來源： 漁業博覽會 2021-11-26 09:02:33
來自The Fish Site 11月17日消息，歐盟水產養殖協會最新報告研究指出，2010年至2019年間，歐盟水產養殖產量增長了11%，而其產值增長了40%。
報告還指出，在2019年生產了137萬噸養殖產品，產值49.9億歐元。這扭轉了2017年和2018年的產量下降趨勢。2019年產量增長4%，即46565噸，增加價值1.94億歐元。
歐盟魚類市場提供了整個歐洲漁業和水產養殖業的經濟描述，關注的問題包括：生產/出口/進口什么、何時何地、消費什么、由誰消費、主要趨勢是什么。
報告關于水產養殖的章節以十年為視角，包括2010年至2019年，歐盟水產養殖總產量增加了130554噸，即11%，而其實際產值增長了40%，這意味著增加了近14.3億歐元。
2010年至2019年間的大幅增長是由于大西洋鮭魚、鱸魚和藍鰭金槍魚等高價值鰭類魚類產量增加。報告還指出，扇貝、金頭鯛、牡蠣、蛤蜊和大西洋鮭魚等其他主要物種的價格也大幅上漲。價格上漲部分與需求增加有關，但也與其他因素有關，如產品質量提高和有機選擇。一些雙殼類物種的高死亡率減少了供應，使價格居高不下。產量增長11%與消費者對水產養殖的需求增加相吻合，提高了整個養殖業的形象。
歐洲近一半的水產養殖產量來自雙殼類和其他軟體動物以及水生無脊椎動物。西班牙的貽貝養殖場和法國的牡蠣養殖場是這一領域的主要參與者。鮭魚和其他海洋魚類排在第二位，淡水鯉魚排在第三位。
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