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綜合泰國媒體近日報道，泰國農業與合作社銀行研究中心報告稱，2021年10月政府松綁封鎖措施以及接種疫苗人數增加之后，茉莉香米、白糖、木薯、棕櫚、南美白對蝦和牛肉價格呈上升趨勢，而白米、糯米、飼料玉米、生膠片和豬肉價格呈下降趨勢。

泰國農業與合作社銀行研究中心對2021年10月主要農產品價格趨勢預測結果顯示，價格呈上升趨勢的有：

1、茉莉香大米價格在每噸10035銖至10090銖之間，較上一個月上漲2.45-3.01%，原因是對高風險地區采取松綁封鎖措施，百貨公司和餐廳開始恢復營業，因此餐廳對茉莉香米的需求增加。

2、紐約市場原糖價格為每磅19.31-19.49美分（每公斤約13.98-14.11銖），較上一個月上漲0.70-1.60%，主要是受原油價格10月呈上升趨勢，從而對乙醇價格產生積極影響，同時激勵巴西糖廠加大甘蔗生產乙醇輛降低白糖產量。加上巴西干旱高溫天氣導致甘蔗產量有所下降。而印度的食糖出口問題仍存在不確定因素，如果世界貿易組織（WTO）裁決印度對食糖出口補貼政策違反世貿規定，將影響到印度的食糖出口，導致全球糖產量下降。

3、木薯價格為每公斤2.13-2.18銖，較上一個月上漲0.47-2.83%，因為正處于2021/2022木薯產季的開始，上市的木薯數量有限并不足以滿足市場需求，2021年10月上市的木薯大部分被送到木薯淀粉工廠。

4、棕櫚價格為每公斤7.46-7.58銖，較上一個月上漲3.81-5.44%，原因是全球植物油庫存因熱帶風暴和主要生產國出現蟲害而有所減少，疫情使得全球第2大棕櫚油生產國馬來西亞面臨外勞不足問題，導致出現農產品收割勞動力短缺。

5、南美白對蝦價格為每公斤124.77-126.08銖之間，較上一個月上漲1.40-2.50%，原因是2021年10月松綁封鎖措施，餐廳恢復正常營業，國內疫苗接種率增加，民眾對旅行和外出就餐信心增加，推動對蝦消費的需求增加。預計10月蝦類出口可能會因泰銖走軟，泰國蝦競爭力提高而增加。不過10月的九皇齋節可能成為引起蝦價格下降的因素。

6、牛肉價格每公斤在95.50-96.00銖之間，較上一個月上漲0.40-0.93%，松綁疫控措施讓更多行業開始恢復服務，預計牛肉消費需求將增加。但10月正值九皇齋節期間可能影響到牛肉的需求，從而沖擊養殖戶活牛的銷售價格。

價格呈下降趨勢的農產品有：1、濕度為15%的飯米稻谷，價格在每噸7350-7430銖之間，較上一個月下降0.10-1.17%，原因是越南大米受疫情期間嚴控措施的影響，水稻種植出現勞動力短缺，所以全球市場走低趨于下降，從而影響到泰國大米的價格。

2、長粒糯谷價格為每噸8010-8204銖之間，較上一個月下跌0.71-3.07%，主要是東北地區受宮森臺風影響降雨量增加，而該地區是糯米的主要產地，所以糯谷的產量增加。

3、飼用玉米價格在每公斤7.95-8.08銖之間，因產量持續增加而較上一個月下降0.60-2.20%，同時預計2021年12月進口玉米、小麥和大豆等原料代替玉米將分別下降1.04%、1.13%和1.67%。但如果企業通過價格競爭以收購注冊農民的產品，可能導致農民銷售玉米的價格漲幅超過預期。

4、3級生膠片的價格在48.00-48.50銖之間，雖然泰國橡膠價格受泰銖兌美元貶值，以及泰南地區持續降雨和割膠工人短缺橡膠產量減少，但橡膠價格較上一個月下降0.06-1.19%，主要原因是主要貿易伙伴、外國國內經濟形勢不明朗，從泰國進口橡膠的需求有所下降。

5、生豬價格在每公斤64.73-66.11銖之間，較上一個月下降1.37-3.43%，主要是在九皇齋節期間一些民眾不吃肉，因此，豬肉消費需求下降。