來源： 中國水果門戶 2021-09-23 13:46:25
據“俄羅斯衛星通訊社”消息，俄羅斯國家核研究大學科研人員與來自土耳其、沙特阿拉伯和伊朗的國際團隊合作，共同開發出一種檢測水果中有毒物質噻苯咪唑的方法。該項新技術簡單且經濟，并且能夠有效發現低濃度有害顆粒。
據了解，在俄羅斯和歐盟地區，食品加工業嚴禁使用噻苯咪唑。科學家表示，農業中使用噻苯咪唑處理植物以防止腐爛、霉變以及病蟲害，但其殘留物很容易進入環境，隨之污染蔬菜和水果。
國際團隊合作開發出的全新方法，能夠發現水果中低濃度噻苯咪唑，在幾乎所有類型的水果中，能夠發現有毒物質的最小劑量為0.1毫克/升。
研究人員表示，水果和蔬菜中噻苯咪唑的最大允許量是由國家的相關部門制定的。不同國家和不同水果的標準略有不同，約為5毫克/升。新技術能夠測出的噻苯咪唑濃度是最大允許標準的五十分之一，且無需使用特殊設備，操作方法簡單快捷。
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