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民以食為天，食以儉養德。反對糧食浪費，是中華民族的優良傳統，也是新時代的消費風尚。自“光盤行動”開展以來，厲行節約、健康飲食的文明新風悄然興起。連日來，記者走訪我縣多家餐飲企業發現，不少餐廳、酒店把“光盤行動”從口號變成了顧客的餐飲消費習慣。

3月20日，記者在巴莊重慶火鍋店看到，店內走廊醒目位置張貼著“厲行節約 反對浪費”“公筷公勺 文明用餐”的宣傳標語，提醒顧客踐行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。節約不僅僅表現在餐桌上，更應該從源頭把控。巴莊重慶火鍋店管理人員采用成本控制的管理方式，自發地提倡節約，有意識地減少浪費。

巴莊重慶火鍋店店長賀青青說：“咱們店里面每個桌子都配備有公勺公筷，干凈衛生，主要是讓顧客養成文明用餐的好習慣，咱店里邊還推行有半份菜和整份菜，顧客可以根據自身的人數，（人少）可以點半份菜，然后養成杜絕浪費、文明用餐的良好習慣。”

餐桌文明是社會文明的縮影，也是反映一個城市文明程度的重要窗口。如今，通過餐飲企業的消費引導，按需點餐、節約用餐、打包帶走已成為消費者的自覺行為。

就餐顧客說：“我們現在家人出來吃飯都是按需點餐，根據人數盡量少點，如果真的吃不完的話也會打包帶走，絕不會浪費。糧食也是來之不易，俗話說誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，節約糧食要從我們自身做起，節約糧食也是我們中華民族的傳統美德，如果身邊發現有這種浪費糧食的行為，我也會及時制止。”

近年來，隨著我縣持續開展“光盤行動”“厲行節約 反對浪費”等文明行動，杜絕餐桌上的浪費已成為越來越多餐飲企業和消費者的文明時尚行為。據了解，為進一步杜絕浪費，守護“舌尖上的文明”，各大酒店也積極發起“光盤行動 從我做起”行動。