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筑牢安全防線共創健康校園——惜福鎮市場監管所多措并舉守護校園食品安全

2023-03-24 21:46:46

為嚴防嚴管嚴控學校食品安全問題，進一步強化校園食品安全責任意識，城陽區市場監管局惜福鎮市場監管所采取“規范化培訓+應急演練+精準檢查”相結合的形式，多措并舉，全力保障廣大師生舌尖上的安全。

規范化培訓，嚴防食品安全事故發生。

3月21日，惜福鎮市場監管所對惜福鎮中小學的食堂負責人及食堂工作人員開展了食品安全知識培訓會，圍繞著“明廚亮灶”的落實，食品安全管理人員的職責，原料進貨查驗，餐具清洗消毒，餐飲浪費等方面提出具體要求。

組織應急演練，嚴控食品安全事故風險。

培訓會后組織開展了食品安全事故應急處置演練，演練模擬了學校內多名學生相繼出現嘔吐、腹痛癥狀的處理，依次呈現校園疑似食品安全事故的應急響應、前期預判、指揮協調、聯動處置、及時上報、后期處置等環節。

開展精準檢查，嚴格食品安全管理。

近日，惜福鎮市場監管所加大了對校園食堂的安全監管，檢查人員對惜福鎮中小學食堂的衛生情況，原料儲存情況，留樣情況，人員管理情況等開展督導檢查，督促學校全面落實食品安全管理要求。截至目前，共出動執法人員60人次，檢查校園食堂28家，發現并責令整改問題7處。

下一步，惜福鎮市場監管所將繼續發揮部門效能，聚焦校園食品安全突出問題，在學校繼續開展相關活動，強化部門間合作，防范化解食品安全風險，守穩筑牢食品安全防線。

記者：郭寧

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