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小麥

美國(guó)：期末庫(kù)存同比降27%，創(chuàng)8年以來新低

本月2021/22年度美國(guó)小麥的前景是供應(yīng)量減少，國(guó)內(nèi)使用量略有增加，出口量保持不變，期末庫(kù)存量減少。供應(yīng)量的減少因進(jìn)口量下降至367萬(wàn)噸。食用量增至2624萬(wàn)噸，反映了2020/21年度食品使用量上調(diào)。出口量?jī)?nèi)部互相抵消，維持2381萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2021/22年度，期末庫(kù)存量將減至1674萬(wàn)噸，同比降27%，為8年以來的最低水平。季節(jié)平均農(nóng)場(chǎng)價(jià)格將降至243美元/噸。

全球：供應(yīng)和消費(fèi)量等全線上調(diào)，期末庫(kù)存量增至2.832億噸，但低于去年同期水平

2021/22年度全球小麥的前景是供應(yīng)量、消費(fèi)量、貿(mào)易量和期末庫(kù)存量均有所增加。由于加拿大、歐盟和印度的期初庫(kù)存量增加，以及澳大利亞、印度和中國(guó)的產(chǎn)量共增加了390萬(wàn)噸，為近年來歷史的高位水平，供應(yīng)量預(yù)計(jì)將增至10.728億噸。加拿大、阿根廷合計(jì)減少150萬(wàn)噸部分抵消了全球增產(chǎn)的數(shù)量。

預(yù)計(jì)2021/22年度全球消費(fèi)量增至7.896億噸。較高的消費(fèi)量主要用于飼料和剩余使用，以中國(guó)為首，增至3600萬(wàn)噸。因?yàn)榘拇罄麃喓陀《鹊某隹谠隽康窒思幽么蟪隹跍p量的部分，預(yù)計(jì)2021/22年度，全球貿(mào)易量將增至1.997億噸，全球期末庫(kù)存量將增至2.832億噸，印度、歐盟和加拿大占增幅的大部分，但全球庫(kù)存量仍低于去年同期。

粗糧

美國(guó)：用于乙醇和出口的玉米數(shù)量減少，期初庫(kù)存量增加

本月2021/22年度美國(guó)玉米的前景是供應(yīng)量增加，飼用量和剩余使用量增加，出口量增加，期末庫(kù)存量增加。由于2020/21年度使用量預(yù)測(cè)下調(diào)，用于乙醇和出口的玉米數(shù)量減少，2021/22年度，預(yù)計(jì)期初庫(kù)存量增加191萬(wàn)噸。由于收獲面積增至3444公頃，玉米產(chǎn)量增至4.082億噸，全國(guó)單產(chǎn)增至11.06噸/公頃，美國(guó)玉米使用量增至4.028億噸。由于產(chǎn)量增加和預(yù)期的市場(chǎng)價(jià)格降低，飼用量和剩余使用量增加204萬(wàn)噸。出口量增至6804萬(wàn)噸，期末庫(kù)存量增至3810萬(wàn)噸。季節(jié)平均農(nóng)場(chǎng)價(jià)格降低至200美元/噸。

全球：期末庫(kù)存量調(diào)增1281萬(wàn)噸

2021/22年度，全球粗糧的前景是期初庫(kù)存量、產(chǎn)量、貿(mào)易量、消費(fèi)量和期末庫(kù)存量增加。產(chǎn)量增至14.97億噸，期末庫(kù)存量增至3.24億噸。

美國(guó)以外地區(qū)：中國(guó)飼用性需求被替代，玉米使用量減少，期末庫(kù)存量增至2.619億噸。

2021/22年度國(guó)外（美國(guó)以外）粗糧的前景是產(chǎn)量增加、貿(mào)易量增加和期末庫(kù)存量增加。中國(guó)和阿根廷的產(chǎn)量增加將抵消俄羅斯和塞爾維亞的減產(chǎn)。中國(guó)和阿根廷分別基于對(duì)天氣利好和面積增加的預(yù)期上調(diào)產(chǎn)量預(yù)估。大麥產(chǎn)量則由于澳大利亞、烏克蘭和歐盟的增加部分基本上被加拿大和俄羅斯的減少所抵消，基本無變化。

對(duì)于中國(guó)來說，由于國(guó)內(nèi)品種替代飼料的擴(kuò)大使用，2020/21年度玉米飼用量和剩余使用量將減少。基于用于加工和副產(chǎn)品出口的數(shù)量減少，2020/21年度和2021/22年的的食用、種子和工業(yè)使用量將下調(diào)。鑒于中國(guó)國(guó)內(nèi)外玉米仍持續(xù)存在價(jià)差，盡管增產(chǎn)但進(jìn)口數(shù)量維持不變。2021/22年度國(guó)外玉米期末庫(kù)存量增加至2.619億噸，主要反映中國(guó)的增加。

大米

美國(guó)：大米單產(chǎn)創(chuàng)歷史第三高水平，收獲面積大減，期末庫(kù)存量同比降22%

本月2021/22年度美國(guó)大米的前景是供應(yīng)量減少、國(guó)內(nèi)使用量減少、出口量不變、期末庫(kù)存量減少。因?yàn)槭斋@面積的減少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)抵消了單產(chǎn)的增加，NASS將2021/22年度的大米產(chǎn)量下調(diào)至1.905億英擔(dān)。大米單產(chǎn)增至7623磅/英畝，是歷史第三高水平。長(zhǎng)粒米減產(chǎn)至1.442億噸，中短粒減產(chǎn)至4630萬(wàn)噸。由于作物規(guī)模較小，消費(fèi)和剩余使用量減至1.47億英擔(dān)。大米期末庫(kù)存減至3420萬(wàn)英擔(dān)，同比降22%。季節(jié)平均農(nóng)場(chǎng)價(jià)格漲至14.80美元/英擔(dān)，長(zhǎng)粒和中短粒均有所上漲。

全球：印度向上修正多年庫(kù)存數(shù)量，期末庫(kù)存量增至1.819億噸

2021/22年度的全球大米前景是供應(yīng)量增加、消費(fèi)量減少、貿(mào)易量增加和期末庫(kù)存量增加。供應(yīng)量增至6.939億噸，主要是由于印度多年庫(kù)存量向上修正，消費(fèi)量相應(yīng)減少。2021/22年度，預(yù)計(jì)全球消費(fèi)量減少至5.121億噸，仍處于創(chuàng)紀(jì)錄水平；全球貿(mào)易量增至4850萬(wàn)噸；全球期末庫(kù)存量增加至1.819億噸。綜合來看，印度多年數(shù)據(jù)的修正累計(jì)效應(yīng)影響較大。