鋁的殘留量分別為95.3mg/kg、62.3mg/kg。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室(重慶)鑒定,上述查獲的假蜂蜜中均含有可造成嚴重食源性疾患的有毒、有害物質(zhì)(鋁)。
2018年5月,湖北省利川市人民法院公布的一份判決書顯示,利川市食品藥品監(jiān)督管理局認定,劉某某生產(chǎn)銷售的假蜂蜜含鋁量為157mg/kg,不符合食品安全標準,有毒有害,足以造成嚴重食物中毒事故或其它嚴重食源性疾病。經(jīng)專家鑒定,鋁是低毒金屬,屬于危害人體健康的物質(zhì)。
判決書還提到,鋁是造成人身體健康慢性損害的有毒、有害物質(zhì)之一,在人體內(nèi)表現(xiàn)為漸進的蓄積過程,主要對人體的神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)等造成多系統(tǒng)、多器官的慢性毒性損害。
多起假蜂蜜案的判決書中,法院認為不符合食品安全標準的假蜂蜜食品,并足以造成嚴重食物中毒、嚴重食源性疾患。陜西省漢中市漢臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)工作人員曾表示,“假蜂蜜用白糖、水、和明礬熬制,人服用后,會對神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,容易得老年癡呆,失憶癥。”
判決書還提到,依據(jù)國家《食品安全國家標準、食品添加劑使用標準》,明礬是允許使用的食品添加劑種類,只能用于豆類制品,面糊、油炸面制品、蝦味片、焙烤食品、腌制水產(chǎn)品(僅限海蜇)中。因此,送檢的假蜂蜜使用明礬是超范圍使用食品添加劑,屬于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
來源:成都商報、紅星新聞
初審 ▏孟子雯
復(fù)審編輯 ▏耿昭 李千瑤
終審 ▏劉青


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