孱陵在線 2023-05-06 15:39:46
一把藠(jiào)頭
一碗春味
不少公安人就愛這一口
在章田寺鄉杉木橋村
他們把藠頭種植
發展成特色產業

此前,章田寺鄉杉木橋村部分村民自發引進藠頭種植,利用自己的旱田、菜園,小面積的嘗試性種植,獲得了不錯的收入。在村組會上,本地鄉賢喻昌新積極向當地村民推廣:“藠頭適應性強,除低洼田塊不宜種植外,無論是旱地、水田都可以種植,土地利用率高;藠頭管理簡單,收成比種常規性作物高出許多?!?/p>
隨著藠頭種植慢慢被村民接受,藠頭的種植面積也開始擴大,目前,章田寺鄉杉木橋村藠頭面積已達400多畝,還輻射到周邊村組。

藠頭種植季節性強,播種和收獲環節需要大量人工,勞動強度大。為解決藠頭產業發展中的“卡脖子”問題,提高村民種植藠頭的積極性,杉木橋村“兩委”通過開展居間服務將村里勞動力、半勞動力組織起來,為他們提供服務。
“空閑時在這里干活,一天有八、九十元的收入?!贝迕顸S文才說。

此外,杉木橋村還組織農業技術人員、種植大戶觀摩學習,定期開展標準化生產、病蟲綠色防控及田間管理等培訓和指導,讓村民科學種植、提高產量。
杉木橋村黨支部書記魏文君:“今年村里的藠頭種植達到400多畝,每畝的產值可達5000元左右。接下來,我們打算擴大種植面積,創新銷售方式,讓藠頭種植成為撬動杉木橋村經濟的大產業?!?/p>
藠頭(jiào tóu),別稱小根蒜、野蔥、野蒜、薤(xiè)白。藠頭含有蛋白質、糖、脂肪、多種維生素、微量元素、礦物質等營養成分。其性溫,味辛,具有促進消化、預防心血管疾病、促進骨骼發育等作用。藠頭的吃法,很考究。鮮品切片或切成絲炒肉,味道獨特。而更多的還是用來腌制,個大色白的可按各人喜好腌成酸、甜、辣等口味。
通訊員:鄒天
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