微正安 2023-04-07 10:15:09
春茶采摘
新州鎮
清明前后,正是春茶采摘的關鍵時刻。
位于新州鎮的百余畝茶園迎來春茶采摘季,茶農們系著竹簍穿梭在一排排的茶樹間,茶山上茶葉飄香,春意盎然,到處都洋溢著豐收的喜悅。

“一天采個三四斤也有百來塊錢,老板還包我們一餐飯,我們住得近,每天都可以回家。”談起工作滿臉笑意的張國瓊是頂箐村一位就近務工的茶農,她擔憂自己年齡太大外出打工不方便,所以選擇在家附近的茶基地采摘茶葉補貼家用。

在另一邊,正安縣紅福茶葉加工廠的工人正在對當天新收的茶青進行加工,他們先把茶葉碼放整齊,烘干水分,接著把軟化的茶葉倒入提前加熱好的振躍茶機進行第二步翻炒,翻炒結束的茶葉被傳送帶送入風選機里剔除細碎的茶根,最后再把茶葉裝盤放進烘烤箱以文火進行烘干,以火香襯托茶香,待剩余水分含量為4%~5%時,趁熱裝箱。如此,一套完整的茶葉加工程序就此完成。
正安縣富潤茶葉加工廠通過“支部+公司+基地+農戶”的方式,種植了500余畝茶葉,集茶葉種植、加工、銷售為一體,通過不斷鉆研創新,使得白茶制作技術日臻成熟,出產的白茶深得消費者喜愛。其負責人韋澤新時常陷入忙碌之中,他要將一包包新鮮裝袋的白茶整齊地碼放在籃子里,打包好寄送到浙江安吉的購買者手里。

目前,新州鎮1.1萬余畝茶園已全面進入采摘期,目前茶青收購價在每斤100塊左右,預計產值能達到800余萬元,帶動全鎮2300余戶茶農,戶均增收2000元以上,就近務工8000人次。
張斌濱 王穎 王依琳(見習)
樂儉鎮迎接村
隨著氣溫回暖,樂儉鎮迎接村1800畝白茶迎來了一年最重要的采摘時節,茶農們紛紛搶抓農時采摘新茶,品嘗著白茶豐收的喜悅,茶園內一片繁忙的景象。

“采摘白茶的時候要用手指輕輕去彈,采取的是提采手法,只采最嫩的一芽一葉,千萬不能用指甲掐,不然,茶頸就會發黑,加工出來的品相不太好。”迎接村新青校導師何德奎正在給采茶工們傳授采茶技巧。

嫩綠的茶樹在微風中搖曳,茶樹上的新芽青翠欲滴,十余名采茶工們化身茶農挎著茶簍在茶壟間穿行,在何德奎的指導下,采茶工巧手如梭,一顆顆嫩綠的茶芽落入腰間的茶簍里,效率也提高了,很快茶簍就裝滿了嫩嫩的綠芽。
采茶工楊先敏為了方便照顧家人,近年來一直在迎接村茶葉基地務工。
“我在這里采茶已經第三年了,因為要帶小孩子,一天只能摘個六七個小時,每天也能掙個180元左右,這收入還挺好的。”楊先敏告訴記者。
為了保障茶農收入穩定,解決茶農的后顧之憂,該村成立了專業合作社進行茶青的收購與加工。

“到目前收購了700斤左右,預計今年白茶茶青能收購兩萬斤,加工干茶4到5千斤,今年的氣候條件好,茶的品質比較高,能夠賣一個好的價錢。”正安縣民惠茶葉種植農民專業合作社負責人吳平惠說道。
鄉村振興,產業先行。近年來,迎接村不斷踐行生態優先、綠色發展思路,依托良好的自然和生態環境,大力發展茶產業,現有茶葉種植面積2500畝,其中白茶1800畝,采取了“支部+合作社+種植大戶+農戶”的發展模式,利用產業振興帶動群眾持續穩定收入,讓茶產業成為綠色、富民的“金葉子”。
劉閆 徐望
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正安“春茶開采”!