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我國疆域遼闊、地大物博，各地都有不同的物種和標志產品，就像一部專屬博物館。地理標志在推動區域特色經濟發展的過程中，也起到重要作用。目前，國內審查合格、開始實施地理標志產品保護的中國國家地理標志產品已有兩千余個，數字還在持續增加。長三角的這些產品已獲得國家地理標志保護，看看有你家鄉的嗎？

什么是“國家地理標志產品”？

國家地理標志產品指以國家知識產權局認定的地理標志為對象，對國內地理標志保護起示范、引領、推廣作用的產品。地理標志產品是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素，經審核批準以地理名稱進行命名的產品。

上海篇

亭林雪瓜

亭林雪瓜在金山有著100多年的歷史，被當地俗稱為“小白瓜”“地瓜”等，是上海“四大名瓜”之一。雪瓜狀呈倒卵形，花蒂部較大，“肚臍”凸起，瓜皮雪白，有縱棱十條，肉質脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品。2015年， “亭林雪瓜”獲批國家農產品地理標志登記產品。2019年， “亭林雪瓜” 獲準注冊地理標志商標。

崇明大米

好水好土育好米。崇明島位于長江入海口，河口沖擊島形成的弱堿性土質非常適合水稻生長。近年來，崇明區大力建設世界級生態島，一系列環保舉措全面鋪開。得天獨厚的自然條件和生態“土壤”，培育出了獨一無二的崇明大米。崇明大米呈半透明狀，米粒細長飽滿，堊白粒少。煮熟后的大米有濃濃香味，飯粒表面泛著一層油光，吃起來綿糯彈牙，有甜味。截至2022年，崇明水稻種植面積共27萬畝，年總產量近15萬噸。

南匯水蜜桃

一顆水蜜桃，一個香甜夢。南匯水蜜桃皮薄肉厚、汁多味甜，是桃子中難得的優品。2005年，南匯水蜜桃獲地理標志產品保護；2010年，獲準注冊地理標志證明商標。多年來，上海浦東新區積極推進地理標志產品保護工作，提高南匯水蜜桃產品種植、采摘、包裝等技術標準，強化南匯水蜜桃的品牌和質量優勢。2020年，南匯水蜜桃地理標志產品產值達到3.7億元以上，銷售量為32.3萬標準箱；2022年，南匯水蜜桃種植面積2.4萬畝，畝產2000至2500斤；“南匯水蜜桃”還入選了中國品牌價值榜，品牌價值達12.49億元。

練塘茭白

水鄉古鎮，孕育出品質上乘的茭白。青浦區練塘鎮地處上海西南部，自古以來就是物產豐饒的魚米之鄉。2008年，練塘茭白獲地理標志產品保護。自2009年起，練塘鎮每年舉辦“練塘茭白節”，至今已成功舉辦了13屆。

據介紹，練塘鎮共有耕地面積約5.3萬畝，茭白常年規模化種植面積基本穩定在2萬畝次左右，占全鎮耕地面積的三分之一。2021年年產優質茭白8萬余噸，年產值3.5億元，產業比重已占全鎮農業收入的60％，其產量和產值每年仍以10％～15％的幅度持續增長。在地理標志的帶動下，茭白產業已發展成為練塘鎮的主導產業和農民經濟收入的主要來源之一。

馬陸葡萄

上海市嘉定區嘉定新城（馬陸鎮）的馬陸葡萄，以質量上乘、口味濃郁、營養豐富等特點深受廣大消費者的喜愛。

2003年，“馬陸”商標獲準注冊，無償許可給葡萄農民專業合作社和農戶使用，并榮獲上海市著名商標等榮譽。2014年，“馬陸葡萄”獲準注冊地理標志證明商標，馬陸葡萄產業的健康發展有了更加堅實的基礎。馬陸葡萄走向全國，實現了與20多個省份70多個城市的點對點對接。2022年，馬陸葡萄集中種植區總面積約4397畝，產量4985噸，總產值達1.16億元。

崇明老毛蟹

崇明從上世紀70年代起開始進行崇明老毛蟹的養殖生產，90年代中期蓬勃發展。從開始的粗放型養殖到目前的規模化養殖，崇明老毛蟹養殖戶也經歷了一條盲目生產到科學生產之路。崇明老毛蟹產量高、品質優、效益高，也確定了崇明老毛蟹養殖業在崇明生態農業發展中的支柱產業地位。

