2023-06-30 15:52:13
6月30日,記者獲悉,安徽太湖縣北中鎮(zhèn)將軍村擁有黃花菜種植達200多畝,成為山村農民增收致富的支柱農產品產業(yè)。
安徽太湖縣北中鎮(zhèn)將軍村有座將軍山,海拔1109米,是該省太湖縣內的最高峰。
將軍山常年被云霧籠罩,綠樹蔥蔥,空氣清新,風景優(yōu)美。這里出產的純綠色優(yōu)質黃花菜零污染,營養(yǎng)豐富,口感清甜。據《本草注》記載,黃花菜味甘、令人好歡、樂而忘憂,從此世人把它稱為忘憂草;黃花菜花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,營養(yǎng)價值高,含有豐富的卵磷脂,具有利濕利尿、健腦抗衰的作用。
一片片黃花田,一朵朵黃花菜,是將軍村的致富法寶。當年,將軍村被列為深度貧困村,為致富脫貧,增加村集體經濟,該村兩委一班人同駐村工作隊一起,遠赴湖南考察學習引進黃花苗,合理規(guī)劃種植黃花菜200多畝。

花兒如期盛放,離不開汗水的澆灌。每到春天,太湖縣北中鎮(zhèn)將軍村號召村民給黃花菜清溝排水鋤?施肥,細心呵護著。

6月份是黃花菜收獲的季節(jié),花兒含苞待放,但采摘黃花菜是極其麻煩的。完全盛開了的黃花是賣不了好價錢的,只有含苞待放的黃花菜花苞才好賣。由于黃花菜只有在快開未開時經過加工后的品相與口感才是最好的,營養(yǎng)也是最豐富,而花苞到盛開只需要一晚的時間,頭天傍晚發(fā)現還是花苞,第二天太陽一出,黃花菜就會全開了。所以即使下大雨,村民們也要趕大清早起來摘黃花,飯也顧不上吃,水也顧不上喝,一心一意摘黃花。

2022年,安徽太湖縣北中鎮(zhèn)將軍黃花菜大豐收,通過九個挑夫和郵政等電商渠道,線上共銷售干黃花菜達1500多公斤,線下銷售上100多公斤,集體經濟增收達10萬多元。下一步,將軍村將持續(xù)管護好黃花地,希望能創(chuàng)造更大的效益。
記者丨詹鈞名 ?通訊員丨 陳鳳娣
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