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江西省餐飲烹飪飯店行業協會7月1日在井岡山楠竹山莊召開了一屆六次會長（擴大）會議。會上省餐協常務副會長涂立波專門就全國生態食材與生態餐廳評定中心江西專家工作站的工作作了專題宣講。

江西省餐協會長、江西專家工作站站長鄧火平分別為該省首批獲評合格企業南昌經濟技術開發區鱘陽漁村餐飲店的中國生態食材示范餐廳（五星）、中國美食地標保護產品（魚哥蔥香白魚）；萬載縣茗竹樓飯店的中國美食地標保護產品（羅城炒扎粉）；宜豐縣賓順食品有限公司的中國預制菜地標保護產品（賓順豆腐乳）、中國生態預制菜品牌產品（賓順豆腐乳）；宜春市青荷農業科技有限公司的中國生態食材（高安辣椒）生產基地頒發牌匾。

據了解，所謂生態餐廳，是近年來發展起來的一種嶄新的餐飲休閑形式，滿足了人們要求回歸自然、返璞歸真的美好愿望。在贛江之畔鱘陽漁村，是南昌首家近10000平園林餐廳，步入酒店映入眼簾的是以茅屋、漁網、瓦檐、魚等符號化的形象，與現代建筑材料一起形成全新的場景空間語言，重構當代江西漁村文化，因此，此次獲獎當屬實至名歸。

鱘陽漁村負責人、“江西魚哥”楊德銀表示，酒店秉持著環保、健康、可持續的生產理念，注重從源頭抓起，采用優質的生態食材，以保障食品的安全和質量。鱘陽漁村作為江西首批國字號生態餐廳和生態食材企業的代表，將繼續發揚環保理念，為推動當地經濟發展和生態環境保護發揮積極作用。（記者 曾偉峻）