除此之外，上海市還有松江大米、倉橋水晶梨、金山蟠桃、奉賢黃桃、崇明老白酒等國家地理標志產品。

　　江蘇篇

鎮江香醋

鎮江香醋的良好品質源于清純甘甜的水質資源和得天獨厚的地理環境。香醋水源取自鎮江地區，水質純清，清香甘冽，礦物質含量極為豐富。香醋以糯米為主要原料，糯米釀成醋后，成品質量優異，香醋風味突出。“伏曲”是釀造鎮江香醋獨特風味的關鍵，其以小麥、大麥和豌豆為原料，經大小十幾道工序制成，能夠產出多種香氣物質。

自2002年獲地理標志產品保護以來，鎮江香醋不但知名度進一步提升，在堅守傳統工藝、保護民族品牌等方面也取得了顯著成效，逐步由“一地之香”走向全國乃至世界。

南京鹽水鴨

久負盛名的南京鹽水鴨，至今已有兩千五百多年歷史，是帶得走、嘗得到的“南京名片”。南京鹽水鴨以皮白肉嫩、肥而不膩、鮮美可口的特色著稱。2020年，地理標志保護產品南京鹽水鴨入選中歐地理標志協定首批保護名錄。

南京鹽水鴨選用春孵夏長的鴨子，其散養于山水之間，以水草螺蚌魚蝦為食。鹽水鴨制作包括宰殺、腌制、烘干等工序，因腌漬期較短，現做現吃最能保留美味。上席時，南京名廚所制鹽水鴨皮白油潤，肉嫩微紅，令人久食不厭。　　

邳州大蒜

大蒜是古老的藥食兩用珍品，有“大蒜上市，藥店關門”的說法。“大蒜之鄉”江蘇省邳州市是全國最大的優質白蒜產區，邳州產蒜區屬黃泛沙土平原半濕潤暖溫帶季風氣候，日照和雨量充足，水土潮濕，為白蒜的生產提供了充足的資源。當地農田養分齊全、有機質含量高，適合大蒜生長，其產出的邳州大蒜個大、皮白、肉質脆、辣味適中，深受全國客商青睞。

盱眙龍蝦

在淮安市盱眙縣，千里淮河與洪澤湖交匯，形成了數十萬畝灘涂濕地，適應龍蝦生長的水草、藻類品種及數量相比其他水域更為豐富。同時，盱眙縣地處北亞熱帶與暖溫帶過渡氣候區域，四季分明，光、熱、水同季，為盱眙龍蝦提供了優越的繁殖和生長環境。

2009年6月，盱眙龍蝦獲地理標志產品保護。作為地區支柱產業之一，如今的盱眙龍蝦已走出國門，行銷全球。目前，盱眙龍蝦產業已經形成了養殖面積超20萬畝、交易額突破20億元、年交易量20萬噸、從業人員近20萬人的規模，輻射帶動了全縣相關產業鏈的標準化進程。

高郵咸鴨蛋

高郵鴨蛋具有“蛋白鮮細嫩、蛋黃紅沙油”的特點。蛋黃比例大，顏色偏橘色，蛋白色澤透亮，濃稠度高，含有蛋白、脂肪、碳水化合物、微量元素等多種營養成分。高郵咸鴨蛋腌制煮熟后，食用口感爽滑、質嫩無腥味、色香味俱佳。

文學家、美食家袁枚在《隨園食單》中寫道：“腌蛋以高郵為佳，蛋黃紅而油多”，生動地描繪出高郵鴨蛋的特質，讓人垂涎欲滴。同為高郵人的當代作家汪曾祺也曾專門撰文《端午的鴨蛋》，以“曾經滄海難為水”來夸贊家鄉的咸鴨蛋，更寄托一份濃濃的鄉愁。

阜寧大糕

阜寧大糕由優質糯米、純凈白糖、精致油脂及高級蜜餞等按比例精心制作而成，糕片輕薄如白紙，柔軟似絲綢，具有可燃可卷的特點；表面光滑無糖斑，呈乳白色；入口綿軟滑潤，甘甜如蜂蜜，有淡淡米香。

據傳，清乾隆年間，皇帝南巡江南，住宿淮安府，阜寧縣令以糕點進貢，乾隆吃后贊不絕口，并賜名為“玉帶糕”。在阜寧，逢年過節，人們家中都會備有阜寧大糕，親朋好友串門時，也會拿出阜寧大糕款待客人，游子離開家鄉時，也會在行囊里裝有阜寧大糕，寓意步步升高，寄托著主人或親人美好的祝愿。

除此之外，江蘇省還有射陽大米、高郵湖大閘蟹、東海水晶、邵伯菱、丁莊葡萄、如東泥螺、如皋黃酒、寶應荷藕、邳州板栗、新沂水蜜桃、鹽城海鹽、揚州漆器、陽澄湖大閘蟹、興化香蔥、東臺發繡、邳州銀杏、陽羨雪芽茶等國家地理標志產品。

