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小麥與乳制品驅(qū)動連續(xù)第四個月環(huán)比上漲，全球谷物供應(yīng)處于“舒適區(qū)”

羅馬--聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）12月2日最新報告顯示，受小麥及乳制品價格有力支撐，11月國際市場食品價格指數(shù)連續(xù)第四個月環(huán)比上漲。

糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)本月平均為134.4點，環(huán)比上漲1.2%，創(chuàng)2011年6月以來最高記錄。糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。較2020年11月同期相比，本月指數(shù)上升27.3%。

糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)11月領(lǐng)漲，環(huán)比上漲3.4%。在市場趨緊的預(yù)期之下，全球買家力求保障現(xiàn)貨供應(yīng)，導(dǎo)致黃油和奶粉進(jìn)口需求持續(xù)走強。

糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)11月份環(huán)比上漲3.1%，同比上漲23.2%。玉米出口價格輕微上揚，國際大米價格總體趨穩(wěn)，但小麥價格卻攀升至2011年5月以來的最高點，這主要是由于市場需求高漲而供應(yīng)吃緊，尤其是優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)的縮減；此外，澳大利亞不合時令的降雨以及俄羅斯出口限制帶來的不確定性也支撐了小麥價格的上漲。

糧農(nóng)組織食糖價格指數(shù)環(huán)比上升1.4%，較去年同期水平高出40%以上，主要是受乙醇價格上漲的推動。然而，由于印度的大量出口和泰國的樂觀出口前景，世界食糖價格的上行趨勢受到限制。

糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)11月較上月創(chuàng)紀(jì)錄的高點小幅下降0.3%。這反映出大豆油和菜籽油的價格指數(shù)略有走低，以及原油價格下跌。國際棕櫚油價格依然堅挺。

糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)本月較10月下降0.9%，環(huán)比出現(xiàn)四連降。受中國采購量減少的影響，豬肉國際報價下跌；而由于來自澳大利亞的出口供應(yīng)增加，羊肉報價也顯著下跌。國際牛肉與禽肉價格總體保持穩(wěn)定。

創(chuàng)紀(jì)錄的谷物產(chǎn)量預(yù)計可確保市場供應(yīng)充足

糧農(nóng)組織谷物供需情況簡介最新報告亦于今日發(fā)布，2021年世界谷物產(chǎn)量預(yù)報數(shù)為27.91億噸，較2020 年增長0.7%，創(chuàng)歷史新高。與2020年同期相比，全球粗糧與大米產(chǎn)量預(yù)報數(shù)均有所增長，同比分別上漲1.4%和0.9%，但小麥產(chǎn)量預(yù)報數(shù)較上年同期下降了1.0%。

糧農(nóng)組織2021/22年度世界谷物總消費量預(yù)報數(shù)為28.10億噸，同比上漲1.7%；而2022年季末世界谷物庫存量則比期初水平下降0.9%。因此世界谷物庫存與消費量之比約為28.6%，“表明總體供應(yīng)狀況依然良好”，糧農(nóng)組織表示。

糧農(nóng)組織2021/22 年度全球谷物貿(mào)易量最新預(yù)報數(shù)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的4.8億噸，比2020/21年度高出0.7%，其中，全球小麥貿(mào)易量預(yù)計將增長2.2%，完全抵消了粗糧貿(mào)易的收縮幅度。

低收入缺糧國面臨谷物產(chǎn)量下降

同樣于今日發(fā)布的《作物前景與糧食形勢》報告顯示，沖突與干旱正在加劇世界部分地區(qū)的糧食不安全，尤其在東非與西非。根據(jù)糧農(nóng)組織的評估，目前全球共有44個國家需要外部糧食援助，包括33個非洲國家，9個亞洲國家與2個拉丁美洲與加勒比地區(qū)國家。

44個需要外部糧食援助的國家是：阿富汗、孟加拉國、布基納法索、布隆迪、喀麥隆、中非共和國、乍得、剛果、朝鮮民主主義人民共和國、剛果民主共和國、吉布提、厄立特里亞、斯威士蘭、埃塞俄比亞、幾內(nèi)亞、海地、伊拉克、肯尼亞、黎巴嫩、萊索托、利比里亞、利比亞、馬達(dá)加斯加、馬拉維、馬里、毛里塔尼亞、莫桑比克、緬甸、納米比亞、尼日爾、尼日利亞、巴基斯坦、塞內(nèi)加爾、塞拉利昂、索馬里、南蘇丹、蘇丹、阿拉伯?dāng)⒗麃喒埠蛧醺蛇_(dá)、坦桑尼亞聯(lián)合共和國、委內(nèi)瑞拉、也門、贊比亞和津巴布韋。

這份季度報告還更新了谷物收成趨勢，最新預(yù)測顯示，2022年，發(fā)達(dá)國家的產(chǎn)量將增長2.0%，而發(fā)展中國家的產(chǎn)量卻輕微下降0.1%。由于近東和東非的產(chǎn)量預(yù)計下滑嚴(yán)重，低收入缺糧國的產(chǎn)量跌幅預(yù)計將達(dá)2.4%。