2023-03-15 08:20:41
三農(nóng)頭條鄉(xiāng)旅導報訊:3月14日一大早,走進太原市晉源區(qū)武家寨村云秀莊園松茸大棚內(nèi),只見赤松茸東一簇、西一堆,長勢十分喜人,工人們有條不紊地采摘、分揀、裝箱,一派繁忙景象。

“眼下正值今年第一批松茸上市,每天供不應求。”首次嘗試種植松茸就迎來大豐收,云秀莊園負責人段銀德的臉上寫滿笑容。
赤松茸又名皺環(huán)蓋菇、酒紅球蓋菇,菌蓋呈灰褐色,菌柄為白色,健康優(yōu)質(zhì)的松茸體態(tài)豐盈、白嫩肥厚、質(zhì)地細密、香氣濃郁,且富含多種人體必需的氨基酸及維生素,深受市場青睞。

據(jù)了解,段銀德是晉源當?shù)刈钤缫慌鷱氖孪愎椒N植的村民,有著多年香菇種植經(jīng)驗的他,還在莊園里種植著100余畝梨樹、蘋果樹等。隨著香菇種植技術的普及,香菇種植戶越來越多,市場競爭日趨激烈。去年冬天,得知剪下來的果樹枝粉碎后是種植松茸的上好材料,且本地松茸稀缺,段銀德瞄準這一市場行情,說干就干,1月中旬立馬騰出兩畝地,利用廢棄果樹枝條試種松茸。經(jīng)過3個月的科學管護,赤松茸喜獲豐收,老主顧紛紛上門求購。“本地有了新鮮質(zhì)優(yōu)價廉的松茸,再也不用舍近求遠從外地買了。”前來購買松茸的市民姚先生說。

往年剪下的果樹枝全部丟棄,而今年段銀德首次嘗試用來種植赤松茸,向特優(yōu)農(nóng)業(yè)邁出了一大步。據(jù)段銀德介紹,相較于其他普通作物秸稈種出的菌菇營養(yǎng)更加豐富,味道更加鮮美,后勁也更足。“松茸市場價在20至30元每斤,相比種植只能賣到每斤4至5元的香菇,產(chǎn)值大大提升。”段銀德開心地說,“看這個長勢,估計到6月底采摘期結束,產(chǎn)量能達到5萬斤。”(楊潤德 崔莉霞)
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