　　浙江篇

縉云燒餅

縉云燒餅又稱“黃帝餅”“軒轅餅”，是浙江省麗水市縉云縣最著名的傳統美食之一。相傳，軒轅黃帝曾在縉云山鼎湖峰架爐煉丹，餓了就抓面團貼在丹爐壁上烤著吃，軒轅黃帝馭龍升天后，當地百姓就用陶土仿制黃帝的丹爐，烤面團食用，此即為縉云燒餅之雛形。縉云燒餅選用當地小麥面粉、新鮮土豬肉、九頭芥菜干，經“縉云燒餅桶”烤制而成，制成后餅色金黃、表脆內糯、香氣濃郁。

2018年，“縉云燒餅”成功注冊地理標志證明商標。近年來，縉云燒餅先后獲得浙江名小吃、中華名小吃等榮譽稱號；2019年10月，縉云縣被中國烹飪協會收錄入“小吃文化地標城市”名錄。2021年，“縉云燒餅”制作技藝被列入第五批國家級非物質文化遺產名錄。

青田稻魚米

青田稻魚共生系統歷史悠久，距今已有1300多年歷史。在其系統內，水稻和魚類共同生活，魚類為水稻除去蟲草、耘田松土、提供肥料，水稻則為魚提供良好的食物來源和庇護場所，杜絕化肥、農藥投入，田魚和水稻共同生活在一個小環境里，形成了“稻魚共生”的和諧生態循環系統，最終達到水稻豐產與田魚豐收的雙贏結果。青田稻魚米，看上去比一般大米要“瘦”些，一顆顆緊實飽滿、色澤晶瑩、青白透亮，蒸煮出來的米飯醇厚糯軟、清香彈齒、回味甘甜。

慶元香菇

香菇，又名香蕈，素有“諸菌之冠，蔬菜之魁”美稱。麗水市慶元縣是香菇人工栽培的發祥地，相傳在南宋時期，慶元縣龍巖村村民吳三公就發明了“剁花法”等人工栽培香菇技術，800多年來在慶元菇農中秘傳不息。

慶元縣具有明顯的山地立體氣候，光、熱、水的良好組合，非常利于香菇生長。慶元香菇于2002年獲原產地域產品保護，是我國最早獲得國家地理標志保護的食用菌區域品牌。2003年，“慶元香菇”獲準注冊地理標志證明商標，并于2020年入選中歐地理標志協定首批保護名錄。如今，以慶元香菇為代表的食用菌產業是慶元縣三大支柱產業之一。2021年，慶元食用菌年生產量1.26億袋，食用菌一二三產總產值達45億元，“慶元香菇”品牌價值達到了49億余元。

龍泉青瓷

“功剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。”龍泉青瓷產于浙江省龍泉市，至今已有1700余年歷史。馳名中外的龍泉青瓷是中國制瓷歷史最長、窯爐體系最龐大、對外貿易最廣的陶瓷產業之一。龍泉青瓷采用豐富優質的紫金土、耐火土等天然瓷土進行生產，釉料由天然的礦土調合，經傳統技藝制作而成。龍泉青瓷瓷質細膩，線條明快流暢，造型優美端莊，素有“瓷國名珠”“國之瑰寶”等美譽。

“龍泉青瓷”于2007年獲準注冊地理標志證明商標，目前已逐步發展成龍泉市獨具特色的支柱產業，全市從事龍泉青瓷的生產經營戶達兩千多家，從業人數達萬余人。

建德苞茶

清同治年間，茶商在建德三都小里埠吸取黃山毛峰精髓的基礎上，創制出一款別具特色，芽葉連柄帶蒂，形似含苞待放的蘭花的茶品，取名“小里苞茶”，于1979年更名為“建德苞茶”。

建德苞茶目前種植面積6萬多畝，年產值3億多元，是建德區域內農民增收的重要途徑。其外形呈月彎條、花苞形；湯色嫩綠明亮；香氣幽香清甜；滋味鮮醇回甘；葉底嫩勻成朵。其典型品質特征為“月彎條、花苞形、清甜香”。

象山白鵝

象山白鵝飼養地域為寧波市象山縣的15個鄉鎮。當地養鵝歷史悠久，明代就有象山白鵝鵝翎國朝歲進。象山白鵝體型中等，體態勻稱，全身羽毛白色，頭部肉瘤高突，呈橘黃色，頸細長，虹彩呈灰藍色，脛、蹼呈橘黃色，爪呈玉白色。肉質細嫩鮮美，其中人體必需的賴氨酸含量高于豬、雞肉的一倍，是名副其實的綠色保健營養食品。

