沽源縣融媒體中心 2023-05-05 16:34:13 點擊量:371

5月1日,沽源縣迎來了“首屆庫倫淖爾開湖節”。當天舉行了開湖慶典活動,同時還有開湖魚美食節、踏春環湖騎行、免費撈魚活動,農業基地還推出了草莓采摘和共享農田認領活動。在活動現場,大廚在湖邊擺開陣勢,起鍋燒灶,現場展示鐵鍋燉活魚,熬制鮮美魚湯。

據了解,庫倫淖爾湖魚類資源豐富,每年到了4、5月份,隨著冰雪的消融就到了開湖的季節。都說“開湖魚賽人參”,開湖之魚,是為冰封水下,魚處于休眠狀態,安而不動,凈化五臟,儲存營養。這種變化增加了魚肉質的鮮美和純凈,使魚的風味表現出前所未有的新鮮。這樣的美味一年之中只在開湖之際才能品嘗到。而首屆庫倫淖爾開湖魚美食節,就是要將春天這一道獨特的美味與四海賓朋共同分享。


近年來,沽源通過項目建設、基礎設施改造提升等方面,讓文旅產業取得了長足的進步。此次庫倫淖爾開湖魚美食節通過豐富多彩的文化旅游活動,打造具有沽源特色的地域IP,推出屬于庫倫淖爾的開湖魚品牌,讓農、文、旅相互融合,形成有序、健康的文化旅游生態圈,進一步促進消費。



當前,沽源旅游業正全面提質升級,在更廣范圍、更深層次、更高水平上豐富優質產品、改善服務供給,煥發行業持續發展的全新活力。
記者:桂潔 劉智華
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