青岡融媒 2023-06-06 15:15:26 點擊量:226
一年一度的高考臨近,為切實加強校園及周邊食品安全管理,落實落細各項防控措施,確保高考期間食品安全,連日來,縣市場監督管理局組織執法人員對校園周邊食品生產、經營單位進行食品安全專項檢查,確保筑牢防線,守護師生食品安全。

在青岡一中食堂,檢查組重點對學校建立食品安全管理責任制度、執行食品安全校長負責制等項管理工作,以及場所消毒、設備安全運轉、原料采購、從業人員健康、人員規范操作、食堂經營、自檢自查、就餐分餐等情況進行了深入檢查。檢查組要求,學校供餐群體特殊,人員密集,是食品安全工作的重中之重,務必嚴格執行食品安全操作規范,建立穩定、合規的食品及原材料采購渠道,從業人員要按照要求持健康證上崗,并落實好食品安全培訓和生產、經營管理等各項措施。

檢查組還對學校內超市、周邊餐飲單位和食品生產企業進行了食品安全風險隱患排查,督促經營單位負責人落實食品安全主體責任,建立和完善食品追溯體系,確保校園周邊食品安全。下一步,縣市場監督管理局將持續加大對學校食堂、校園周邊超市、飯店等場所的監管力度,消除食品安全隱患。
記者:洪偉
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