除此之外，浙江省還有新昌花生、松陽茶、天目山鐵皮石斛、龍井茶、杭白菊、金華火腿、安吉白茶、余姚楊梅、黃巖蜜桔、蕭山蘿卜干、龍游發糕、三門青蟹、寧波金柑、紹興酒、慈溪楊梅、鳳橋水蜜桃、杭州絲綢、臨海楊梅、長興吊瓜籽、丁岙楊梅等國家地理標志產品。

　　安徽篇

潘集酥瓜

潘集酥瓜產自淮南市潘集區，潘集區為安徽省淮南市市轄區，地處黃淮平原南端，暖溫帶季風氣候，四季分明，雨量充沛。潘集酥瓜呈羊角形，瓜皮白綠色，瓜肉綠色，瓜瓤桔紅色，含汁液量大。潘集酥瓜含糖量高，嫩瓜無苦味，酥脆可口，清熱解暑，是炎夏解暑之佳品。尤其在酥瓜果實中含有大量的維生素C和糖類（包括果糖、葡萄糖和蔗糖），每個成熟果實含糖量可達12.6克左右。

涇縣宣紙

作為“宣紙原產地”的涇縣，其得天獨厚的自然環境為宣紙生產提供了特有的原料資源——青檀樹、沙田稻草、山泉水。涇縣宣紙自2002年獲國家地理標志產品保護后，涇縣相繼培育和營造了4萬畝青檀中幼林，石灰巖區青檀林種植面積穩定在6.7萬畝上下。涇縣中部沙田水稻種植面積穩定在10萬畝，專用田示范園面積突破 5000 畝，為宣紙產業發展提供了原料保障。

宣紙產業的發展也為該縣創造更多的就業崗位，吸納就業1.5萬人，帶動區域經濟發展，尤其是宣紙原料基地觀光休閑、宣紙源頭探秘及體驗休閑等旅游業加快發展，營業收入達到2億元，更好地實現了惠農富農。

太平猴魁茶

太平猴魁茶一般指太平猴魁，太平猴魁產于安徽省黃山市黃山區（原太平縣）境內。區內宜茶環境得天獨厚，低溫多濕，土質肥沃，土壤有機質含量高，云霧籠罩，光能資源較豐富，森林覆蓋率達80%。太平猴魁一般在清明之后，谷雨之前采摘，柿大茶良種經過攤放、殺青、理條、烘焙等十余道工藝制作，形成兩葉抱一芽、扁平挺直的外觀，色澤蒼綠、蘭香高爽、滋味甘醇，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，被稱為“茶中翹楚、綠茶茶王”。

寧國山核桃

寧國市地處安徽省東南部，東鄰浙江，西靠黃山，森林覆蓋率77.8%。寧國山核桃生產區域是天目山脈山核桃的主產地之一。2022年，寧國市現有山核桃面積40.41萬畝，平均年產量1.034萬噸，從事山核桃種植生產農戶2.6萬戶,帶動就業8萬多人,實現全產業鏈總產值近30億元。

“寧國山核桃”地理標志專用標志的使用，對擴大區域品牌影響力、提升山核桃農產品的附加值、提高農民種植積極性、增加農民收入發揮重要作用。自2002年起，寧國市共舉辦了六屆山核桃文化節，切實提升了“寧國山核桃”地理標志產品的品牌價值和影響力。

霍山石斛

霍山石斛又稱米斛，生長在四季分明、氣候濕潤、雨量充沛、植被茂盛的大別山腹地。霍山石斛的食用方法很多，鮮食、榨汁、泡茶、泡酒、入膳、入藥……都有極高的藥用價值。

碭山酥梨

“碭山梨，皮兒薄，落到地上找不著”。碭山酥梨肉多核小，果實碩大，皮薄多汁，含礦物質、有機酸及多種維生素，營養極為豐富，既清新去火，又養顏美容，是不可多得的果中佳品。

除此之外，安徽省還有靈璧石、懷遠石榴、太湖黃牛、沱湖螃蟹、銅陵白姜、銅陵牡丹、霍山靈芝、六安瓜片、滁菊、口子酒、黃山毛峰茶、高爐家酒、明綠御酒、古井貢酒、岳西翠蘭、符離集燒雞、明光綠豆、皖南土雞、皖西鵝、肥西老母雞、潁上大米、繁昌長棗等國家地理標志產品。

資料：上海發布

編輯 何小燕

責編 何小燕

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